晚饭吃不好引发疾病,如何改善降低疾病风险,提高寿命?
你们通常几点吃晚饭呢?
甚至对于吃晚饭,每个人的看法不同。
有人认为不吃更健康,或者简单吃一点就好,有人认为一天就靠这一顿晚饭了,要吃的丰盛一些才好。
相关的研究显示,如果晚上7点后才开始吃饭完,导致心梗的风险会升高。
也就是晚饭吃的太晚了,会增加心梗脑梗的风险,还会增加癌症的风险。
也就是一定程度上表明,吃好晚饭对身体的健康很重要,晚饭的吃法决定了人们寿命的长短。
晚饭吃不好引发疾病,如何改善降低疾病风险,提高寿命?
第一,晚饭迟早一点,尽量7点前吃完
研究表明晚饭吃得太晚,引发各种疾病风险升高。
因为太晚进食,会导致线粒体中产生多余的自由基,导致体内炎症加剧,还会改善血糖水平,这两个因素还都与癌症相关。
吃太晚,还容易增加胃炎的几率,引起胃癌的风险。而且这时还会加重胰腺的负担,长期发展还会诱发胰腺炎甚至胰腺癌。
第二,晚饭吃的简单一些,少吃肉
有数据显示,晚餐吃太多精致的碳水化合物,患上心绞痛以及心脏病的风险就会升高63%、47%。
晚饭吃太多的动物蛋白,心绞痛和心脏病的风险都会升高44%。
如果晚饭吃的简单,以素食为主,心脏病的风险会降低10%左右。
因为晚餐摄入食物能量低,就会导致人体葡萄糖、血脂和体重都下降,这样患上代谢综合征的风险就会降低。
摄入多膳食纤维,肠道菌群代谢就会产生短链脂肪酸,对心脏和癌症的预防都有好处。
吃完饭时间太晚,怎么补救?
1.只吃5分饱
一些人因为个别原因不能及时进食晚餐,导致7点后才能吃上晚饭,所以7点后再吃晚饭建议只吃正常晚餐的一半,吃个5分饱就好。
如果时间太晚了,建议就不吃了,比如已经到了晚上10点后了,马上就要睡觉了,建议不要再吃一顿了。如果实在饿,可以喝一杯牛奶,或者吃一把坚果。
2.比正常晚饭吃的更慢一些
晚饭进食太晚的话,吃饭速度就要更慢一些,因为吃得慢可以将食物咀嚼的更碎一些,这样有利于肠胃的消化。吃得慢也可以给身体一些反应的时间,不至于吃很多。
3.以蔬菜和粗粮为主
如果晚饭时间错过了,就不要再大鱼大肉的吃了,这些高脂肪和高蛋白的食物会增加身体的负担,会有导致高血压高脂血的风险。
这时可以选择一些蔬菜以及粗粮,增加膳食纤维的摄入,预防肠癌的发生。
参考文献:
[1]李媛.晚饭吃得好,健康又顶饱,家庭用药,2021年5期
[2]唐科,赵怡蓁.晚饭吃太晚不利于健康,保健与生活,2017年8期
[3]不吃晚饭,对健康没有好处,党员生活(湖北),2017年12期
【来源:人民日报客户端】
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