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每日一膳靓汤中的战痘机陈皮绿豆煲老鸽广东省中医院杨志敏教授今

  团队医学导师:
  知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
  【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
  龙舟水养生要点(下)
  龙舟水是我国华南地区端午节前后的一种奇特自然现象。端午节前后,我国南方暖湿气流活跃,与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的广东、广西、福建一带交汇,往往会出现持续大范围的强降水。人们将这期间的强降水称之为龙舟水。高温潮湿,人体容易发生腹泻、胃纳不佳、四肢困倦等不适,这时养生重点需要清热祛湿。
  湿热较重,出汗较多,皮肤潮湿,蚊子、螨虫及细菌等蚊虫微生物活跃,容易引发湿疹、体癣、疮疖等各类皮肤病。中医认为,这是湿热之邪与风相搏,郁于肌肤皮毛腠理之间而发病。因此起居方面,尽量穿着透气性好、吸汗较佳的衣服鞋袜,才能避免湿气郁积,预防上述皮肤病的发生。
  今日推荐
  陈皮绿豆煲老鸽
  材料:
  老鸽1只,绿豆75克,干土茯苓15克,陈皮1瓣,生姜30克,食盐适量。
  做法:
  (1)把老鸽去内脏洗净,切件焯水备用,绿豆洗净,用清水浸泡2小时备用。
  (2)向锅内加入适量清水,煮沸后加入上述材料,再次煮沸后改慢火煮1。5小时,调味即可。
  专家点评:
  中医认为,鸽肉味咸性平,归肺经,具有滋阴补气、祛风解毒的功效,可以治疮毒且能养阴益气。搭配清热解毒的绿豆,解毒除湿的土茯苓,理气化湿的陈皮,温中和胃的生姜,寒热搭配,使整个汤膳性质平和。此汤膳有消痘祛斑的功效,特别适合夏季长痱子、湿疹、皮肤痒、长痘等不适的调理。
  点击进入,望舌问膳
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  《每日一膳》全面升级啦!
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  温馨提示
  【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问
  本期当值医生:原嘉民主治医师,医学硕士,世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员,广东省中西医结合学会健康管理委员会员。
  擅长:运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
  出诊时间:周三下午:大德路总院西区5楼3号室;周六上午:大德路总院研修楼7楼3号室
  想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!
  地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
  【每日一膳每日一善】每日一膳栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在广东省中医院官方微信、南方日报、南方APP同步推送。
  供稿:广东省中医院每日一膳团队
  执行编辑:何明坤
  审核校对:庄映格

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