导语：＂民以食为天＂，如果想要立足于社会，衣食住行当中最重要的其实是食物，毕竟人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。 随之而现，如今生活节奏不断加快，人们的生活水平也越来越高，大家对于食物的追求也发生了翻天覆地的改变 ，不仅仅要求吃个饱还要要求对身体健康带来好处。 在烹饪食物时必要的 工具那就是食物油了， 不管是炒菜还是去炸食物， 食用油都是厨房当中的常见身影， 同时也是人类生活当中不可分割的一部分。 动物油好还是植物油好？ 一般情况下吃植物油要比动物油更好一些，也更健康， 因为其中含有比较多的不饱和脂肪酸以及少量的胆固醇。 植物油是以富含油脂的植物种人为原料而成，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，这是身体必需的脂肪酸，必需从食物当中获取其次， 其中的DNA对于大脑发育也有着非常好的作用。 动物油就 是动物，油脂是动物的脂肪， 供人类食用的动物油 一般是来源于鱼，牛，猪 等动物，一般可用于加工食物，但是其中的 饱和脂肪酸以及胆固醇比较多，吃太多会容易增加心脑血管疾病的发生风险。 什么油最不健康？是大豆油吗？ 之所以有一些人说大豆油具不健康，是有传言说美国有研究发现大豆油是最不健康的油，因为大豆油再加热就会产生反式脂肪酸， 并且含有过多的omega-6有害健康、用粗劣的化学溶剂生产等，那么这是真的吗？ 答案：当然不是！其实这项研究是由美国一名臭名昭著的＂反科学言论专家＂出具的，这位医生 曾由于虚假宣传被美国FDA多次警告。 这位医生 仅仅在小白鼠试验上进行了相关研究， 并且不说食物过程的规范性，存疑的动物 ，实验的结果也不能够直接套用在我们的人身上，其实这篇文章当中所证明的大豆油有害的观点都有一些夸大宣传。 其实大豆油在精炼的过程里会产生少量的反式脂肪，在正常使用的情况下产生的反式脂肪，相较于世界卫生组织推荐的日均摄 入量还有着非常大的一段距离，大家不要过于担心和害怕。 我们再来了解一下大豆油当中所含有的omega-6物质，这种物质是身体必须的，多不饱和脂肪酸当中的一种， 平时合理摄入比例不会对身体健康带来影响，所以关于这种物质有害也是不可信的。 对于大豆油是化学溶剂产生的， 更是一种污蔑，植物油的提取过程 当中是会使用到食品级的正乙烷等有机溶剂，但是有机溶剂的沸点比较低 ，容易挥发，所以这种物质的残留量，远远不会给身体健康带来危害。 总体而言，大豆油只要是合理收入就不会给身体健康带来危害， 所以大家平时可以放心合理使用大量的豆油。 提醒：尽量少吃这3种油，涨知识了 自榨油 现如今很多朋友都认为自榨油更加健康， 因为自榨油是自行挑选原料经过由厂家供而来的油，但事实并非如此。 有一些小型榨油厂，常年不对机器进行清理，如此一来上面就会残留一些油脂，直接一久这些油脂就会变质， 在使用榨油机榨油时就有可能会污染新榨出来的油。 除此之外，那些我们大家亲自挑选的榨油原料也有可能会发生霉变问题 ，所以不建议去吃这样的油。 煎炸油 许多人在过年过节炸东西的时候会剩下很多油，为了避免浪费问题，会把使用过的煎炸油放凉了以后再倒入油瓶当中 ，不值得单独储存，下一次炒菜或者是炸东西的时候再使用。 从医学健康的角度上来讲，这样的油并不是不能二次使用，而是不建议用高温烹饪，因为油在高温之下会 容易产生一些有害物质，甚至会容易产生致癌物。 而且反复使用时依旧是高温烹饪的状态下，会 容易导致这些有害物质加倍析 出，被身体使用以后就会容易给健康带来一定的损伤。 反式脂肪酸 一说起反式脂肪酸，或许大家都知道这种物质在薯片当中是存在的，其实反式脂肪酸还有很多别名， 比如人造奶油，氢化植物油，植脂末，人造黄油，代可可脂等。 大家在购买零食的时候可以看一下配料表， 基本上都能够看到这些别称 ，如果有这些名称的话，尽量就不要吃了。 大家千万不要小看反式脂肪酸，这种油脂经常食用会容易给身体健康带来一系列的问题，不仅会容易导致肥胖问题出现也会影响心血管， 并且会导致不孕不育的问题出现。 也要提醒大家一点， 反式脂肪酸在身体当中的代谢速度是很慢 的，如果经常去吃， 就会容易给身体带来成倍的危害。 如何健康吃油？ 尽量选择不饱和脂肪酸含量高的油 饱和脂肪酸容易带来高血脂等方面的血液问题，而不饱和脂肪酸却有助于保护心血管，所以在选择油类时 ，尽量是选择不饱和脂肪酸含量高的食用油。 比如亚麻籽油以及核桃油当中的不饱和脂肪酸都在70%以上 ，是非常健康的一种选择。 不要超量 在最近二十几年以来 ，我国城乡居民植物油的摄入量已经超过了 《中国居民膳食指南》中的建议量，建议美元每天的 食用油摄入量要控制在25克以内，尽量不要超过30克。 看耐高温程度 耐高温的油可以进行炸炒，对于不耐高温的油最好是用于凉拌，具体来讲那就是芝麻油，大豆油等食用油，比较适合凉拌 ；菜籽油，花生油，玉米油等适合炖菜、炒菜；而棕榈油则适合煎炸。 食用油要多样 大家平时在购买食用油时 ，不要总是购买一种，可以吃一段时间换一种食用油， 比如 这段时间吃了花生油 ，下一段时间可以买大豆油 ，交替的吃可以更好地摄入营养物质，也能够更有助于身体健康。 结语：总而言之，大家在日常生活当中选择食用油时，一定要多多注意，适合自己的食用油才是最健康的，除此以外也要控制好油脂的摄入量，避免油脂摄入超标给身体健康带来危害。
超市3款廉价酒，普通人瞧不上，行家却当宝，都是纯粮食好酒随着天气转凉，节假日的即将来临，无论是过节送礼，还是为自己备一些白酒平时小酌保暖，都是一种不错的选择。有些人无论是过节送礼或者买酒收藏，都喜欢买一些价格高昂或者包装华丽的酒。他们认蒸螃蟹，用冷水还是热水？差别挺大，弄错了，难怪蟹黄流脚掉一锅螃蟹是秋天的一张名片，月正圆蟹正肥桂花皎洁，这一刻也许就是秋天最美的时刻。每当中秋国庆佳节来临之际，正是螃蟹黄满膏肥的时候。有人甚至说中秋不吃螃蟹等于白过，由此可见人们对中秋吃螃蟹经常放屁是怎么回事？你的身体可能存在4个问题，早发现早好放屁，是一个再正常不过的生理现象，但是，它同时又是一件很私密的事情，如果在公众场合来了个连环屁，那真是当场社死的感觉其实正常人每天都会放屁的，而且，每天要放510个屁。如果某一段时中国3款廉价白酒，其实都是不可多得的纯酿，可惜很少人知道前阵子过节有人给二叔送了瓶高价酒，但他一直没舍得打开。这几天二叔把酒打开尝了几口，然后觉得不得劲，像喝了假酒一样。花了千百块钱，却买了瓶酒精勾兑酒！不仅上头还伤身。同时也反应了一个三伏天，别管贫穷富有，多吃这5种水果，为家人健康不妨看看三伏天，别管贫穷富有，多吃这5种水果，为家人健康不妨看看。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？到了三伏天，天气一天比一天炎热夏天夜市上相当脏的5道小吃，聪明人从来不买，你还不知道吗夏天里，夜市上最脏的5道小吃，聪明人从来不买，你还不知道吗？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？一到夏天，很多朋友晚上热得难适合伏天吃的3种包子馅，应季食材1元1斤，个个皮薄馅大又解馋头伏天过后，最近的气温真的是越来越炎热了。如果在房间里不开空调的话，那么是很难撑得住心情的。随着闷热的气温逐渐来临。我们的胃口也逐渐下跌。这个时候想吃点烙饼之类的美食，也是难以下咽天热吃蒸菜特养人，分享4道家常蒸菜，简单又好吃，营养不上火天热吃蒸菜特养人，分享4道家常蒸菜，简单易做又好吃，营养不上火。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？炎热的三伏天里，大多数朋友的胃口都逐渐今日入中伏，6种时令果蔬记得吃，营养美味，顺应时节身体好今日入中伏，6种时令果蔬记得给家人吃，营养美味，顺应时节身体好。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？不知不觉当中，迎来了三伏天的第二个伏天聪明人去饭店，从不点这5道菜，价格贵还不卫生，厨师自己都不吃聪明的人去饭店，从不点这5道菜，价格贵还不卫生，厨师自己都不吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？到了三伏天，天气是越来越同样是烈酒，为啥伏特加能火遍全世界，而白酒只有中国人喝？同样是烈酒，为啥伏特加能火遍全世界，而白酒只有中国人喝？哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？白酒在我国已经有很长的历史了，对于大多数的男人