甲亢人群应该注意遵守这些饮食原则
营养治疗原则
(一)三高一限,高能量、高蛋白质、高维生素饮食,限制碘的摄入
1.增加能量供给 每天给予充足的碳水化合物,以纠正过度的能量消耗。每天能量供给可达到3000 3500kcal,比正常人增加50% 70%,以满足过量的甲状腺素分泌引起的代谢率增加。
2.保证蛋白质供给 每日每公斤体重蛋白质在1.5g以上,并保证优质蛋白质的摄入量。
3.充足的维生素供给 应供给丰富的多种维生素。由于高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素容易缺乏,尤其是B族维生素。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要物质,应保证其充足供给。同时应补充维生素A和维生素C。
4.适当的钙磷摄入 为了防止骨质疏松症及其并发的病理性骨折,应适量增加钙、磷的摄入,尤其对于症状长期不能控制和老年甲亢的病人。
5.忌食富含碘的食物和药物 碘是合成甲状腺素的原料,摄入大量的碘可能加速甲状腺激素的合成,而诱发甲亢,或使甲亢症状加剧,因此应忌用含碘食物和含碘药物,对各种含碘的造影剂也应慎用。
(二)增加餐次
为了纠正体内消耗,在每日三餐外,还可以在两餐间增加点心或富含营养素的食物,以改善机体的代谢紊乱。
1.食物选择
根据病人平时的膳食习惯,可选用各种富含淀粉的食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、芋艿、马铃薯、南瓜等;
各种动物类食物,如各种鱼类、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉等;
各种新鲜的水果及蔬菜;
富含钙磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等;
如有低钾时,可多选橘子、苹果、香蕉等。
2.禁忌食物 忌用富含碘的食物,如海带、紫菜、发菜等。中药的牡蛎、昆布、海藻、丹参等也应忌用。
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