范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文
国学影视

痛风高尿酸人群这样吃海鲜大餐

  文/羊城晚报记者 张华
  很多患有高尿酸血症的人,都很担心吃了海鲜诱发痛风发作。其实,海鲜中也并非全是高嘌呤的,广东省人民医院营养科主治医师李远红特别整理一份痛风、高尿酸也能吃的海鲜水产,同时提醒对于控制蛋白质摄入的肝肾功能不全的患者要慎用。鲍鱼、鱼肚(干品)属于中-高嘌呤的食物,浸发后嘌呤减少,但它们与鸡汤、肉汤烹调后,整个菜肴变成高嘌呤的食物,所以以下海鲜以清蒸、白灼的烹调方式为好。
  海参
  味甘、咸,性温,有益精血、补肾气,润肠燥作用。其性温补、足敌人参,故名海参。
  海参每100克含蛋白质 50.2克,脂肪4.8克,碳水化合物4.5克,胆固醇62毫克,海参浸发后含嘌呤18毫克,鲜海参含嘌呤8毫克。李远红指出,海参属于低嘌呤的食物,比一些蔬菜的嘌呤还要低,其含有的刺参黏多糖和硫酸软骨素还能起到缓解关节疼痛的作用,对痛风病人大有好处。
  鲍鱼
  鲍鱼的肉质细嫩、鲜味浓郁,素称"海味之冠"。鲍鱼有"湿鲍"和"干鲍"之分。
  干鲍每100克含蛋白质 54.1克,脂肪5.6克,碳水化合物13.7克,胆固醇0克,嘌呤171毫克。干鲍泡发后嘌呤9毫克。鲜鲍嘌呤102毫克,所以高尿酸、痛风的患者要挑选干鲍鱼泡发后食用。另外,鲍鱼性平,味甘、咸,可养血柔肝,滋阴清热,益精明目,故有"明目鱼"之称。
  海蜇
  海蜇皮每100克含蛋白质3.7克,脂肪0.3克,碳水化合物3.8克,胆固醇8毫克,嘌呤9毫克。海蜇皮有清热平肝、化痰消积,润肠作用,适合痛风急性期食用。另外,经动物实验证明,海蜇皮能降低心肌收缩力、降低血压。因此,痛风合并高血压的患者很适合吃海蜇皮。
  银鱼
  银鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类,银鱼肉质细腻,无骨无肠,无鳞无刺,可做宝宝辅食及高龄无牙老年人的食物。每100克鲜银鱼中,含蛋白质17.2克、脂肪4克、碳水化合物0克、嘌呤23毫克。明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》中说银鱼:"食之甚美味甘无毒,可作‘羹食’,宽中健胃,补肺清全,滋阴火,补虚劳。"《食疗本草》也载有"银鱼利水,润肺止咳"的作用。
  多宝鱼
  多宝鱼的肌肉丰厚白嫩、骨刺少,鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质,鱼肉中所含人体必需氨基酸既齐全又平衡良好,其中精氨酸和赖氨酸含量很高。每100克多宝鱼中,含蛋白质17克、脂肪1.1克、碳水化合物0.7克、嘌呤70毫克。
  推荐几款海鲜食谱
  莲子百合鲍鱼汤
  材料:干百合20克、干莲子20克、瘦肉50克、泡发鲍鱼2只、生姜3片。(2人份)
  做法:干百合、干莲子洗净后浸泡片刻;泡发鲍鱼洗净,焯水;瘦肉洗净、焯水。将莲子、百合、瘦肉、鲍鱼、生姜片放入锅中,加入适量清水,大火煲滚后转小火煲1个小时,调味后即可饮用。
  银鱼炒鸡蛋
  材料:鸡蛋2个,银鱼 100克,葱花适量,盐2克,橄榄油10克。
  做法:将鸡蛋打散,把银鱼加入鸡蛋糊里面,加盐搅拌均匀;热锅下油,把拌好的鸡蛋及银鱼倒入锅里,放入葱花煎香即可。

别让痛风伤害你的肾,治疗痛风不拖延有人说痛风是因为喝啤酒过多吃了太多高嘌呤食物。很多痛风患者听了马上控制饮食,可是不管怎么忌口,该发作它还是发作。我们知道高嘌呤饮食会诱发痛风,却不知道是什么原因。今天就来给大家科普升糖大户被揪出,5种食物容易升高血糖,再爱吃也要管住嘴今年将近50岁的张大叔,自从几年前因为胃不舒服的原因,就养成了一个习惯,别人早上吃早餐都喜欢吃鸡蛋牛奶包子等,而他却喜欢吃白粥,一早上就吃两大碗的白粥,在配上一些咸菜,吃的特别有滋美托洛尔(倍他乐克)在餐前吃好,还是在餐后吃好?吃多少最理想美托洛尔(倍他乐克)这个药既能够降低血压,又能够降低心率,主要适用于心绞痛心肌梗死心律失常心衰主动脉夹层早搏和房颤等等病症,可谓是一药多用的经典,那么美托洛尔(倍他乐克)应当在饭前蒸米饭时做一个改变,血脂血糖都稳了!连冠心病都跑远了!转给需要的人五谷为养,五果为助。自古以来,五谷杂粮就在中国人的食谱中占据了相当大的比重。但随着人们生活水平的提高,我们餐桌上的粗杂粮渐渐少了,不少人都过着上顿馒头下顿米饭的精细生活。可这样真的有哪些看似健康但其实吃后很容易胖的蔬菜?蔬菜作为每日必吃,每顿必吃的必备食品,当然是要精挑细选啦。营养自然是没得说,大家都明白。除了补充必要的维生素矿物质,有的还含有膳食纤维,促进消化。那么有哪些吃了容易胖的蔬菜呢?1淀一旦患上慢性肾炎,要想避免恶化尿毒症,生活中还需做哪6件事?慢性肾炎患者如果生活不注意,很容易发展为尿毒症,得了尿毒症就只能够透析和肾移植。所以慢性肾炎通过注意生活来延缓肾功能进展非常重要,生活中要做好以下六件事。1。注意饮食一优质低蛋白饮老得慢的男人,大多有这5个好习惯,你能坚持几个?不妨自测我们常说男人四十一枝花,女人四十豆腐渣,很多人都表示男性的魅力和年龄成正比,尤其是对于一些中年男性来说,此时事业有成,收入稳定,见惯了太多的悲欢离合,心态也更加平和,这也就使得一些菊花泡茶品种怎么选?加上这些搭配,养生功效翻倍春天很多人都会选择泡菊花茶降火。菊花确实有清火作用,尤其擅于治疗头面的火热病症。中医认为,菊花入肝经,其味甘苦,性平,具有清热祛风平肝明目的功效。但是许多人在购买菊花时发现市面上还养生治未病,清明时节王医生教你巧养生清明时节即将到来,这时天气变暖,万物生长清洁明净,流转的阳气也是最清新的,因此清明也有天清地明的意思。万物生长春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,意思是在春季的三个月是发陈出新,清明养生正当时不负明朗好春光清明是二十四节气里,最受人们重视的节气之一,同样也是春季养生最重要的一个节气。大家在享受这个小长假的同时,莫忘了养生哟清明将至,还有多少人记得寒食节呢?寒食节,亦称禁烟节冷节百五节科普食物发芽后有剧毒?有的吃了会中毒,有的营养价值翻倍本文审稿刘少伟,食品安全专家,原华东理工大学食品药品监管研究中心副主任教授每次去超市的时候,很多人会选择一次性购买几天或一周的食物,以备不时之需,不过这种做法容易产生一个问题,一些
年仅35岁,一次脑出血两次脑梗死,本有两次自救机会都没有把握住大家好,我是神经内科曾大夫,今天给大家分享一个真实但是结局并不是特别好的患者案例。该名患者是一名35岁的青壮年小伙子,他因为4年前他得了脑出血,而导致他脑出血的主要病因可能是长期血男人得了前列腺炎就不行了吗?你真的了解前列腺吗?不知道什么时候,前列腺炎仿佛成了男性的难言之隐,觉得自己得了前列腺炎就不行了,这还得归功于电视上铺天盖地的广告,无时无刻都在提醒你,前列腺对你到底有多重要,让你无时无刻都在关注它的竟与照片结婚这位京城富家女,讲透了女性的压抑和疯狂上世纪清末民初,有一位医药世家的千金小姐,含着金钥匙出生,锦衣玉食。可她偏偏痴迷上了梅兰芳,并为其屈尊降贵,卑微到尘埃里。她扬言,定要做梅兰芳的姨奶奶,做不成姨奶奶,也要上门当丫鬟找一个能让你笑的人结婚吧曾经问过很多人,两个人在一起,到底什么最重要呢?得到的答案五花八门,有人说收入最重要,因为在一起过日子,总少不了柴米油盐的牵绊有人说长相最重要,和长相好看的人在一起,吵架的时候连气一张照片卖6万,90后清洁工狂撩250万粉丝,靠玩把美女娶回家在知乎上看到一个很现实的问题你是为什么不去旅行?一半的人说没时间,另一半的人说没钱。梦想在现实面前,就是这么不堪一击。也是,在这个人才济济的社会,我们哪敢停下来享受呢?虽说,旅行不结局反转?被全网封杀后,郑爽喊冤竟获千万支持她真的是无辜经过代孕弃养偷税逃税等一系列操作后,郑爽已经彻底消失在公众的视野里了。她和工作室的微博账号都已经无法查看,参与的影视作品也被全部下架,并且各机构也被勒令不得邀请郑爽参与制作节目。当浙江女子同时与两任丈夫生活,最脏的一幕发生了近日,一位侍两夫的浙江女子,引发了众多网友的关注。16年来,周玉英一边照顾瘫痪前夫以及他们的女儿,一边与现任携手生活。更奇葩的是,他们住在同一屋檐下,住的还是前夫的家。本以为这样的浙江女子同时与两任丈夫生活,最脏的一幕发生了一生无性无爱,竟与照片结婚这位京城富家女,讲透了女性的压抑和疯狂!上世纪清末民初,有一位医药世家的千金小姐,含着金钥匙出生,锦衣玉食。可她偏偏痴迷上了梅兰芳,并为其屈尊降贵,卑微到管理自己(此文无价)企业家冯仑讲过一句很耐人寻味的话一个人真正的伟大不是领导别人,而在于管理自己。的确,人活着其实就是一场自己跟自己的博弈。任何时候,不放弃对自我的要求,管理好自己,才是一个人最大的本嫁给一个会哄你的人有多重要问大家一个问题,在婚姻里,你觉得男人必修的一项技能是什么?会赚钱?会带娃?会做家务?获赞最高的答案是会哄人!男人会不会哄人决定了婚姻的温度前段时间,我有一个朋友离婚了。我当时感到非健康生活关于胃癌,你了解多少虽然已知有很多因素可能导致胃癌发生,但胃癌产生的机理比我们想象得更复杂。了解胃癌的相关知识,对于胃部健康意义重大。什么是胃癌胃癌是发生于胃部的恶性肿瘤。一般来说,胃癌是指起源于胃上