为什么并非所有煮开过的水都宜饮用?
我们都知道一个很普通的常识, 即不能喝生水,否则会喝坏肚子的。
那么,只要是煮开过的水就都能放心地饮用吗?
其实这是一个误区,有一些开水也不宜饮用,比如锅炉里隔夜重煮或者没有重煮的水,以及在炉灶上沸腾了很久的水,都不宜饮用。
这是什么原因呢?
原来水里通常都含有微量的硝酸盐和重金属离子,比如铅、镉等。
长时间对水进行加热,由于水会被不断蒸发,水中的硝酸盐和重金属离子的浓度就相对增加了。一些开水中的硝酸盐含量较多,当开水进入人体肠胃后,其中的硝酸盐就会被进一步还原成亚硝酸盐。
而亚硝酸盐会对血液输送氧气的功能造成破坏,使人心跳过快,呼吸困难。情况严重的时候,甚至会导致死亡。同样,重金属离子也会对人体产生不利的影响。
那么哪种开水我们才能放心饮用呢?
烧水时,水壶中的水开始沸腾,壶内水温已达到100度,大部分细菌就都被杀死了。
如果自来水中氯的气味较重,则可以适当再烧一两分钟。这样的开水就能放心饮用,既适合泡茶,又适合煮饭。什么时间适合饮水呢?
牢记一句话:
饮水要适量,未渴咱先饮,少量且多次,切忌玩暴饮。
一次饮水量越大,人对水的吸收利用率越低。
要养成主动喝水的习惯,可以分别在起床后、上午、下午及睡觉前喝水。建议每人一天饮水量在1200毫升至2000毫升之间,饮水量要根据自己的身体状况、环境和活动量来决定。
大家可以根据自身情况决定饮水量,具体以尿色清凉淡黄为标准。
睡前是否适合饮水呢?
可以饮水,但要适当!
注意是适当!睡前不宜喝太多水,但可以稍微抿上两口,尤其是老人。当人熟睡时,由于体内水分丢失,造成血液中的水分减少,血液黏稠度会变高。
临睡前适当喝点水,可以减少血液黏稠度,从而降低脑血栓风险。
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