民以食为天。因此，对于食品安全，老百姓是很关心的。都说食品添加剂是癌症的＂帮凶＂，真的是这样的吗？
　　食品添加剂的作用
　　首先，可以肯定地说，食品添加剂对于我们的生活异常重要，存在于大部分食物中，并非洪水猛兽。
　　我国很多消费者对食品添加剂存在误解，误以为只要是食品添加剂就会对人体健康有害，零添加剂的食品才算是安全食品。其实不然，食品添加剂是用于延长食品保存期，有利于食品加工、储存等过程的物质，称得上是现代食品工业的基础。可以说，没有食品添加剂，就没有现代食品工业。
　　一般而言，食品添加剂主要有以下作用：保持和提高食品的营养价值；可改善和提高食品的色、香、味等感官性状；利于食品保藏，防止变质；增加食品的品种和方便性；有利于食品加工，适应生产机械化和自动化；满足不同人群的需要；提高经济效益和社会效益。
　　但是，这4种食品添加剂有诱发癌症的风险，一定要少碰！
　　一、亚硝酸钠
　　亚硝酸钠是一种已知的潜在致癌物质，主要作为工业用盐和食品添加剂使用。研究表明，亚硝酸盐摄入过多后有明显的致癌风险，可提高肝癌、结肠癌等癌症的发生几率。很多违法食品加工商使用工业用盐替换食用盐，为了使肉、鱼等食物更鲜艳及防腐加入大量亚硝酸钠。
　　二、苏丹红
　　苏丹红是一种工业染料，并非一种食品添加剂，在我国和欧洲大部分国家一直被禁止用于食品生产、加工中，但很多不良食品商为了让食物更加鲜艳，于是在辣椒粉、腌制调料、鸭蛋和调料中加入苏丹红。现代研究表明，苏丹红有致癌性，可诱发大鼠、小鼠、兔的肝、肾、肺的肿瘤细胞产生。
　　三、硼砂
　　硼砂经常会添加在粽子和面条等食品之中，可起到防腐、增加弹性和膨胀等作用。人体摄入过多的硼会诱发身体蓄积中毒，有诱发癌症风险。
　　四、溴酸钾
　　在烘烤过程中，溴酸钾可以使面包膨胀，还可以用于面粉制作中。有研究表明，溴酸钾可导致小白鼠患上前列腺癌和肾癌。因此，中国已于2005年7月1日起全面禁止溴酸钾在面粉中使用。

儿童吃什么食物可以有效增强抵抗力？妈妈们知道吗？现在免疫力不好的孩子越来越多了。但事实上，只有很少一部分是由于天生的体质原因，更多的孩子，都是因为家长日常一些错误的做法，破坏了他们的免疫力。孩子的免疫力怎么被毁掉的？吃太多很多长不同年龄段的人该怎么吃？奉上超实用的饮食清单每个年龄段都有自己专属的烦恼，随着年龄的增长，我们的营养需求和承受的压力也会随之改变。据英国每日邮报报道，营养学家罗伯霍布森和心理学家梅格阿罗尔提出，从儿童到老年不同年龄段的人应当为什么每天都感觉很疲劳？这类人群需要注意了！专家指出人的疲劳程度和生理以及心理状态有很大的关系。健康状况较差的人自然很容易觉得累，那些看起来永远不累的人大多数身体素质较好，并且对疲劳的耐受能力和缓解能力较好。此外，如果人的心动物内脏到底能不能吃？牢记这些对你身体负责。说起动物的内脏，吃货们第一反应就是毛血旺爆炒腰花干锅肥肠涮毛肚卤鸡杂夫妻肺片等。哇，口水忍不住流下来。在我国，基本每家饭店的菜系中都能见到动物内脏做的菜，深受着广大群众的喜爱。但在益寿养颜中药之黄精，你认识吗？黄精又叫野山姜，为百合科植物黄精多花黄精的根茎。黄精味甘性平，是补药的一种。常被用作治疗脾胃虚弱引起的食欲不振面色萎黄精神疲倦少气无力等。基本无毒副作用，乃滋补佳品。以根茎入药。具白露过后吃这个，养人养颜还益寿！白露过后，秋季正式到来所谓白露秋分夜，一夜凉一夜这是全年昼夜温差最大的一个节气所以，要注意保暖了！保暖之外，还有一个问题很重要白露之后，吃什么呢？民间有俗话叫白露吃龙眼，一颗顶只鸡黄芪常喝百病少？长寿之乡的秘诀原来在这里！据央视中国医药报道说中国长寿之乡浙江桐庐，全县人口预期寿命超过80岁。在这里随处可见天然生长的土黄芪，这里的村民平时挖来晒干泡水喝。那么，重点来了！黄芪有哪些神奇功效呢？益气固表生药草皇后蒲公英，教你搭配养生秘笈！喝蒲公英水有什么好处？1美容养颜蒲公英中含有蛋白质碳水化合物脂肪微量元素及维生素，蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效。2清热解毒蒲公英泡水能够缓解口冬日小妙招，赶紧学起来！冬季寒冷手脚容易裂口，尤其是中老年人，今天教给大家几招，帮您预防手脚裂口，安心过冬！第一招手脚裂口一招搞定冬季皮肤脂分泌少，皮肤干燥粗糙，手脚裂口，严重的裂出血，中老年人出现的更多伤肾的9大坏习惯你中了几个？如何保护你的肾脏？近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。常食黑五类，肾脏安康底气足！生活中大家向往皮肤越白越好，但中医上认为吃的食物越黑越好！传统中医学把不同颜色的食物或药材归属于人体的五脏红色入心，青色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，多吃黑色食物可以对