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蛋白质摄入过多,对人体有4种危害,应如何有效补充?

  生活中,大家比较钟爱高蛋白类食物,比如牛奶、鸡蛋、牛肉等。它们能作为健康饮食的首选。蛋白质作为能源主要来源之一,不仅为人体组织细胞提供营养,还负责为人体活动提供能源。具有保护身体组织、促进生长发育、提供能量等重要功能,蛋白质对人体的重要性不言而喻。蛋白质是身体最基础的物质,如果缺乏它,身体很容易出现各种不适。但是蛋白质摄入得越多越好吗?
  首先要知道蛋白质是什么,为什么要摄取蛋白质?
  蛋白质主要是由氧气、氮、碳、氢四种主要元素组成的氨基酸,是构成人体和各种生命元素不可缺少的物质,参与我们生命活动的所有地方。我们平时要不断补充蛋白质,但是同时,蛋白质是双刃剑人体摄入过多的蛋白质也会带来很多副作用。
  每天摄取多少蛋白质才合适?
  答案是,不同的人所处的环境不同,蛋白质摄入需求也较低。这没有绝对的数字。根据《中国居民膳食指南(2016)》,我们每天要摄取4075g的牲畜肉类,4075g的水产品,4050g的蛋类,2535g的大豆和坚果类。这些都是高质量的蛋白质来源。
  蛋白质摄入过多会带来哪些危害?
  1。碳水化合物含量减少
  每个人的胃肠容量都是有限的。多吃肉会减少主食的摄入量,碳水化合物不足可以通过蛋白质补充能量,但蛋白质要为身体提供能量,必须先分解。分解后产生的氨、尿素等会造成身体损伤,所以蛋白质含量太多对健康不好。
  2。加重肝和肾的负担
  蛋白质是由多种物质组成的大分子营养,身体需要通过肝内氨基酸分解,而肝内氨基酸含量有限。身体摄入大量蛋白质会增加肝脏负担。同时,蛋白质在分解过程中产生的氨和尿素主要通过肾脏代谢,长期摄入大量蛋白质也会增加肾脏的代谢负担,因此要身体健康或注意蛋白质的摄入。
  3。引起肥胖
  蛋白质含量高的食物中,脂肪含量也不低,例如肉类食物吃得太多,动物脂肪的摄取就会同时增加。在补充蛋白质的同时,身体也在不断补充脂肪,脂肪太高会增加各种慢性病的危险,因此,蛋白质摄入太多的话,肥胖的概率也很容易提高。
  4。容易缺钙
  因为摄取大量动物蛋白质,少摄取钙,会加快骨骼中钙的损失,增加患骨质疏松症的危险。
  建议这样合理补充蛋白质;
  1。每天保持摄入5种的高蛋白食品就可以了。一般来说,早餐需要2份。晚上2种,午饭一种就可以了。
  2。多吃含有优质蛋白质的食物。首先是大豆和豆制品,如大豆、无糖豆奶、豆腐和坚果。其次是海鲜、新鲜食物、牛奶、鸡蛋等。家禽类肉食,最后的牲畜瘦肉。

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