大米饭陪伴了我们8000多年,养育了全球一半以上的人口。一碗米饭经过消化吸收,对血糖的贡献等于20块的方糖。 大米在精加工之后蛋白质只剩下7%,熟了以后更是减少到了3%以下 所以白米饭跟碳酸饮料差不多,是一种空热量食物。 短时间内吃几碗米饭,必然会导致血糖飙升,消化不完的血糖,又会进一步转化为脂肪。 米饭的热量 这就是为什么米饭吃多了就会变胖,而且当米饭占一餐热量太多的时候,蔬菜和肉蛋奶的摄入量就会被排挤减少。 尤其是一些中老年人,觉得白米粥清淡对健康好。就搭配一些咸菜,早餐或者晚餐吃,其实这样更不可取,因为白米粥的总热量虽低于米饭,但是特别容易被吸收,完全不亚于直接和碳酸饮料。 那米饭应该怎么吃呢?首先应该控制好每吨米饭的摄入量; 1、成年人每餐不要超过一小碗 2、吃白米饭的同时加一些糙米,如黑米或者红米,因为糙米糖分比较少。 糙米 3、注意膳食结构,除了主食,千万不能忽略蔬菜,豆制品、肉、蛋、奶。 这样是正确地吃白米饭的方式,你记住了么! 一定要合理饮食。 《如果有问题的话,可以留言,点个关注再走呗 》