厨房良药之感冒食疗方
很久没写" 厨房良药 "这个专题了,想必很多人都快忘记了[捂脸][捂脸]
其实,我们每家每户的厨房里,就像一个小的中药房,只要搭配得当,既可治病,也可养生。
中医传统"无毒治病,十去其九,谷肉果蔬,食养尽之"的说法,说的就是这个道理。古代医家裴一中在《言医》里说:" 长年病与老年病人,主要在保全胃气,保全胃气在食不在药。用药要注意勿耗胃气,勿用消导药妨碍食量;倘其人怕药味苦,因吃药而呆胃,宁可进饮食而停药,不可因服药而废食。 "这一主张,合情合理,都是从实际经验当中而来。
最近感冒的病人较多,很多人症状较轻,完全可以不用吃药,自己在家就能解决的。所以,在这里给大家介绍几个在家就能治感冒的食疗方:
伤风感冒汤
[主治]冬季外感风寒,头痛发热,怕冷,无汗。
[处方]大白菜根(洗净)1个,连须大葱头5个,生姜(如1元硬币大)3片。
[用法]水开后煎煮10分钟,趁热服下,微微出汗既可。
谷子饮
[主治]冬春季感冒,恶寒发热,头痛,全身酸痛,无力。
[处方]谷子50克,桑叶10克,柽柳嫩枝15克。
[用法]水开后煎煮10分钟,趁热服下,盖被取汗。
香竹汤
[主治]夏月受寒,发热头痛、胸闷、四肢乏力,或者时有腹泻。
[处方]香薷、厚朴各10克,竹叶5克,白扁豆15克。
[用法]水煎,分两次温服。
陈皮散
[主治]感冒咳嗽,胸胁胀满,不思饮食。
[处方]陈皮100克,半夏60克,干芫荽90克,干白菜根100克。
[用法]上几味药共为细粉,每日3次,每次10~15克,加白糖适量,白开水冲服。
另外,关于饮食疗法,老韩想在这里多说几句!
饮食如同用药 ,也必须要根据每个人的不同体质来决定。如热性体质可多吃凉性食物,寒凉体质可多吃热性食物;高血压病人,可以多吃贝类及海菜;习惯性便秘患者,可多吃含有脂肪的食物和蔬菜等等。
反过来说,内火旺的体质,应少吃辛辣之品,脾胃虚寒的体质,须少吃生冷瓜果;胃肠湿浊的,忌食油腻。还必须注意病时和平时的饮食喜恶,利用食物的寒热偏性来协调人体的阴阳偏胜,从而达到少服药或不服药而取得保健防病的效果。
另外,对于营养问题,也要有一个正确的认识, 不能认为营养成分总是越高越好 。实际上,只要人体消化功能正常,普通食物也能获得各种营养成分;相反,如果胃肠消化功能差,虽然营养价值高也无法吸收利用,反而会导致病变。《素问·生气通天论》说:"膏粱之变,足生大丁",说明单纯追求口味,过多地嗜食精细油腻之品,不仅无益于身体,而且会引起疔毒痈疽等疾患。
安身之本,必资于食,救疾之速,必凭于药。 然而用药如用兵,其性刚烈,若使用不当,非但不能愈疾,还会损伤正气。如果可以用饮食疗法治好的病,就不要用药。所以,药王孙思邈在《千金方》里说:"夫为医者,当须先晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后用药。 "
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