随着社会的进步，生活水平的提高，人们对健康的要求也越来越高了。所以经常看到很多人去买保健品，补钙补锌、补硒还有各种维生素等等。但这种现象也反映了一个实际问题就是，大部分人还是缺乏这些营养物质的。在此我还是强烈建议大家通过饮食来补充我们所需的各种营养物质。下面我给大家说一下平时我们比较容易缺乏的几种营养物质。
　　矿物质：在矿物质里边人体所必须的元素有，常量元素钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯，微量元素铁、锌、碘、铜、锰、氟、铬、硒、钼等9种。
　　维生素：脂溶性维生素A、维生素D、维生素K、维生素E。水溶性维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸、叶酸、维生素B12、生物素、胆碱、维生素C。
　　平时人们比较容易缺乏，同时又对身体特别重要的元素有钙、铁、锌、硒、维生素A、B族维生素、维生素C。
　　造成我们容易缺乏的原因主要有：食物的选择、烹调的方法、营养的均衡等。比如蔬菜经过水煮或浸泡水溶性的维生素就会损失很多，食物经过高温烹调营养物质也会遭到破坏，又比如维生素C有助于钙铁的吸收率等等。
　　家人们觉得身体健康重要吗？在此祝愿家人们都能健健康康。

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