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吃得越少,活得越久?限制饮食能长寿抗癌?告诉你真相

  "大米就是毒药!"
  "断食可排毒,每天只喝8杯西芹、胡萝卜、黄瓜等榨成的果蔬汁。连喝5-7天,一些慢性病可以治好!。"
  "有孔的地方都是排毒的出口,不管高血压还是鼻咽癌,都不需去医院治疗,只要想法排出毒素就可以了"
  ……
  几年前,这些"断食排毒"的言论曾经风靡一时,而这些惊人的观点正是出自号称 中国长寿专家组营养专家林海峰 之口。不过很遗憾,2019年,林海峰疑似"食物中毒"在云南离世,年仅51岁。
  时至今日,断食养生、抗癌的观念依旧流行,自古以来,中国就有"辟谷"的养生方式,这是否能说明,限制饮食真的能养生、抗癌呢?
  一、辟谷养生 绝食,大家对辟谷误会太久了!
  辟谷术起源于先秦,流行于晋唐,道教创立后继承了这种养生方式。辟谷又被称之为断谷、却谷,从字面上来看的意思是不食五谷。
  但是!仅是字面上的意思。 中国中医科学院教授杨力 表示,辟谷不代表绝食古早传下来的辟谷方式主要有三种:服气辟谷、服水辟谷以及服药辟谷。
  其中,服气辟谷为全部断食;服水辟谷具有很强的宗教色彩,日常依靠服用粥药等维持生命; 服药辟谷则是依靠坚果、辟谷丸等高营养、难消化的食物来代替谷物,对身体功能进行调节,该方式是最常用的一种。
  换言之,辟谷不是不摄入食物,而是限制饮食摄入,以此来达到养生目的。然而,这样做对健康真的有好处吗?
  二、现代研究:限制饮食对身体真的有好处吗?
  德国马克斯·普朗克衰老生物学研究所 联合了其他研究所共同进行了一项研究,研究选取了800只小鼠进行饮食限制转换实验。
  结果显示, 成年后小鼠的进食量比随意小鼠进食量减少40%的情况下,老年时会活得更健康,寿命也更长 。但是,小鼠的限制饮食需要持续进行,限制饮食一段时间后继续随意进食,则会带来更高的死亡率。
  且限制饮食越早开始给身体获得的益处越大,老年时期开始限制饮食对寿命没有过大的影响。可以看出,限制饮食对老鼠的寿命还真起到了一些延长的作用。
  值得注意的是,该项研究仅在小鼠动物试验上得到结论,不能完全推及人类。这项研究更多只能起到参考作用,人类限制饮食是否能更长寿,需要更多的研究进行佐证。
  三、从实际出发,限制饮食真的能养生、抗癌吗?
  很多研究都认为,适当限制饮食可以改善氧化应激、激活细胞自噬功能、减少糖基化终末产物、改善胰岛素抵抗、调节肠道菌群、调节内分泌激素水平以及免疫调理等 。对于一些身体超重、肥胖、肌肉较壮、胰岛素敏感性下降,日常没有时间控制饮食或是控制力较差的人群,可通过限制饮食来对身体进行调节。
  但是,限制饮食并不适合所有人,一些本身营养不良、妊娠期、年龄大于70岁或小于18岁、患有心脑血管疾病、慢性感染的人群,不要盲目限制饮食,可能反而会起到和养生相反的效果,尤其是癌症患者。
  中南大学湘雅医院肿瘤科申良方教授 表示,很多癌症患者认为限制饮食不摄入营养,可以起到饿死癌细胞的效果。事实上,这个做法非常错误!
  癌细胞的生长和身体摄入多少营养元素之间没有直接联系,它的营养来源主要是正常细胞的养分。即便身体不摄入营养,它依旧可以快速增长。
  饥饿只会让癌症患者身体消耗得更快,加速疾病恶化。 没等癌细胞被饿死,自己可能就先被饿死了。 癌症患者比正常人更需要补充足够的营养 ,这样做可让身体的耐受力增强,得到更好的治疗预后。
  限制饮食摄入具有很深的学问,不是盲目的不摄入食物。这样做不仅起不到养生效果,还可能给健康带来一些不可挽回的后果。#家庭健康守护官#  参考资料:
  [1]《癌细胞能被饿死?别轻信谣言!》.中南大学湘雅医院.2016-06-16
  [2]《限制饮食 到底该怎么吃更健康?》.光明网.2021-01-15
  [3]《辟谷养生不等于忍饥挨饿 科学辟谷才能起到养生效果》.人民网.2018-04-20
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