分析给您听糖尿病朋友，吃梨好不好？能吃几个？

　　梨和苹果，都是常见的水果。我们有必要了解一下，梨含有哪些营养物质？糖尿病朋友，能吃梨吗？一次能吃几个呢？
　　—、在水果中，梨有什么优势？
　　梨子和苹果营养素含量比较接近。总的来说，在水果中，梨和苹果营养成分均衡，各个营养成分基本处于平均中等水平。钾的含量不如香蕉、橘子和橙子。叶酸的含量不如香蕉。胡萝卜素含量不如橘子。但是因为含量均衡，所以没有什么禁忌，大家都可以吃。
　　二、梨对血糖的影响因素之一：碳水化合物的含量
　　食物中碳水化合物是升血糖的主要成分。食物中含碳水化合物越多，对餐后血糖影响越大。
　　总的说来，水果虽甜，但是碳水化合物的含量比主食低。所以，糖尿病朋友可以吃水果。
　　我们比较一下，同样是可以食用的100克（2两）果肉，梨中的碳水化合物有13.1克，苹果有13.7克。在水果中，大部分的梨和苹果中的碳水化合物的含量属于中等水平。
　　梨的品种很多，含量也有差别。雪梨 碳水化合物含20.5克，与香蕉差不多（含20.8克），在水果中，属于较高水平。
　　三、梨对血糖影响因素之二：升糖指数（GI）
　　食物对血糖的影响因素之二是：血糖生成指数，简称升糖指数，反应了食物升高血糖的速度和食物中糖吸收的程度。升糖指数越高，越容易引起餐后血糖（餐后2小时内）的波动。
　　升糖指数<55的食物为低升糖指数的食物；55~70为中等升糖指数的食物；>70为高升糖指数的食物。
　　梨的升糖指数和苹果一样，升糖指数是36，是低升糖指数的食物 。低升糖指数的食物的特点是：在胃肠道中停留时间比较长，吸收较慢，葡萄糖释放入血缓慢，对血糖的波动影响较小。
　　四、梨对血糖影响最终决定于：血糖负荷（GL）
　　血糖负荷=食物的升糖指数x含碳水化合物率x食物重量/100
　　食物对于血糖的影响，最终取决于食物的血糖负荷。血糖负荷，顾名思义，就是食物对于餐后血糖造成多大的负荷。血糖负荷越大，对血糖影响也越大。
　　从上面这个公式可以看到，血糖负荷不仅和这个食物所含有的碳水化合物的量以及升糖指数有关，还与一次性吃多少有关。
　　所以任何的食物，都需要控制量。
　　五、梨能吃多少呢？
　　血糖负荷 10为低负荷，11~19为中负荷， 20为高负荷。
　　我们来算一下梨的血糖负荷。如何我们吃一个4两（200g）的梨（不算皮），那么血糖负荷=36x0.131x200/100，为9.432。吃一个4两的苹果，它的血糖负荷=36x0.137x200/100，为9.864，血糖负荷低。所以，两者吃下后，对于血糖的影响差别较大。
　　所以，糖尿病的朋友可以一次吃4到8两梨子或苹果（不算果皮和果核）。但是雪梨最好控制在半斤(250克)以内， 否则对血糖的影响会增大。
　　注：梨子82%是可以食用的。#健康过大年# #守护银龄世界# #冰雪2022# #健康冬奥记# 请关注我，并请转给有需要的朋友。