不渴也要喝水，口渴了再喝水就晚了，科学家是怎么发现的？

　　最新预防心脏病的措施中，新增了保持身体有足够的水分。
　　以前的研究已经发现，体内有充足的水可以使体力充沛、思维敏捷。——在 8 月的＂欧洲心脏病学会＂年会上，又有新的研究发现：如果饮水习惯改变，导致饮水减少，血液中盐浓度升高，这种变化是心脏病发作的原因之一。
　　新的建议是： 日常生活中，多喝水，保持好体内有足够的水，降低心脏病发作风险，水喝得越多，心脏病发作的风险越低。但是问题来了，你怎么知道你的体内缺水了？
　　显然，口渴——但问题是，在你开始感到口渴之前，你的体内早就缺水了。
　　有一个事实告诉我们饮水的重要，如果人一个星期或更长时间不吃东西能活下来，但如果不喝水两三天内就会死。遗憾的是科学家在最近两年才对人是如何感到口渴有了研究。
　　以前的研究发现，当大脑检测到血液变浓度到一定程度时，就会发出产生激素的指示，其中一种已知的素就是血管紧张素 II， 它会引起口渴，
　　然而直到最近，科学家才发现这个该信号来自一个被称为穹窿下器官脑细胞区域。
　　这些细胞位于大脑中的终末层的部分中，该部分暴露在血液中，并且是大脑中的＂舌头＂ ，负责品尝循环的血液中发生的一切。包括监测血液中盐的含量，以及其他激素和化学物质的含量。
　　当这些细胞开始工作了，就会触发口渴的感觉，喝下去了水，吞咽动作就会迅速触发穹窿下器官中的细胞暂停工作。
　　这时你不再感到口渴，但这不是因为身体各个部位得到足够的水，水至少需要 10 到 15 分钟才能到达血液后才能把信号反馈给大脑，关闭口渴的信号。显然，一定有其他的方式告知大脑关闭口渴的信号
　　2019 年 7 月发表在《神经元》杂志上的研究解释了这个问题，在肠道中也有感受口渴的神经元，负责关闭口渴的信号的。
　　当水接触到肠道，肠道上的神经元不仅会迅速知道喝了多少水，还会检查血液中各成分的浓度是否能满足身体的需求。
　　当然，口渴还取决于它的一些因素，例如生活方式、饮食习惯甚至性别。
　　如果吃了很多水果和蔬菜，即使不喝水，身体也不会缺水，因此口渴传感器不需要经常工作。
　　还有女性出汗量普遍比男性少，因此口渴的频率可能会减少。而且，运动越多或身体越热，就越需要补充因出汗而流失的水分。
　　说话也会使嘴巴变干，因此白天说话多的人可能比其他人更容易口渴。
　　随着年龄的增长，感觉不到更多的口渴——因为随着身体的老化，大脑对引起口渴的血管紧张素 II 激素的反应不那么快。
　　还有每个人对口渴的敏感程度不同，有些人只是比其他人更不容易感受到口渴信号。
　　一天当中我们有固定的吃饭时间，但绝大多数人没有固定的喝水时间，很容易把这种口渴的感觉放到一边，不去管它
　　但是如果反复这样做，它会使口渴机制变得不那么敏感，从而产生不在依靠这个机制的效果。
　　这样喝水就不是根据身体的实际需求，而是取决于个人习惯，结果是有些人喝水多，而有些人习惯性的喝水少。
　　对于这两个群体来说，身体内检测是否缺水的机制被习惯取代了。低饮水量的人不会感到口渴。它们也可能会提升另一种称为加压素的激素水平。这种激素帮助身体保持水分。
　　当然，总是感到口渴也可能是另外的问题——例如糖尿病、肾脏和心脏有问题。
　　然而，维持好身体内有足够的水。首先是是在感到口渴时一定要喝水；如果随着年龄的增长，人体中检测缺水的机制不灵敏了，最好采用定时少量多次喝水习惯。
　　饮水也会释放大脑中让人感觉良好的化学物质，多巴胺。
　　在研究中发现，常喝水人一直喜欢水的味道，但也喜欢口渴信号得到满足时的愉悦感。
　　这就是研究告诉我们为什么要不渴也要多喝水背后的原因。