香菇，是生活中很常见的一种蘑菇，深受大家的喜爱。不过很多人在买香菇的时候，都会遇到一个问题：
　　到底是买鲜香菇还是干香菇呢？回去立马就要用掉它，就买鲜香菇？因为干香菇味道更香，所以买干香菇？
　　还是说无论如何都买鲜香菇，因为鲜香菇的营养价值应该会更高一点？爆炸营养课堂的营养师给大家好好讲一讲：
　　1、干香菇和鲜香菇哪种更营养？
　　从营养的角度来说，这两者并没有太大的区别，或者说各有千秋。干燥的过程，保留了香菇中的蛋白质、矿物质等主要成分。只是在干燥的过程中，会造成少量营养素的损失，比如说维生素C。
　　但是反过来说，干燥的过程也可能会让营养素增加，比如说维生素D。如果将新鲜香菇放置在日光下晒后再食用，就可以促进较多维生素D的生成。
　　所以说，大家在选购香菇的时候其实并不用考虑营养的因素，意义并不是很大。
　　2、到底选择干香菇还是鲜香菇呢？
　　简单的说，哪种好吃就选哪个。说到这里，不少人可能就会说了，这意思就是说选择干香菇呗，干香菇比鲜香菇要香好多，在菜市场里老远都闻得到呢。
　　但爆炸营养课堂营养师告诉大家，并不是这样的，主要还是取决于大家做什么菜。
　　香菇的香味来源于鸟苷酸盐，这种物质会在干燥的过程中大大增加，所以干香菇确实比鲜香菇更香。但是香味只是风味口感的一个方面罢了，鲜香菇的味道其实也非常棒。
　　从生活经验来看，如果是炒、涮之类比较讲究鲜嫩的做法，还是鲜香菇更加适合，口感会更加美味；如果是炖、煮之类讲究喝汤的做法，干蘑菇会更加适合，能让食物变的特别香。
　　最后，再给爆炸营养课堂的粉丝解个惑，有人问香菇是不是容易富集重金属，所以不能多吃。实际上，只有极少数的个别大型真菌才会在生长过程中富集某些重金属，比如说双孢蘑菇。
　　而香菇并不存在这种情况，我国曾对220个城市市场抽查了近2000个人工栽培食用菌鲜品，其中就包括了香菇。结果发现重金属的铅含量在0.065毫克/千克左右，远低于国家的1毫克/千克标准。
　　各位朋友，你喜欢吃香菇吗？你还知道吃香菇要注意哪些事情吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

大暑防暑亦防寒作者王茂泓2021年7月22日（222616）是二十四节气中的第12个节气大暑。大暑15日的三候为一候腐草为萤二候土润溽暑三候大雨时行。大暑是一年之中最为炎热的时期，正是万瓦鳞鳞若肾虚和脸上油腻有何关系？为什么肾虚好了，脸上油腻也随之减少？很多肾虚的朋友脸上分为油腻和干燥，但是一般油腻型大于干燥型。那么什么样的人容易出现油腻，什么样的人容易出现干燥？具体看看你是阴虚大于阳虚，还是阳虚大于阴虚。首先所谓肾阴，其实就是主简直罄竹难书，辛巴及其团队网络直播如此违规，尊敬的领导为净化现有网络直播空间状态，维护消费者合法权益，倡导绿色健康网络直播发展空间，建设网络良好生态，发挥网络引导舆论反映民意的作用。现将辛巴及其团队直播过程中违规违法行为简单得了甲状腺结节，生活中建议注意3点，最后一点最难我太难了甲状腺结节越来越被大家熟悉，它是一种较常见的内分泌疾病，尤其在中年女性中多见，可分为良性和恶性。一旦得了甲状腺结节，不仅需要考虑这个病要不要治疗，如何治治疗，还需要在日常生活中照顾头伏吃饺子，你吃过不放姜不打花椒水但是味道更鲜甜的饺子吗？倏忽温风至，因循小暑来。今日（7月7日），我们迎来二十四节气中第十一个节气小暑。俗话说节到小暑进伏天，天变无常雨连绵。预示今年7月11日正式进入三伏天。三伏天，是一年最容易生病的4过年炸扣肉，很多人会忽略关键2步，牢记4诀窍，扣肉起泡味道正导语过年炸扣肉，很多人往往会忽略最关键的两个步骤，牢记4诀窍，教你正确做法，扣肉块块都起泡，香酥入味味道正宗！每年快要过年时，我老家的父老乡亲都会自己炸扣肉。提起扣肉，还真的不禁垂春节待客，这5道菜提前做，放置越久越入味，客人一到享受美味！导语春节待客，这5道菜提前做，做好后防止越久越入味，客人一到马上可以享受美味！春节家里来了客人，不管客人来得多还是少，既要招待客人又要下厨房做饭炒菜的，即便是有三头六臂也忙不过来呀过年蒸腊肠，谨记1泡2诀窍，腊肠不出油，腊味十足味道正！导语过年蒸腊肠，谨记1泡2诀窍，腊肠不出油，腊味十足，味道正！小年一到，大年还远吗？还有几天就要过年了，转眼间就一年了，时间还过得真快呀。过年了，不管是年夜饭还是招待客人，桌面上最葱油饼中加入南瓜，新手易学习，味道甜糯可口葱油饼可以说是早餐桌上的常客，尤其喜欢香葱味儿的人来说，可谓是至上美味。小葱在食物界里可谓是百搭，炒菜，面食皆可，甚至于面包里面加上小葱，也是另外一种美味。很多家庭里都会选择在阳台可起难坚，易软易泄是什么原因，又该如何缓解？最近看私信发现有不少网友问可起难坚，易软易泄是什么原因，又该如何缓解？因此今天就和大家说说这个问题。出现类似症状的患者多因身体有所亏空，但不是太严重，对症补补还是能恢复的。下面就通腰酸腿软，头晕耳鸣还遗泄，一方药到病除一位来自朋友推荐就诊的患者，看起来就很瘦弱，他说自己近一年来总有腰酸腿软，头晕耳鸣盗汗等问题更让他难受的是办事时间大不如从前，中途易软并且时间也很短，晚上还总是遗泄。我问他是不是工