桑葚洗不干净,那就是吃灰尘和虫卵,厨房1物来帮你,不懂真可惜
桑葚洗不干净,那就是吃灰尘和虫卵,厨房这1物来帮你,不懂真可惜
5月下旬是我们这里桑葚成熟的季节,每年在这个季节都会吃不少的桑葚,桑葚的营养大家也都了解。桑葚虽然不能储存,但是桑葚经过二次加工做成桑葚泡酒,桑葚酱都是很棒的,我每年也都会或多或少地做一些,吃一年都不坏,也很受家人的欢迎。
在5月是桑葚成熟的季节,抽空就去河边摘了一些回来,在众多水果中,桑葚不仅营养味美,相信,更能勾起很多小伙伴对于的童年记忆。在小时候爬树摘了桑葚就往嘴里放,吃得满嘴乌黑,笑声也会充满整条街。那时在吃桑葚的时候根本没有想到要清洗的问题,即便现在依然有许多人吃桑葚并不清洗。但是随着环境的污染以及时代的变迁,很多东西都和小时候不一样了,现在的桑葚不洗就吃会对身体的危害比较大。
桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是我们常吃的水果之一,因气候不同,所以每个地方桑葚成熟的季节也不一样。现在正是我们这里的桑葚季,要是不去摘一些吃都觉得很可惜。桑葚好吃,但是你知道桑葚的清洗方法吗?吃了那么久的桑葚,清洗桑葚就有了一些小诀窍,一起来看一看吧~~
桑葚属于没有硬质表皮覆盖的浆果类水果,在清洗上会有一定的麻烦,不过掌握正确的方法后清洗起来还是比较容易的。由于桑葚的特性,清洗时我们可以用流动的清水冲洗,但是在清洗的时候一定不要放清洗剂来清洗,那样的话桑葚会把清洗剂吸收到桑葚果肉中,对于身体健康很不利。
我们可以用厨房中我们常吃的1物来清洗,它就是我们常吃的面粉,在清洗桑葚的时候用少量的面粉进行清洗,主要是利用面粉中的酶以及面粉的黏性,将桑葚表面的虫卵和灰尘等有害物质清除掉。为了避免在清洗过程中将有害物质带入桑葚果肉中,洗桑葚的时候先不要把桑葚蒂去掉,尤其是浸泡清洗的时候。
把面粉加入到桑葚中以后,用手轻轻搅拌均匀,搅拌的时候一定不要太用力,浸泡大约10分钟。
然后捞出桑葚,用清水再清洗2~3遍,捞出,这样桑葚就可以清洗的干干净净。
这样清洗的桑葚可以放心地给家人吃了,做成果酱或者果酒都非常棒。
桑葚无论在药用还是日常食用上都非常有好处,对于身体健康的各方面都有着很不错的作用,而且适宜大多数人吃,到了桑葚季一定不要错过哦~~
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