为什么说现在是直饮水时代？

　　纯净水和矿物质水
　　纯净水：
　　李复兴教授表示：纯净水这个概念，不是中国产品，是外国引来的，现在我们国家的饮水当中，生活中很大的悲哀，全民在说补钙，全民在喝纯净水。什么叫纯净水？纯净水就是水当中任何的坏东西没了，绝对安全，同时把水当中对人体有益的物质也去掉了，而且纯净水最早用哪儿？
　　不是用在饮用，最早用在工业上，把工业喝的水照搬到人体当中，它就有问题了。所以很多外国朋友、很多外国人到中国来以后，说我们纯净水在国外都是洗汽车水，就是工业用，到中国天天桶装就喝纯净水，李复兴教授也感到奇怪。
　　前两年开一个高层论坛会，世界卫生组织专家来以后，李复兴教授特别强调，我们饮用水必须含有矿物质，长年喝纯净水不好。这是世界卫生组织专门到中国也是谈到，针对我们中国很多纯净水。
　　北京师范大学水科学研究院副院长
　　丁爱中： 长期饮用纯净水会导致人体电解质的缺乏，矿物质的减少，会加大骨质疏松和高血压的风险。
　　矿物质水：
　　科学认识虽然矿物质水价格远低于矿泉水，但科学家指出，水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸性。而矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液，这些酸性的人工矿化液在水中分解，产生大量氯离子和硫酸根离子，反而使它的酸度更低。加上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，因而无法像水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。所以矿物质水并不能取代矿泉水，单靠矿物质水补充身体所需的元素也是不合理的。
　　但事实上，正因为含有食品添加剂，所以国内上市的矿物质水一直备受争议。长期服用有机元素肯定会对身体产生负面影响，这取决于摄入量，但强调饮用矿物质水能够补充矿物质肯定是误导。
　　清华大学环境学院教授、饮用水安全研究所所长
　　刘文君： 纯净水中加入矿物质等添加剂是基于一个理念，实际不可操作， 不支持这个行为。
　　矿泉水
　　健康隐患
　　众所周知，天然矿泉水不仅健康安全无污染，而且含有丰富的矿物质，是最佳的饮用水；但是天然矿泉水因为水源相对饮用水稀少得多，而且运输保存的困难，价格相对昂贵许多，且矿泉水保质期较短，在空气中暴露又容易引起细菌病毒污染，最关键的是很多黑心厂家会使用不健康的自来水或者反复利用的水桶包装成＂矿泉水＂出售，饮用桶装的矿泉水安全也得不到保障。
　　自来水与净化
　　自来水的印象
　　当然，自来水给我们的印象就是不干净的，铁锈、虫卵、重金属、生物污染等等；但自来水表示＂其实我刚从自来水厂出来的时候是非常符合饮用水规范的啊＂，是的，自来水经过自来水厂的消毒处理后，不仅过滤了绝大部分的水污染，而且水中的微量元素也都保存下来了，但是因为管道运输和储水箱存储，导致自来水被二次污染，所以才会出现自来水不安全不健康的事实。
　　饮水健康
　　结语
　　自来水本身是安全健康且含有丰富的矿物质的，而且接取方便、价格便宜，如果能够配上一台能够过滤掉水中污染杂质、并且保留水中微量元素的净水器，那么净化出来的水就能够和矿泉水无异，那才是符合家用饮水的最佳选择。而如今净水器的兴起，很多注重养生的家庭已经开始使用净水器了，这也意味着直饮水时代将要到来。