冰糖葫芦，酸甜可口，不仅好吃，，而且好看，红色的山楂串在竹签上，外面还裹着一层晶莹剔透的冰糖，真是惹人喜欢。
　　那么冰糖葫芦是起源何时？你知道吗？据说是和南宋的宋光宗有关系。
　　宋光宗，有个最喜欢的贵妃生病了，面黄肌瘦，不思饮食，御医用药也不见好转，光宗见了也是愁眉不展，最后只得张榜求医。
　　几天后一位江湖郎中揭了榜文，为贵妃治病，诊脉之后说：只要用冰糖和山楂煮烂，每次吃下几个，过十天就好了。开始大家并不相信，可是贵妃吃了几天之后果然病体痊愈了，后来这种吃法流传到了民间，就慢慢的成了冰糖葫芦了。
　　原来山楂有消积食，散淤血，止痢疾，帮助消化的作用。贵妃就是山珍海味吃多了，积食了，所以用山楂就能解除她的病痛。
　　日常炖肉，炖鸡的时候加入几颗山楂能让肉易烂。此外山楂还有降脂，降低胆固醇的作用，现在虽然山楂食品有很多，但是人们对冰糖葫芦仍是十分的喜爱。

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