＂哎，没想到，坚持几十年的习惯，竟然害了我。＂ 苏州的杨奶奶已经75了，儿孙满堂，子女祥顺，十几年前自己体检发现自己患上 高血压， 自此就一直很关注自己的身体状况，生怕血压升高，生活中处处小心，特别是饮食上格外注意 ，经常吃素 ，极少吃肉，午饭后就不再进食，认为这样不仅可以防止血压升高，还可以让身体更加健康长寿。 但偶然的一次摔倒，让杨奶奶＂清醒＂了。两个星期之前和自己老朋友在小区散步，没注意摔了一跤，导致身体 多处骨折， 经过医生检查，老人身体严重的营养不良，需要好好的补一补。 顿顿吃素，营养不良、骨质疏松，很多人都做错了 像杨奶奶这样的人很多，虽然吃素可以让人的大脑更加的灵活，理解能力更好，想事情也不费劲了，但是蔬菜里面没有人体需要的所有的营养成分，就比如钙元素，像杨奶奶这样坚持十几年，就会导致身体营养不良，抵抗力下降，易患疾病还有 骨质疏松 。肉食里面含有人体保持免疫力需要的 蛋白质 ，还有可以预防老年痴呆的 维生素B12 ，肉里面的油脂，可以充当 肠道的＂润滑油＂ ，防止便秘等。 专家建议，吃素食是好，但是要适量地吃，才是身体养的好方法，可以一周选择一两天不吃任何荤食，让自己的肠胃放个假。这种好习惯一定要坚持，不然根本没有什么养生效果。 不只有杨奶奶犯错，其实中国人的饮食问题还不小。 柳叶刀：平均每五个中国人，就会有一个人因吃错饭而离世 民以食为天，中国饮食丰富美味，满汉全席安排上直接就是排山倒海的其实，泱泱中华，真是美食界的＂扛把子＂，但是却被《柳叶刀》点名批评。 《柳叶刀》公布了一项对于195个国家及地区的饮食习惯还有死亡率进行研究得出的报告，研究发现在1900年—2017年， 中国人的癌症死亡率、心血管死亡率竟然排在第一，20%的人死于吃错饭。也就是说：每5个国人，就有一个人是因为吃错饭而离世（直接或者间接），我国是错误饮食的重灾区，饮食不健康的程度甚至高于我们瞧不上的高热量饮食的美国， 可能很多人不认可。毕竟与其他国家一对此，比如：美国，饮食高油高糖高热量，肥胖率奇高；韩国，几乎顿顿有泡菜，亚硝酸盐摄入量不说遥遥领先，排前三估计是没问题的；英国，众所周知的＂美食荒漠区＂，炸鱼、炸薯条是代表... 而我国的饮食，有荤有素有主食，看着已经很健康了，柳叶刀是不是研究出错了？ 其实，看似健康的表面下，还是存在危机的。且不去争我国的饮食是不是世界上最不健康的，毕竟见仁见智，但柳叶刀给出的一些我国饮食上存在的问题，对我们还是很有借鉴意义的。 中国人的饮食导致是哪里出了问题? 经过研究发现，中国人的饮食存在3大问题： 高盐、谷物少，水果蔬菜吃得少 。中国人对于盐的摄入量已经远远超过世界的平均水平，2017年。全球因为过分摄入盐量而导致死亡的人数在300万， 《中国居民膳食指南》 指出，中国人每天摄入的盐量不应该超过6g，而现在国人平均都在10g，甚至更多。身体盐量过多，就会导致 高血压、冠心病还有胃癌 等疾病的发生。 每天水果的平均摄入量更是少得可怜，离标准线还很远， 世界卫生组织 认为， 水果摄入过少 是导致人类 死亡的十大危险因素 之一。但我们国家居民每天平均摄入的水果还没有50克，《中国居民膳食指南》表示，每天应该摄入 200—350g的水果 才是健康的标准，可以预防食道癌，降低心血管疾病的风险。 还有谷物也是，这里的谷物不是简简单单的谷物，而是 全谷物 ，现在我们吃的都是经过加工，为了满足我们的味蕾，谷物就会变得精细，比如我们每天吃的大米，做馒头的面粉等，很快就会被消化，身体就会摄入大量的糖份，导致身体血糖升高，还会导致肥胖， 身材肥胖 使很多疾病的诱因。而全谷物里面有丰富的膳食纤维、各种维生素、矿物质，有助于肠道健康，预防 结直肠癌 、 糖尿病还有心血管疾病 等。 这就是为什么中国人癌症死亡率还有心血管死亡率这么高，位居全球第一的原因了。那么怎么样才能改变中国现有的局势，降低因为饮食的死亡率?当然解铃还须系铃人，还得从饮食习惯进行改变。 3个正确饮食方法，牢牢记下 关于盐 盐是我们生活中做饭不可或缺的调料之一，摄入过多就会导致血压升高、骨质疏松还有肠胃疾病，中国居民正常引入盐量不应该超过6g，特别是没有 一周岁( 避免摄入盐)、 高血压 (不超过3克)、 老年人 (不超过5克)。除了盐这个调味料本身，有些食物里面也是含有大量的盐，腌菜、腊肠等，表面食用过多。家里可以常备一把可以 控制盐量的勺子 ，吃什么加工食品，最好看一下含盐量。 关于谷物 要是人体每天摄入适量的谷物，有助于心血管健康，预防癌症，还有助于睡眠，但是生活中很多经过加工的食品都是＂挂羊头卖狗肉＂，包装上写粗粮，可能只是有粗粮的成分，并不正宗，就比如麦片、全麦面包、粗粮饼干等。可以直接选择燕麦、玉米、高粱等未经过加工的谷物食用，《中国居民膳食指南》表示中国居民每天摄入的谷物应该在50—100g，多种谷物换着吃，混着吃，全面补充身体营养。 关于水果 《中国居民膳食指南》表示每天摄入的水果应该在200—400克，水果里面含有大量的维生素，还有糖，每天吃2个左右的水果，午饭前吃一点可以帮助肠胃蠕动，减少饭量，但是要新鲜的，像是水果罐头、果干经过加工，水果本身的营养早就流失很多，糖尿病患者也是可以吃的，可以吃一点，最好咨询一下自己的主治医生。 综上所述，你的饮食习惯是否健康?注重自己的饮食，预防心血管疾病及癌症，想长寿也不是不可能的。 参考文献： 1. 揭秘：长期吃素对身体有影响吗? 2019-03-25 10:44·人民网 2. 中国人的饮食习惯被《柳叶刀》点名批评：再这么吃，就等着得癌吧! 2019-05-19 15:08·文汇网
你知道滇红茶的泡法吗？泡红茶最好用透明玻璃杯水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。红茶最大的优点是可以调普洱茶奇葩现象之生茶比熟茶贵普洱茶是一种很奇葩的茶类，在这个奇葩的茶身上，你会发现很多悖论原料比成品贵，新茶比老茶贵，同名称的一款茶，价格可以相差100倍今天我们就说说生茶比熟茶贵的奇葩现象。喜欢喝普洱的朋友大多数普洱茶包装为什么离不开棉纸？很多茶的包装极其精美，但是普洱茶的包装却相对很简单，而且我们见到的普洱茶基本都是紧压茶。每个人都喜欢美的东西，我们在购物的时候也容易被精美的包装所吸引。那么为什么普洱茶还要用一张简云南普洱茶里有那么多茶虫，是不是因为云南人偏爱吃虫子？通常情况下任何食物，长虫了必然是坏掉变质了，唯一的处理方法就是扔掉。但普洱茶却是个例外，有的茶虫还是还东西呢？关于普洱茶的茶虫，有好几种说法，也就是说，普洱茶里，可能有几种茶虫，必普洱茶的17个谎言，你是否也误解过？谎言一云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。真相只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶普洱茶是一头畸形的怪兽普洱茶在中国茶类目里一个畸形怪兽的存在因为普洱茶浓郁鲜明的口感因为普洱茶天价的炒作套路因为普洱茶畸形的发展之路现代普洱茶的崛起发展，靠着大量资本的流入迅速蹿红，从西南边陲无人问津到好的普洱茶被你泡坏，是因为你没注意这5个技巧普洱茶的泡法与其他茶类不同，这与普洱茶本身独特的特质有关。普洱茶为云南大叶种茶，且多为紧压茶，又具备越陈越香的特点，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。普洱茶的泡法，主要从以下5个方面你喝的茶为何滋味呆滞汤色暗淡，原因在这里蛋白质在茶叶体内占有特殊的地位。它是组成茶树细胞的结构成分，也是原生质的主要成分。另外，在茶叶细胞内起催化作用的酶抵御病害的抗体，起调节作用的激素危害生物体的病毒等都由蛋白质组成。半价预售昆明干仓十年陈，甜润浓厚，香韵皆具存新茶，喝陈茶这是很多资深老茶客游走茶圈N年积攒下来的品饮经验春茶季已过，茶友们也囤够了喜欢的春茶呆子察觉您还缺着一款可以即买即喝的茶品书呆子十年陈顺时而生，呆子诚挚分享618专享茶友看过来，千万别把新买的春茶存坏了最近，茶友们已经陆续收到今年新买的春茶！买到今年的品质春茶自然是值得庆祝的事情，但如何存放新茶的问题依旧困扰着部分茶友！书呆子2020春晓系列整套新茶存好了，那简直就是喜上加喜，通到货藏锋稀有茶系列茶品均已到货，下单即发继早春尝鲜系列春晓系列之后，藏锋系列稀系列也已经到货，并开始陆续发货！意味着茶友们即将或已经收到预定的茶品（机智）也意味着预售期即将过去，05月01日起，系列茶品将上调为日常价！预