农历二月二炒豆子的习俗

　　龙抬头节又称春龙节、春花节，民间传统节日之一。这天人们用炒熟的玉米花、豆子供献龙王，报答其救命之恩。下面是语文迷为大家整理的节日习俗mdash；mdash；炒豆子。
　　炒蝎豆
　　这天比较盛行的风俗是炒蝎豆。潍县、莱州等地称作ldquo；报捷rdquo；，谐音爆蜇，据说吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。郓城等地称作ldquo；炒蝎子爪rdquo；，孩子们边吃边唱道：ldquo；吃了蝎子爪，蝎子不用打。rdquo；蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖面，有的在盐水中泡过，香脆可口，还有的把面棋子和蝎豆一块炒，花样甚多。吃蝎豆不仅可以辟蝎，还有人说谁要是吃了七家的蝎子爪，谁就能长命百岁。除胶东部分地区外，其他各地的二月二都流行此俗，不过，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，这是炒蝎豆风俗的一个新发展。
　　二月二日，俗谓龙抬头，原济南府所属地区，称为青龙节或春龙节、龙头节。山东其他地区多称为二月二，梁山称龙头节。唐代之前，二月二不算令节，中唐时此日始有挑菜、迎富、踏青等活动在川陕之地流行，时称ldquo；挑菜节rdquo；、ldquo；迎富日rdquo；。宋末元初，北方的二月二又联系惊蛰增加了龙抬头的内容，并逐渐演变成以驱虫害和祈丰收风俗为主的节日。明清以来，山东此日有引龙、打囤、煎饼熏虫、击梁辟鼠、炒豆报捷等风俗活动，挑菜、迎富等已不多见。
　　二月二日的节日风俗，许多都与龙抬头有关。郓城等地这天家家户户都要把石磨的上扇支起来，这就叫作龙抬头，据说只有这样，才能ldquo；细雨下得满地流，一年吃穿不发愁rdquo；。威海等地早起蒸糕，以祀春龙起蛰。滕州等地这天蒸馍馍，名为ldquo；蒸龙蛋rdquo；；吃面条，名为ldquo；龙须面rdquo；。有的地方吃饼，名为ldquo；龙鳞饼rdquo；；吃菜团子，名为ldquo；龙蛋rdquo；。但也有的地方这天不吃面条、不喝小米饭，因为面条叫龙须，小米叫龙籽，吃了怕影响龙的健康。旧时多在龙抬头这天理发，小孩子这天入学谓占鳌头，以图吉利。海阳等地用白面或豆面做成小龙，谓神虫，放在粮囤和面缸里，祝愿粮面用之不尽。威海、龙口等地，以成串的圆形色布挂在小孩的帽子上，称小龙尾；有些地方还有耍龙灯等娱乐活动，以应节序。
　　农历二月初二，大小算是个节日，但说到为什么定今天为节，这节日还有什么官名、来由之类，是统统不清楚地。老家的人根据日子称呼，把今天就叫ldquo；二月二rdquo；，所以ldquo；二月二rdquo；便是节名。从我能理解节日为何等神奇东东的时候，就理所当然地认为今天就是ldquo；二月二rdquo；节。
　　农村不给节日排三六九等，凡是有传统的节日都得走走过场，奶奶信奉鬼神，对此类有明码标识为节日的日子由为看中，因此我们家是逢节必过。
　　过了二十来年的节日，也揣摩出了点门道，节日不论大小，必定与吃食多多少少有些联系。ldquo；二月二rdquo；也是如此。
　　在这天，玉米除了给人吃，还得拿去喂乌鸦。一般家里有小孩子的才会这样做。给孩子一碗煮熟的玉米粒，让他们插在房子附近的树枝、圪针上待乌鸦吃。这一做法的由头是乌鸦吃了谁的玉米谁就聪明，日后是能做状元的。
　　中午大部分人家都吃饺子，我们这地方，饺子就是节日主食，凡过节，其必不能少。观晋东南一区，大多也是这一习俗。恐怕晋菜未能跽身中国八大菜系多少与这个传统有点关系吧。
　　ldquo；二月二rdquo；这个节日的特别之处就在于它没什么活动，节日的主要内容就是吃点与平常不同的食物，晚饭还是煎饼加米粥，吃过以后节日就算顺利过完了。所以这节过的有些莫名其妙。
　　更多节日习俗
　　祭龙
　　在过去，龙抬头节是祭祀龙神的日子，每年的这一天，人们都要到龙神庙或水畔焚香上供祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年五谷丰登。不过，在很多地区，特别是南方，人们也把二月初二作为ldquo；土地公生日rdquo；，举行社祭，祭祀土地神。
　　撒灰
　　这一节俗，由来已久，直到今天，许多乡村地区仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具体做法，各地不同，大致为：将灰撒在门前，谓之ldquo；拦门辟灾rdquo；；将灰撒在墙角，意在ldquo；辟除百虫rdquo；；将灰撒在院中，作大小不等的圆圈，并象征性地放置一些五谷杂粮，称做ldquo；围仓rdquo；或ldquo；打灰囤rdquo；，以祝丰年；将灰撒在井边，呼曰ldquo；引龙回rdquo；，以求风调雨顺。撒法各地不尽相同，一般是从井边开始，一路逶迤撒来，步入宅厨，环绕水缸，灰线蜿蜒不断，甚为有趣。
　　熏虫
　　进入农历二月，天气渐暖，各种昆虫开始活动，有些昆虫对人的健康是有害的，所以二月二这一天，人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香，希望凭借烟气驱走毒虫。
　　击房梁
　　就是用木棍或者竹竿敲击房梁，以惊走蛇、蝎等毒虫，毋使为害。有的地方流行敲击炕沿，目的与敲击房梁相同。
　　理发
　　汉族民间有种说法，曰：正月剃头（理发）死舅舅。此说虽无根据，也很荒谬，但影响却极深，因此，在春节前无论多忙，人们都要抽出空来理一次发，然后就要一直等到ldquo；龙抬头rdquo；的日子了。二月二理发，俗称ldquo；剃龙头rdquo；，据说可以带来一年的好运，因此，ldquo；是日，多剃发rdquo；。