内容来源：中国中医药报
　　作者：缪士毅
　　时序入冬，荸荠纷纷上市，人们的食谱中又多了一种美味。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，可作水果生吃，或当蔬菜熟食，皆鲜美可口，风味别致。荸荠生吃清脆爽口，甘甜清香；一经炒、烧，即可烹制成多种美味佳肴。荤者如荸荠肉片、荸荠炒虾仁等，素者如糖醋荸荠、冬笋荸荠等。此外，荸荠经加工可制成罐头，干制成粉又可作糕点的原料，是老幼皆宜的佳品。
　　荸荠以营养丰富著称，汁多味甜，自古有＂地下雪梨＂之称，北方人则视之为＂江南人参＂。研究发现，荸荠中含有丰富的蛋白质、糖类，还有淀粉、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。
　　荸荠不仅是佳蔬美果，也是一味良药。中医认为，荸荠味甘、性寒，具有清热、化痰、消积之功用。《本经逢原》称荸荠＂治酒客肺胃湿热，声音不清＂。《本草纲目》称荸荠＂消渴痹热，温中益气＂，还可＂开胃下食＂。《本草征要》认为茡荠＂味甘、性寒，无毒。益气而消食，除热以生津。腹满须用，下血宜尝＂。
　　需要注意的是，荸荠性寒，脾胃虚寒者勿多食。下面推荐荸荠的两种食用方法。
　　荸荠鸡丁
　　主料：荸荠200克，鸡胸肉300克。
　　配料：盐、糖、料酒、葱、姜各适量。
　　制法：荸荠去皮改刀焯水，鸡胸肉切丁；锅中油开后下鸡丁，加入姜、料酒，将鸡丁进行翻炒；鸡丁变色后放入荸荠，再加适量盐、糖，翻炒下，撒入葱段，即可出锅。
　　荸荠排骨汤
　　主料：荸荠150克，猪排骨300克。
　　配料：盐、料酒、葱段各适量。
　　制法：荸荠去皮改刀焯水，猪排骨斩块备用；锅中水烧沸，放入荸荠、猪排骨，加适量盐、料酒慢炖，出锅时加葱段即可。
　　编辑：董俊彤
　　审核：朱蕗鋆
　　＂首都中医＂ID:
　　bjtcm010
　　北京市中医管理局官方微信

合和泰立春丨香醇暖身酒味淡，手足不温补养佳立春为春季的第一个节气，也是二十四节气之首。立为开始之意。古人认为，时春气始至，四时之卒始，故名立春。立春时节，大地解冻，万物复苏，意味着春天的到来。在立春当天，我国民间有喝春酒吃Wakeup！让一杯香醇的咖啡唤醒你的晨起时光工作日的早晨，睡眼惺忪，还窝在床上的你告诉自己不想起床，没动力起床，为什么要起床？只因为一杯咖啡，它香醇的气味已经从厨房穿越到你的卧室，像一双隐形的双手托起你还在睡梦中的身体。它散中年知性，晚年轻性食色性也，孔夫子如此说，可见性福和吃饭喝水一样重要，年轻的时候，性爱有几种角色，夫妻关系的和谐必备，传宗接代的唯一方式，人到中年，大势趋于稳定，在生活压力的影响下，中年人基本上回归春茶上市究竟是款什么样的茶，能够让我们11年风雨无阻？因为帮派，所以一期一会书呆子帮派社区，曾如同金庸武侠里的江湖圣地，聚集了数十万老茶油在社区里，发帖留言互动，品杯盏香韵，论人世沧桑。这里既有江湖豪侠们的喜怒哀乐，也有竹林七贤般的随茶喝通透了！这个通透究竟是什么意思？通透，通为畅而无阻，透为视而能清。喝茶的人也常常听到有人这样形容喝完这茶全身通透，好茶！对于刚接触普洱茶的人来说，完全搞不明白普洱茶喝得通透是什么意思。喝茶喝得通透，指的是喝完茶后新品上市五折预购，送4天5晚茶山游，棉纸还抵1000元，抢疯了小时候，最大的幻想是超人总是模仿他举高右拳觉得自己有一天要拯救世界从儿时到成熟英雄的情结，越爱越深扶着父母，拉着孩子，突然意识到虽然无法像超人一样拯救世界但能照顾好身边的人，就很好吃饭的时候不能喝茶？专家只是说说而已，还真有人信了关于吃饭的时候不能喝茶，在网上有很多说法，基本上都是所谓的专家给出的意见，总结起来就是吃饭时候喝茶肠胃会不舒服，或者会引起消化不良。他们张嘴就来，有些人还真就信了。今天呆子君和大家现在是最适合看书的时代多年来，我一直把书当成自己的朋友，养成了以书为友的习惯。形成如此的习惯，源自于这么多年来各种各样大大小小的是是非非。经过书本的熏陶，遇事的成功处理及做事的成功，由一次到次次成功。人茶的寓意，你知道多少？茶有一道茶之道，如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟一杯茶，由苦而甜，而后回味绵长，人生亦如此。拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。茶是三都说普洱春茶好，好在哪？春茶，是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有明前茶雨前茶春尾茶之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。早春茶是一年中最好的茶叶。它可分为头纲茶（又名头帮茶）二纲茶若想速成胸肌，神器哑铃来帮助你，4个动作练起来这个时代，无论是社会还是个人，对个体的能力和外形要求非常之高。女性追求迷人的面貌优美的S型曲线男生要有硬朗魁梧的身材。而且男性对自身魅力的追求一定不亚于女性，不少人想通过哑铃锻炼，