传统佳节，＂吃好喝好＂是最重要的主题之一。对于癌友而言，吃的科学合理，能够促进健康；反之，吃的不科学不合理，可能会引起病情的波动和变化。那么，癌友如何做到科学饮食，记者采访了江苏省肿瘤医院（南京医科大学附属肿瘤医院）营养科主任王卉。 问题一：团圆宴上大鱼大肉能不能吃？ 专家：适量吃，有限制 中华人民共和国卫生行业标准，《恶性肿瘤患者膳食指导原则》中建议肿瘤患者要适当地多摄入富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质。哪些食物含有优质蛋白质？从2020年中国营养学会公布的《优质蛋白十佳食物排行榜》中可以看到，榜单第一名到第十名分别是鸡蛋、牛奶、鱼虾、鸡鸭、牛羊猪瘦肉和大豆及其制品。多吃这些食物，有利于身体康复，而动物蛋白和植物蛋白＂双加＂能够达到1+1 2的营养效果。 知道了补充优质蛋白该吃哪些食物之后，究竟应该吃多少量呢？建议癌友们肉类每日食用不超过四两，去皮去骨的精瘦肉最好，不吃动物肥肉，少吃或不吃精加工肉类；烹饪方法也有讲究，尽量选择低油、低脂的烹饪方法，吃出美味和健康。 问题二：＂老火靓汤＂能不能喝？ 专家：多吃肉，少喝汤 鸡汤、羊肉汤、甲鱼汤，各类汤汁让人垂涎欲滴。民间认为＂大补＂的荤汤，癌友究竟能喝还是不能喝？很多人都认为营养都在汤中，要多喝汤而少吃肉，这样科学吗？王卉建议大家多吃肉而少喝汤。 热气腾腾的荤汤在冬天确实能起到滋补和提供能量的作用，但汤中主要是水分、脂肪和少量的含氮物质，优质蛋白质含量少，营养价值并不高。且荤汤的饱腹感比较强，有些放化疗后食欲还没有完全恢复的癌友，喝了大量的汤汁后吃不下其他的食物，反而不利于营养的摄入和吸收。而肉中含有优质蛋白质，经过高温的炖煮，很容易消化和吸收，更适合癌友们补充营养。 问题三：咸货能不能吃？ 专家：管住嘴，远离它 我国各地都有入冬腌咸货的习俗，咸鱼腊肉香肠，是很多重口味人的＂至爱＂，癌友能吃吗？王卉以咸鱼为例作了介绍，世界卫生组织的致癌物清单当中，咸鱼被列为一类致癌物，这是非常明确的致癌物，进入人体后会产生强烈致癌物质亚硝胺。所以，建议癌友管住嘴，不吃咸货烟熏制品。 问题四:朋友欢聚＂小酌几杯＂可以吗？ 专家：小酌怡情也不可取 约上三五好友，推杯换盏必不可少。癌友想问，能不能开怀畅饮几次？王卉给出了否定的答案。WTO去年发布的《全球与酒精相关的癌症负担报告》显示，2020年全球约有74万例新发癌症病例和饮酒相关，研究证实饮酒与舌癌、口腔癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌、喉癌的发生密切相关。大饮伤身证据确凿，癌友不要心存侥幸。 还有癌友想问，那我每天小酌几杯，适可而止可不可以有？王卉说，即便酒精摄入量每天小于20克的所谓＂适度饮酒＂同样会显著增加包括乳腺癌、结肠癌和口腔癌等癌症的风险。所以，无论是白酒红酒黄酒米酒，癌友最好滴酒不沾。 问题五：怎么吃才算吃得好、吃得对？ 专家：均衡饮食，一多三少 均衡饮食就是谷薯类、蔬菜水果，肉蛋鱼虾、奶豆类、坚果类等5大类的食物都要吃，给身体提供种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素。 ＂一多＂指的是食物种类的多样化，有两个量化的数据，第一个是12，每天的膳食种类要达到12种以上；第二个是25,每周的膳食种类要达到25种以上，才能够达到合理营养，促进健康的目的。 ＂三少＂是即＂少油、少糖和少盐＂。每天各有限量，油25~30克，糖不超过25克（是指添加糖，不用计算食物天然自带的糖，比如牛奶当中所含的乳糖水果不用计算，但含糖饮料、做菜的糖等额外添加的糖要计算）。盐不超过5克。 王卉建议癌友们均衡饮食，食材新鲜，食物多样，烟酒不沾，规律作息，少食多餐，科学营养，健健康康。 【来源：南京晨报】
传言吃辣椒伤胃，爱吃辣的川渝人都慌了事实是这样吗？众所周知，川渝人以热爱火锅而闻名。不管是冷的还是热的，他们都喜欢在火锅周围和亲朋好友聊天。然而，一些人认为辣椒会对胃肠道造成损害，所以不敢吃火锅。然而，江湖上的谣言并不可信。胡椒自清明养生好时节，这么做可以养肝来源大河健康报清明节气，春意盎然，天气清朗，四野明净。中医认为，春与肝相应，春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。因此，春季养肝正当时。养肝的关键，在于调整情绪，既不要暴躁，也不可过少府穴的妙用少府穴出自针灸甲乙经，隶属于手少阴心经，是手少阴心经的荥穴，五行属火。中医认为少府穴具有清心泻热发散心火理气活络的功效，适当刺激少府穴可治疗诸多与心脏相关的病症。如胸痛心悸心律不齐春季是养肝黄金期，还是清肺好时节，一个方子，清清肺里痰与热春季很多养生的人都开始注重养肝，而春天不止是升发肝气的好时节，也是清肺里的痰与热的黄金期，天气回暖，人体内的热邪也慢慢地升发出来，尤其是肺里痰热，你可以伸出你的手舌头看一下，舌质是建议中老年人少吃牛羊猪肉，多吃这4样，经济实惠，常吃少生病建议中老年人少吃牛羊猪肉，多吃这4样，经济实惠，常吃少生病，哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？随着生活水平的不断提高，越来越多的中老年人老话说清明吃一草，百岁不显老，啥草这么厉害？不懂吃可惜了各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是老话说清明吃一草，百岁不显老，啥草这么厉害？不懂吃可惜了！清明节的习俗，除了扫墓祭祖，喝酒时，能不能吃花生米呢？医生提醒还应少碰这4类下酒菜夏方养生指南我国酒文化源远流长，流传至今已有几千年的历史，早在古代，也有文人墨客把酒言欢，现如今，随着社会的发展，无论是亲朋好友聚会还是工作应酬，都少不了酒的参与。而且喝酒的时候，清明过后，炎热的夏天即将来临，该怎样调理身体呢？过了清明节，天气渐热，进入炎热的夏天，那么在夏天应该怎样调理身体，做好日常保健呢？在中医内经里素问，四气调神大论云，夏三月，此谓蕃秀天地气交，万物华实。到了夏季，烈日炎炎，气温迅速头皮上经常长脓包和小疙瘩，是咋回事？提醒3种病要考虑在内梳头发时再长时间不过的一项生理活动，头发作为人体毛发的一部分，其中不含痛觉神经，因此人们在梳头发或理发时不会感到疼痛，中医认为肾主发，肾脏健康，后人的头发才会长得更加浓密柔顺。夏方腰椎不好的人，坚持做好6件事，不仅能远离新症，还能缓解旧疾随着生活节奏的加快和压力的增加，患上腰部疾病的人变得越来越多，比如腰椎间盘突出腰肌劳损等等，给生活和工作带来了许多的不便。因此无论是否患上了腰椎疾病，都要及时地保护腰椎，不但可以降艾草换种吃法用法！温经通络散寒止痛缓解手麻，不知道太亏又逢一年清明时，又是一地艾草香。清明是艾草长得最好口感最香嫩药效最足的时候。艾草可食可戴可入药，中医称艾草为草中钻石，从鲜嫩的叶，再到干枯后的根茎，都具有很好的保健甚至疗病作用。清