入冬后多做这早餐,清热化痰补充维C,中老年人多吃还可调节血压
入冬后多做这早餐,清热化痰补充维C,中老年人多吃还可调节血压!
入冬后,天气渐渐冷下来了,市场上的蔬菜品种少了很多,而且价格也比平时贵了不少,绿叶蔬菜很少见了,平时几毛钱的蔬菜现在都涨到几块钱一斤。我还是买市场最多见的根茎类蔬菜吧,根茎类蔬菜中,萝卜是最便宜的食材,俗话说得好:"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。"冬季吃白萝卜,对身体有很大的好处。白萝卜虽然便宜,但是它皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,口感非常好,无论是煲汤,凉拌,清炒都很出色,营养价值更是出乎意料的好。
萝卜富含人体所需的营养物质,其中膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量都较高,淀粉酶的含量也很高;萝卜性寒,味辛、甘,吃萝卜可消积滞、下气宽中、解热毒,还可以补充维生素C,改善贫血、干眼症等,最关键的是,萝卜热量较低,气管炎、咽喉炎、咳嗽多痰、等人群食用,可以清热化痰,中老年人吃白萝卜,还可改善高血压、高血脂、动脉硬化等 ,这就是冬季吃白萝卜的好处。
萝卜肉质致密,水多味甜、味道微辣,很多人喜欢用萝卜来煲汤,但是我们南方人却喜欢用它来做馅,把它擦成丝,调成馅,用糯米粉一包,做成南方人爱吃的糯米团子当早餐,又脆又嫩又香糯,吃一个,暖和又管饱,比吃鱼吃肉还过瘾,喜欢吃糯米团子的朋友,不妨动起手来吧,跟着我一起操作。
菜名:【萝卜馅糯米团子】
主要食材:糯米粉1斤,萝卜2个。
调味料:食用油3勺,食盐1勺,生抽2勺,老抽1勺,鸡精半勺,白糖1勺,香葱1把。
操作时长:半个小时左右。
操作步骤:
第一步 萝卜擦丝。2个萝卜清洗干净,刨去外皮,用擦丝器擦成细丝,加入1勺食盐,抓拌均匀,腌制半小时以上,杀出水分,去除辣味。
第二步 糯米粉揉成团。腌制萝卜丝的功夫,我们在大盆里加入1斤糯米粉,用温开水边倒边搅拌,搅拌至没有干粉,下手揉成一个光滑偏软一点的粉团,放入盘中,让它休息一会。
第三步 调成馅。揉好粉团,萝卜已经杀出水分,把它攥干水分,放入碗中,加入葱花一把,生抽2勺,老抽1勺,鸡精半勺,白糖1勺,再淋上3勺食用油,搅拌均匀,馅料就调好了。
第四步 包成团子。这时候,粉团也醒好了,揪一个小剂子,用手搓圆,然后捏成碗状,加入萝卜丝馅,再用虎口收拢法收拢,一个团子就做好了。
第五步 煮团子。全部做好后,我们煮一锅清水,水开后,放入团子,大火烧开后,转小火焖煮至团子浮起,那样团子就熟了。
第六步 出锅。团子浮起来后,关火焖一会,让它完全成熟,这样吃起来才会又糯又香。我先盛两个出来尝尝。
第七步 成品图。冬季,吃鱼吃肉不如吃它,维C含量极高,擦丝调成馅做团子真好吃!
----《温馨小提示》----
1 萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。
2 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应谨慎食用萝卜。
3 胡萝卜、白萝卜不要一起食用。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者一起食用却会让两者的营养降低。
萝卜馅糯米团子怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。
#冬日生活打卡季# #寻找家乡好心人#
3。15曝光的3种垃圾食物,再爱吃也要忍住,尤其是孩子更要少吃民以食为天,食品安全问题是我国人一直讨论的话题和关注的焦点,毕竟人离不开吃,只有合理膳食,均衡营养,才能维持身体健康,远离疾病的侵害。夏方养生指南人吃五谷杂粮,谁都无法保证自己一辈
白头发的人吃黑芝麻却没有效果?找准病症,精准治疗,事半功倍很多人会问,都说吃黑芝麻对治疗白头发有效,为什么我吃了却没有用呢?这可能是你弄错了病症,今天沈医生来教你如何从白发入手看脏腑问题。不同位置的白发,可以反映出来不同地方的问题,如果不
湿气重则百病生!3招帮你判断是否湿气重如何判断自己是否湿气重?生活中有哪些方法可以远离湿气?小编这就带你去了解一下!如何判断自己是否湿气重?1看起床时的状态早晨起床时身体困重,感觉头部像被湿毛巾或湿帽子裹着一样,这种被
即将入夏!做好这几点可冬病夏治今年的立夏节气将于北京时间5月5日到来,自此风暖昼长,万物繁茂。立夏,是农历二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。每年阳历5月6日前后,太阳到达黄经45时,为立夏节气开始
脾肺有湿?一个名方,去除体内湿气近期门诊我发现很多患者胃病的根儿都在于肝郁脾虚,湿气重,肠胃也随之出现各种各样的问题。体内有湿,在中医上也叫作湿症,因为每个人的症状表现不同,所以分别对应不同的调理方法。最典型的就
埋在土里的金疙瘩!用来泡水喝,祛湿补气,血压稳稳下降有一种药材长得像疙瘩,有一种药材皮黑心不黑。它是非一般的道地药材,也是不一样的祖宗宝贝,究竟是什么药材,老百姓又该如何利用呢?茯苓,俗称茯灵,汲取松树精华的茯苓,扎根在阴湿的地下2
最好的养生,不过是一日三餐生活中,有很多事情都是不可控的,但你能控制自己用什么样的心情去吃饭,还能控制做什么饭。吃饭不仅仅是一种填饱肚子的生理需求,更是代表一个人如何经营生活的重要标志。热爱生活的人,更喜欢
蛋白质摄入过多,对人体有4种危害,应如何有效补充?生活中,大家比较钟爱高蛋白类食物,比如牛奶鸡蛋牛肉等。它们能作为健康饮食的首选。蛋白质作为能源主要来源之一,不仅为人体组织细胞提供营养,还负责为人体活动提供能源。具有保护身体组织促
最佳补充维生素B的11种食物,适量食用即可维生素B是保持健康的必需营养素。我们可以从动物产品在内的多种饮食中获取。但以植物性饮食为食的人只能从强化食品或补品中获取维生素B。维生素B是水溶性维生素用于适当的红细胞形成,神经功
吃银耳有哪些好处呢?营养价值怎么样?作者司马庄前言银耳是生活中常见的食物,大家都知道银耳营养价值高,有着丰富的蛋白质,粗纤维,碳水化合物以及多种无机盐和维生素等,其中比较引人注意的是,其中含有的18种氨基酸,有七种是
美国膳食指南营养素密度高的食物需要多吃,国人也可参考如果对于饮食健康这一块比较关注的人,应该会知道,在20年底,美国发布了最新一期的膳食指导,其中的核心推荐项目,反复提到了一个词汇,那就是营养素密度。这个名词的概念解释起来比较复杂,