低聚果糖妙不可言

　　作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 吴凤雯
　　肠内营养混悬剂（TPF-FOS）适用于成人，对低渣营养剂不耐受的患者、营养不良或有营养不良可能的患者、需要管饲液体营养制剂的患者、需要低甜味营养制剂的患者。本品添加了专利膳食纤维组合，特别适用于长期管饲患者及老年患者，包括：1）不可溶性膳食纤维，可以增加大便体积，降低胆固醇，减少便秘；2）可溶性膳食纤维，改善血脂谱，减少腹泻。而且还添加了一种特别成分——低聚果糖(Nutraflora—FOS)。
　　低聚果糖 是一种短链的多聚果糖， 属于水溶性膳食纤维， 广泛存在于自然界中，如梨、蜂蜜、酵母、香葱、香蕉、黑麦、燕麦、雪莲果等 ，尤其在洋葱、牛蒡、大蒜和小麦中含量较高 。由于人体胃肠道内没有水解这种低聚糖的酶系统，因此它不易被胃肠消化吸收而直接进人大肠内，优先为双 歧 杆菌所利用，有利于双 歧 杆菌的增殖，发挥对肠道菌群有效的调节作用，能抑制有害细菌如沙门氏菌、大肠杆菌、梭状芽孢杆菌等的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的生成，有助于肠道健康。还能促进从肠道吸收钠盐和水，有助于控制腹泻，有助于控制抗生素相关腹泻和艰难梭菌相关性腹泻。
　　除此之外， 低聚果糖 对人体还有很多好处：
　　1、 可 辅助降低血糖 ： 低聚果糖 有利于促进降糖药物对血糖的控制作用，提高患者的血清白蛋白、前白蛋白水平，并且不会增加患者营养不良发生率，改善患者营养状况，从而促进糖尿病患者生活质量的提高。 而且低聚果糖 不被胃肠道吸收，故其热能值低，对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。
　　2、 有防龋齿作用。 由于其不能被口腔细菌（指突变链球菌）利用 而生成不溶性葡聚糖，不会为口腔微生物沉积、产酸、腐蚀提供场所，因此对防龋齿很有益处。
　　3、可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。 有研究结果表明， 低聚果糖 可以影响脂类吸收、代谢， 主要是 通过增加 含低聚果糖 较高的蔬果等食物的摄入，从而减少胃肠道对脂类的 吸收，因此对预防高脂血症有积极作用。
　　4、促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。 低聚果糖 在大肠内被细菌发酵生成 短链有机酸 ，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。 有 实验证实， 低聚果糖 促进钙的吸收率达70.8%。因此， 低聚果糖 可以促进生长发育和 防止骨质疏松症。
　　5、防治便秘： 低聚果糖 作为水溶性膳食纤维在肠道内呈溶液状态，有较好的持水力，且易被肠道菌群发酵后产生短链有机酸，降低肠道pH值，刺激肠黏膜，促进肠蠕动，起到润肠通便、改善粪便性状、预防和减轻便秘的作用。
　　除了在药物中添加 ， 在婴幼儿奶粉中也会加入 ，以 维护胃肠道健康和营养摄取 。
　　审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理
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