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保健食品并非都是智商税

  近年来,部分保健食品打着养生旗号骗钱的例子比比皆是,因而在大众眼中,保健食品领域几乎成了智商税的重灾区。日前,养生保健产品是不是智商税的话题更是登上微博热搜。
  其实,从营养学的角度来讲,对于一些特殊人群来说,还应该主动吃点儿。
  保健食品不能治病
  在我看来,保健食品有没有效,是不是智商税,关键是要看它是怎么宣传的。首先要明确的是,保健食品不能治病,任何宣传能治疗疾病的保健食品,都不要购买。同时,大家也要正视一点,保健食品可以作为饮食营养的一种补充。目前,我国国民中依然存在微量元素缺乏的问题,适当吃点营养补充剂是利大于弊的。
  目前,保健食品在临床上的应用越来越多。比如术前术后、重症患者、肿瘤放疗化疗、感染性疾病、消耗性疾病、老年人肌肉衰减等,都主张增加蛋白质供给或提供高蛋白饮食。这些患者或高龄老人在一般饮食基础上,再配合服用蛋白质粉是切实可行的措施。此外,缺铁性贫血是最常见的贫血(占90以上),不论病因如何,都应该及早服用铁剂治疗,还要同时服用维生素C来提高铁的吸收率。(北京营养师协会理事顾中一)
  亚健康人群可适当吃点
  总体来说,大多数人如果饮食合理,规律运动,经常户外活动,完全不用吃任何保健品。但是,生活不规律、处于特殊时期的人可适当吃点营养素补充剂。比如,节食者易出现营养不良,建议服用复合维生素及矿物质补充品。老年人和很少户外活动的成人容易缺乏维生素D,可能需要吃点维生素D补充剂。
  此外,对于生活习惯差的人来说,营养素补充剂可作为不得已的补救措施。比如,喝酒比较多的人,可能出现维生素B1的缺乏;抽烟多的人,维生素C需要量会比较高;精神压力大的人,应保证B族维生素的摄入量。(国家二级公共营养师谷传玲)
  营养师会吃哪些保健食品
  我自己也在吃营养补充剂,早上起来后会吃一片复合维生素、一点鱼油和叶黄素。
  有人问:维生素补充剂会加重肝肾负担吗?拿常见的几种维生素来说,唯一需要特别小心的是维生素A,因为它是一种脂溶性维生素,如果长时间大量吃,容易中毒。
  还有人一吃钙片就便秘。我建议减少每次摄入的剂量。如需补充的量较高,可分两次服用,并适当多喝水、多吃蔬果。
  (北京营养师协会理事顾中一)
  【来源:盐城晚报】
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