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秋天吃这种果,润肺健脑益血脂,还能改善腰腿酸痛

  秋天润肺是必要的保健手段之一,吃梨,喝梨汤、蜂蜜水吃久了难免觉得腻。
  其实,还有一种润肺食物被小看了,那就是核桃!
  核桃,滋润好食物
  很多人只知道核桃能帮助健脑,维护血管健康,但实际上鲜核桃还有润肺的功效,如今新核桃上市了,大家不要错过。
  毕竟它的功效有太多:
  1补脑
  核桃有利于大脑的发育,当然这与它的形状并没有太大关系。
  要知道,核桃仁中的营养物质有三分之二为脂肪,其中的亚油酸和亚麻酸都是必需脂肪酸。
  而脑细胞的发育是离不开必需脂肪酸的,因此,适当摄入核桃,非但有利于脑组织的营养维持,还可以促进青少年脑细胞发育、防止中老年脑细胞衰老。
  2安神
  核桃不仅是健脑食物,还是神经衰弱的治疗剂。
  患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃12个核桃仁,可起到滋补治疗作用。
  3利血脂
  虽然核桃约含有60的脂肪,热量非常高,但它对血脂的影响比我们想象中要好很多。
  核桃之所以有利血脂健康,原因之一是核桃含有亚油酸、亚麻酸和油酸,可以减少脂质在管壁的沉淀聚集,对维持正常的血脂水平乃至心脑血管系统的健康都有重要作用。
  4防衰老
  美国斯克兰顿大学的学者测定了包括核桃、开心果、碧根果、花生、杏仁在内多种坚果中多酚类物质的含量,结果发现,无论生吃还是熟吃,核桃的多酚含量都位居第一,而多酚类物质具有抗氧化作用,能保护人体免受自由基侵害。
  除了多酚类物质,核桃里含有的天然维生素E、亚油酸、亚麻酸和油酸都能够对抗衰老,清除氧自由基,从而延缓人体的衰老速度。
  分心木不要丢
  核桃分心木是核桃去壳后,夹在核桃仁之间的一块薄片,也是一味良药。
  1缓解失眠症状
  核桃分心木可以抑制中枢神经,起到一定的镇静效果。压力较大、失眠多梦的人群可以用核桃分心木泡水喝。
  方法:取核桃分心木3克,泡水,待十分钟左右饮用,早晚各喝一杯,尤其是在晚上睡觉前喝,对缓解失眠症状十分有效。
  2固涩止遗
  中医上讲,涩味就相当于一个小阀门,把阀门拧紧了,就能够固补肾气,有效改善尿急、尿频、尿多等症状。
  而且对于遗精滑泄、阳痿等男性功能障碍也有较好的辅助治疗作用。
  用法:分心木20克,五味子1015克,两者一起用来泡水喝即可。
  3改善腰腿酸疼症状
  老年人腰酸腿疼,也可用核桃分心木泡水喝,长期饮用,在一定程度上可以有所缓解。
  4活血、补血
  冬季手脚冰凉的女性也可以试试分心木泡水,效果不错。
  另外,对于女性经期不规律、白带过多等症,可用整片的分心木直接泡水喝。
  核桃食谱
  1裹腹红枣核桃粥
  材料:大米150克,红枣10颗,核桃仁10颗,冰糖适量。
  做法:红枣用开水泡半天去核。核桃仁用水稍加冲洗。将大米,红枣,核桃一同入锅,加冷水大火烧开后改小火煮至米糯。加适量冰糖再煮片刻即可。
  功效:此粥营养丰富,口感香糯,红枣甜蜜,核桃仁绵软,米汤浓稠,适合各类人群食用。
  2润肺止咳核桃粥
  材料:核桃肉20克,粳米100200克。
  做法:将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。
  功效:能润肺止咳、补肾固精、润肠通便,但有脾胃湿热或腹泻者忌食。
  3健腰止痛杜仲核桃猪腰汤
  材料:猪腰1对切片,去核大枣2个,10克杜仲、20克核桃肉、2片生姜、3毫升米酒。
  做法:洗净炖盅,加水共煎沸后改小火炖1小时。饮汤吃肉,每日1剂。
  功效:益气补肾,壮腰助阳
  4缓解哮喘核桃蜜糖糊
  材料:蜂蜜适量、核桃仁120克。
  做法:先将核桃炸酥,研成细末,然后倒入蜂蜜搅拌一些,调成糊状即可。
  用法:分7天食用,儿童用量减半。
  功效:蜂蜜能润肠通便、补中益气,核桃能养肺定喘、补肾纳气,二者结合对哮喘有疗效。
  5老人眼睛流泪核桃豆浆糊
  许多老年朋友经常会流泪不止,这往往是因体内长期缺乏维生素A、维生素B2和维生素C引起泪道狭窄或阻塞,从而导致泪腺分泌出过多泪水。通过食疗可达到缓解的效果。
  做法:将核桃仁研碎,每次吃的时候挖2匙,然后用1杯温热的豆浆冲释,再加1小匙蜂蜜,调成糊状,每天吃23次。也可在每次用餐时,将药糊夹在馒头或面包里食用。
  6失眠多梦核桃茯苓粥
  材料:核桃仁50克,茯苓25克,粳米100克。
  做法:将核桃仁、茯苓研末,与粳米一同煮粥,用食盐与香油调味,早晚各服1次。
  适用于心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症。
  7须发早白芝麻核桃糖块
  人到老年,肾气渐衰,头发变白很正常。可中青年人早生白发怎么办?
  材料:黑芝麻250克,核桃仁250克,红砂糖250克。
  做法:将黑芝麻、核桃仁炒熟研末,砂糖加水少许文火煎熬至较浓稠时,加入黑芝麻、核桃仁调匀即成。趁热倒在表面涂有食油的大搪瓷盆中,冷却,将糖压平,划块服食。
  功效:可益肾乌发,适用于脱发、须发早白。
  8男性更年期核桃莲子粥
  男性更年期时若出现脾肾阳虚则多会出现神倦乏力、腰膝酸痛、夜尿增多、大便稀溏等不适症状,可采用下列食疗方。
  材料:核桃仁20克,莲子18克,芡实18克,大米60克,同煮成粥。
  资料:养生中国
  编辑:王梦岩、李冰倩(实习)

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