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大师谈到羊奶,为什么泪流满面?

  一提起羊奶,李志顺会心一笑。"我就是喝羊奶长大的,我们家有喝羊奶的传统。"李志顺说,母亲生他时,年龄较大,奶水不够,那时候生活条件所限,父亲便买了一只奶山羊,从此羊的奶水便是他的"口粮"。说着说着眼角流出了泪水,奶羊可真是我的第二个妈妈!不仅如此,他的侄女也是喝羊奶长大的,断了母乳后,喝的是羊奶粉。
  "和牛奶不同,羊奶不是舶来品,过去,咱们老祖宗就有喝羊奶的习俗。"李志顺说,在古代,劳动力缺乏,我们先人养的牛是耕牛,被当作耕田、运输的重要劳力,非常金贵,一般不会宰杀。母牛的奶用于哺乳小牛,羊奶和羊肉是当时极重要的乳品和肉食。
  羊奶的药用价值,在许多文献中均有记载。《本草纲目》:羊乳甘,温,无毒,补寒冷虚乏,润心肺,治消渴;《食医心鉴》:益肾气,强阳道,对体虚之人,无论何种病症皆宜,即使健康之人,服之亦可增加体质;南朝齐梁时期医学家陶弘景说:"羊乳实为补肾,故北方人食之多强健。"
  李志顺说,现代科学对羊奶的营养价值进行了精确的量化和论证。山羊奶营养丰富,含有200多种营养物质和生物活性因子,其中含20多种氨基酸和维生素、25种无机盐、数十种酶和多种乳糖;山羊奶中的蛋白质品质较高,酪蛋白和白蛋白都是全价蛋白质,含有人体需要的8种必需氨基酸;羊奶中的钙、磷含量高,特别适用于婴幼儿和老人;羊奶中富含有"美丽因子"之称的上皮生长因子,有益于肌肤的修复、美容,非常适合爱美女性;羊奶含类胰岛素样生长因子,对糖尿病患者有益。
  谈到"羊奶+餐饮",李志顺说,羊奶是非常好的餐饮食材,可以用于制作炒奶皮、炸脆皮羊奶等。
  "我们中华民族自古就有食用羊奶的习惯,与我们的传统文化有着深厚的渊源,它一直根植于中国人的基因里,几千年的饮食习俗使得我们的身体和羊奶更加契合,羊奶的再度风靡,也是味觉和文化的回归。"
  我再给大家带几个想不到的!
  古代的贵族奶让你意想不到!
  话说最近几年羊奶粉真的好火,被称为是"奶中之王",我朋友圈里的辣妈们也都在盘!!那么,现在风很大的羊奶粉,你究竟了解多少,值不值得买呢?搬好小板凳,送你5个关于羊奶的冷知识,揭秘开始!
  在中国古代,羊奶可是奢侈品,只有贵族才能享用。
  在古代,羊奶只提供给宫廷贵族,朝廷设置了专门的乳酪院,提供着鲜羊奶和奶制品,那时候,羊奶可是奢侈品,寻常老百姓很少才能喝到!所以,现在能喝上羊奶的我们,如果放在古代,个个都是"贵人"哪~~ 可以说了解羊奶、喜欢羊奶的你可以说是非常有品位了~
  膻味其实是山羊脂肪代谢的产物,有的人讨厌,但有的人可喜欢了~
  羊的膻味的强弱与羊的品种、饮食、性别、年龄有关,例如:公羊>母羊,谷饲>放牧,成年羊>羔羊,有的人讨厌膻味,一闻就反胃 ,但也有人独爱带膻味的羊肉和羊奶,如果不够膻,还嫌不带劲呢~很多人因为"膻味"而拒绝山羊奶,但在现代牧场,拥有专业且成熟的除膻工艺,可以极大程度还原羊乳的甜美,所以大可不必担心哦 ~
  一般来说,奶羊比奶牛要轻,产奶量也更少、更珍贵~
  奶羊一般重50~65kg,年产奶量约450~600公斤,奶牛一般重600~800kg,年产奶量约10000公斤。所以,奶牛的重量和产奶量是奶羊的10倍以上!单头羊的奶产量相对牛乳要少,且乳山羊对生存环境的要求比乳牛高很多,比如说:乳牛适宜圈养,喂人工饲料就行,而乳山羊适宜散养,以吃青草和干草为主。
  因此,在国际市场上,山羊乳比牛乳普遍贵2-5倍。羊奶粉比牛奶粉贵一些,也是属于正常现象了。
  关中奶山羊是全球分布最广的奶山羊,也是奶山羊的代表!
  关中奶山羊原产于陕西,是世界上公认的优质的奶山羊品种,也是奶山羊的代表~关中奶山羊泌乳丰富、消化好、抗病能力强,除了气候比较极端的地区,世界各国几乎都有~半数以上的奶山羊品种现在都有它的血统。年产奶可达到800kg 1000公斤,远超一般奶山羊(450kg~600kg),可以说是奶羊中的战斗机啊!果然,羊不可貌相啊~

中医的3个穴位,教你快速缓解过敏性鼻炎从在中医角度看,过敏性鼻炎亦即是鼻炎,其与肺脾肾有密切的关系,通常鼻鼽有特定的过敏源,所以中医师会根据不同临床阶段,以不同方法治疗,除了针灸外,穴位按摩亦是类似的互补疗法。今天跟大50岁以后,经常吃面条好吗,这三种情况你得注意经常吃面条对咱们的身体健康到底是好还是不好呢?尤其是家里经常爱吃面的朋友,那今天呀,可一定要听我说完这吃面条时候的三个点,否则呀,可能会给自己的健康呀找麻烦。接下来呢,咱们就言归正肝肾同源水木通,隐疾去除人轻松大夫,隐疾的问题已经好几年了,各种滋阴壮阳的补药也没少吃,可是都没什么效果,现在非常苦恼,请问应该怎么调理呢?很多朋友认为,隐疾的问题只要服用一些补肾药物,就可以轻松解决。然而导致春夏之交,茶叶和苹果是绝配,记得隔三差五喝一杯,早喝早受益时光流转,即将进入春夏之交,此时降雨量充足,农作物都在春雨的滋润下茁壮成长。人们都说清明之后,立夏之前是采茶的最佳时节,也就是谷雨前后茶叶经过雨水的洗礼,长势更加饱满,细腻清香茶香生活早上10点肚子饿吃什么点心最好?你可能经历过在早上10点左右感到肚子饿的情况。这时候距离午餐还有大约两个小时的时间,如果要吃一些点心,又不知道该吃什么比较好。据研究,美国营养学家贝克曼(TracyLockwood嘌呤大户被揪出,你认为的美味佳肴,或会升高尿酸,别贪嘴说起尿酸高,相信大家多少都听过一些,它是继三高之后,近年来发病较为频繁的一种慢性病,也被人们称为第四高。临床上认为,男性尿酸值应在149到416微摩尔每升,而女性尿酸值应在89到3血管堵塞的日常小贴士,别让疾病有机可乘血管是运载血液循环人体的生命管道,血管堵塞的后果不言而喻大脑血管堵了,可能会发展成中风心脏血管堵了,可能发展成心梗腿上的血管堵了,可能发展成肢体坏死肺的血管堵了,可能发展成肺梗塞饮马大福的好处你可能不知道椰子水是在未成熟的嫩绿色椰子中发现的清澈液体。概括起来椰子水是在未成熟的嫩绿色椰子中发现的清澈液体对于高血压患者,它有助于降低血压。在肯尼亚海岸,madafu是一种非常受欢迎的饮料控制哮喘发作,只要做到这9点就好哮喘,全名支气管哮喘,是呼吸科的常见病,是一种以气道慢性炎症为特征的异质性疾病。有一定的家族史,存在个体过敏史。现在全球有3亿多的哮喘患者,而中国也有2000万多的患者。值得庆幸的常吃这3物,远离血管疾病危害春季养生正当时脑梗是十分凶险的脑部血管疾病,称得上是损害中老年人身体健康的头号杀手!仔细观察并不难发觉,可怕的脑血管疾病已经在我们的身旁,而且还很普遍。有关资料显示,患心脑血管疾病气虚怎么办?分清原因,再去补气,才能事半功倍气虚怎么办?有朋友说用黄芪人参白术大枣补吧!可是有些人适合,有些人用了之后就会出现上火的,头晕,肚子胀的情况!所以有些气虚体质的朋友,一听说补就害怕,宁可浑身没劲,有气无力,也不愿
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