健康长寿是我们的美好愿望之一。怎样才能做到呢？
　　研究人员发现了长寿之乡（意大利撒丁岛、日本冲绳、美国加州洛马林达）人的共同特点，比如全天都在活动、良好的人际关系，做事有目标等。
　　他们的饮食习惯也有一些共性，比如：
　　经常吃豆子，每天至少半杯。豆子（包括黑豆、鹰嘴豆、白豆等）是植物蛋白的来源，且富含纤维。纤维有益于肠道健康。
　　经常吃西蓝花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜，其中的天然化合物对心脏有益，并有助预防某些癌症。
　　每天吃两小把坚果，约一两。花生是经济实惠的选择。
　　喝茶或喝咖啡，更多是饮水。虽然红酒在一些长寿乡很受欢迎，研究人员告诫说，如果以前不喝，就不要开始了。
　　平时不食用含糖食物和饮料，只有在家庭聚餐时才吃点。
　　肉食不作为主菜，而作为配菜，或用来增加菜肴的风味。做菜的食材多为植物性的。豆类常作为蛋白质的主要来源。
　　餐前花点儿时间表达感激之情。和家人或朋友一起进餐。

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