顺时生活霜降防秋燥进补宜平淡

　　讲解专家：彭康
　　南方医科大学中西医结合医院副院长兼治未病中心学术带头人。教授（中药学）、主任医师（中西医结合临床）、医学博士、博士生导师、第六批全国名老中医传承导师、岭南名医、羊城好医生。世界中医药学会联合会中药调剂专业委员会副理事长、中国中医药信息学会慢性病管理分会副会长、中国中医药信息学会中药调配与监测分会副会长。
　　图/谭颖琳
　　霜降是秋季到冬季的过渡季节，天气渐寒始于霜降，意味着初冬即将开始。此时，秋尽叶枯，霜落蝶飞，雁影无踪，气肃而凝，露结为霜。古籍《二十四节气解》中说：＂气肃而霜降，阴始凝也。＂可见＂霜降＂表示天气逐渐变冷，阴气始凝。霜降节气后，常有冷空气侵袭，而使气温骤降，昼夜温差变化大。＂霜＂不是从天上降下来，＂霜＂是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的。
　　我国古代将霜降分为三候：＂一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。＂ 此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。霜降寒气重 防燥又防寒
　　中医学认为，霜降作为秋季的最后一个节气，秋燥依然明显，燥易伤津，同时，天气渐凉，寒气来袭，秋燥与寒气并重。秋深初凉，西风肃杀，感之者多病风燥，此属凉燥。燥邪为患有两大特点，一是燥邪干涩，易伤津液；二是燥易伤肺。由于肺为娇脏，喜润恶燥，主气属卫又外合皮毛，与大肠相表里，开窍于鼻，以咽喉为通道，故燥邪袭人之时，可以出现口唇、鼻咽干燥，干咳，皮肤干裂，大便秘结等症状；凉燥常有身体发冷，头痛无汗，口不渴，鼻塞，咳嗽有痰而少。因此，霜降养生既要防秋燥，又需防寒保暖。霜降不盲补 以甘平为主
　　民间有谚语＂一年补透透，不如补霜降＂，足见霜降是进补的好时节。不过，此时进补也不能盲目，应以甘平为主，选择补气养阴之品，避免过于温燥，以平补、淡补为宜。
　　推荐经方：沙参麦冬汤（源自《温病条辨》）
　　【组成】北沙参15克、玉竹10克、麦冬10克、生甘草5克、桑叶10克、生扁豆10克、天花粉10克。
　　【功效】清养肺阴，生津润燥。主治燥伤肺胃，津液亏虚。
　　【适用范围】常见咽干口渴，干咳少痰等。
　　【服用方法】水煎服，一日二次或代茶饮。可在上方基础上加黄精10克补气养阴，太子参15克补气健脾，生津润肺。也可单用黄精100克左右，炖猪肉、炖鸡食用等；或太子参100克，焖猪蹄髈、炖鸡食用。
　　（羊城晚报岭南名医工作室出品）
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