肾衰与尿毒症或是吃出来的，肾友更应该改掉这5大饮食坏习惯

　　周逊肾内科主任医师
　　慢性肾脏病患病率高，原因是多方面的，其中与饮食也存在一定的相关性。未患肾病前就已经存在不合理饮食坏习惯，人们更容易患上慢性肾脏病，进而发展成肾衰竭与尿毒症；而患上慢性肾脏病之后，仍然保持不合理饮食坏习惯，则患者更容易发展成慢性肾衰竭与尿毒症。总会有人说肾衰与尿毒症都是吃出来的，这句话肯定不对，因为部分肾衰与尿毒症患者并非有不合理的饮食坏习惯。所以应该说肾衰与尿毒症或是吃出来的，因为确实有一部分患者所患肾衰与尿毒症与平时不合理饮食坏习惯有关。
　　如下这些饮食坏习惯就与肾衰及尿毒症相关，肾友更应该尽快改掉。
　　1。不喜欢喝水，总爱喝饮料
　　有水脏之称的肾脏是最怕缺水的，因为每日流经肾脏的血液约占安静状态下心输出量的25，如此高的肾血流量主要是为了完成肾脏的排毒与排水功能，从而保证人体内环境的平衡与稳定。若患者不喜欢喝水，就会影响肾脏的血液供应，从而影响肾脏的排毒功能。长时间如此，毒素就会积在体内，血肌酐就会升高，这对健康人群与肾病患者都不是什么好事。而有些人喜欢用喝饮料来代替喝水，则更容易伤害身体与肾脏。奶茶、果汁与碳酸饮料等的主要成分是糖分，其中奶茶以高糖分、高咖啡因与反式脂肪酸为主，碳酸饮料与果汁以果糖、蔗糖与葡萄糖为主。已有的研究表现，经常喝这些饮料的人更容易罹患慢性肾病与尿毒症。而本来就患有慢性肾病，则患者更容易快速发展成尿毒症。
　　2。不喜欢主食，总爱吃零食
　　人们的营养来源应主要来自于一日三餐的主食，即碳水化合物、脂肪与蛋白质为三大营养成分，主食还能提供各种矿物质、维生素与微量元素，部分水分的供应也可以从主食中获取。这对保证人体所需及功能发挥均是最为重要的饮食途径。如若不喜欢吃主食或主食吃的太少，就会影响包括肾脏在内的各脏器功能，以及出现营养不良等。而大多数零食的共同特点是盐含量高、糖分重和或含有超量的反式脂肪酸等，比如咸瓜子、糖果及膨化食品等都是如此，其中盐含量高与高糖分主要与高血压及糖尿病相关，而反式脂肪酸对身体的危害主要为对血脂、血粘度及心脑血管等的影响，它们都是肾衰与尿毒症的促进因素，也会增加慢性肾脏病患者的死亡风险。
　　3。不爱吃果蔬，总喜欢吃肉
　　水果与蔬菜等富含各种矿物质与维生素，这也是人体必需的营养成分，它对维持身体机能与功能发挥也是必不可少的食物来源。可有些人总是不喜欢吃水果与蔬菜，在健康人群中主要是男性与儿童，而慢性肾脏病患者不吃水果与蔬菜的主要原因是害怕引起血钾升高。有研究表现，长期不吃水果与蔬菜或吃的太少的人群，则更容易出现包括肾脏在内的脏器功能减退。比如低钾对心脏与肾脏的影响，可出现心律失常或低钾性肾病等，都与肾衰及尿毒症相关。而那些总喜欢吃肉的健康人群或肾病患者，由于它是高蛋白和或高嘌呤食物，所以也会加重肾脏负担或引起肾衰竭。研究表明，长期高蛋白饮食会促进慢性肾脏病加速进展或快速发展成尿毒症。
　　4。不喜欢清淡，习惯重口味
　　当人们罹患糖尿病、高血压、肥胖及高尿酸血症时，医生都会要求患者改掉重口味的饮食习惯，调整为清淡饮食。就算是健康人群，也应该养成清淡饮食习惯，主要包括这八个方面，即低盐为基本要求、吃肉应少肥少内脏、少油且多选植物油、烹饪应多蒸少烧烤、主食应精细搭配、鸡蛋与牛奶虽好还应该增加豆制品摄入、少用人工调味料多用巧用葱姜蒜，以及前面提到的水果与蔬菜不可少等。而重口味，则包括重盐、重糖、重油、重辣及重嘌呤等，比如喜欢吃腌制品、喜欢吃动物内脏、喜欢喝荤汤、喜欢吃外卖及喜欢吃路边小摊等。不喜欢饮食清淡而总习惯重口味的人群更容易罹患糖尿病、高血压、肥胖及高尿酸血症等疾病，它们都是肾衰与尿毒症的病因或原发病。而本来就患有慢性肾脏病，患者则更容易进展为肾衰竭与尿毒症。
　　5。不爱吃早饭，晚餐吃太多
　　或许与工作或上学有关，或许是休息天想睡个懒觉，或许就是不爱吃早饭，总之我们发现有很多朋友就是不吃早饭，主要原因还是人们对早饭的重要性认识不足。经过长达10个小时以上的空腹，身体内水分与营养物质都处于明显缺乏状态，若到了早餐时还未喝水与进食，则更会加重这一状态，尤其是水分、糖分及蛋白质等所需物质或营养成分，肾血液量下降对肾脏的影响、低血糖导致的脑损伤及其它脏器损伤，以及蛋白质不足引起的重要脏器功能受限等。而晚餐吃的太多，即超过一天所需的四成甚至五到七成以上，则意味着碳水化合物、脂肪及蛋白质等营养物质超标，长期这样必将加重肾脏负担及引起糖尿病及其它代谢性疾病，它们都与肾衰竭及尿毒症密切相关，本来就患有慢性肾脏病，对患者的影响会更大，即更容易加快发展成肾衰竭与尿毒症。
　　明白了吗？不管是健康人群还是慢性肾病的患者，都必须改掉如上饮食坏习惯。
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