四季吃生姜,百病一扫光,生姜养生到底要不要去皮吃?
林京
吃生姜的好处真不少,老话说得好"吃姜养生不劳医生开药方"、"四季吃生姜,百病一扫光"。可有的人却提出生姜到底要不要去皮吃?作为常见的调味品,你知道吃生姜的好处吗?
适用于这几大类人群。
暖身散寒: 还记得小时候过年,家里都喜欢准备可乐熬姜丝,暖身又养胃。而在雨季湿气重的人群很多,包括大便粘马桶、全身水肿乏力、头晕头痛,体内湿气重,加上畏寒怕冷,经常出现小病,外表有湿邪,不妨吃点生姜,直接吃或熬汤喝都是很好的选择。
抗炎杀菌: 对时常腹泻、消化不良,食物中毒的人群。尤其很多人喜欢吃生食鸡蛋、溏心蛋,针对这里面容易涉及的大肠杆菌、沙门氏菌。在现代医学上研究发现,生姜可以杀菌抗炎,对于因细菌感染的人群,用生姜作为食疗食材有积极作用。
健脾祛湿: 刚才提到现代人由于不良的生活方式,导致湿气较重,而生姜既能补阳气,还可以在加工之后食用,起到健脾排湿的功效。
对于很多人都疑问的,生姜到底要不要去皮吃?
其实对于绝大多数身体健康的人群不用过于担心,适量食用都不会影响健康状态。而大家听说到的" 留姜皮则凉,去姜皮则热 ",只是针对特殊人群,譬如体质偏寒的人更建议你去皮后适量食用,而体质偏热的人群则适合留皮吃。
还有很多关于生姜的说法,大家要分清楚了。
用生姜擦头皮可以生发? 现如今,有脱发、掉发现象的人越来越多,有的人更是刚到中年就有秃顶的现象,而传言中说用生姜擦头皮可生发。
可目前并没有任何研究可以证明,生姜本身是辛辣性的食物,如果擦拭过多,还可能刺激头皮,甚至影响血液供应。至于在生活中经常提到的一种叫做6-姜酚成分,也没有研究证明它能够促进头发生长。建议大家与其浪费在头皮上,不如直接吃更上算。
吃生姜不会感冒? 你听谁说的!虽然在现代生活中,生姜红糖、生姜可乐都比较常见,在感冒后适量喝确实有一定的减轻病情之功效,但不意味着生姜可以和感冒画上等号。
尤其是流感,相比于普通感冒要更为严重,病原体更多,如果任意用土方法还可能是耽误病情的做法。所以,如果你真的生病了,最好的方式还是直接去医院。
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