秋冬润肺第一补鸡蛋它，可滋阴润燥，止咳安神

　　秋冬季干燥，最易伤肺，很多人都出现了口干、咳嗽等症状，吃一些润肺养阴的食物很有必要。
　　眼下正是吃百合的好时机，它不仅能保养肺部，对很多小毛病都能起到一定的缓解作用。
　　秋冬润肺第一补
　　中医认为，百合入肺、心、胃经，可以养阴润肺、清心安神，是药食同源的养生佳品。
　　0 1
　　养阴润肺
　　百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋冬食用。
　　0 2
　　养心安神
　　百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
　　0 3
　　痛风发作的辅助治疗
　　百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
　　百合和鸡蛋是绝配
　　百合和鸡蛋是一对好搭档，百合善滋阴润肺，清心安神，鸡蛋黄能养血滋阴，与百合搭配，更能增强滋阴养血，清心安神的功效。
　　01
　　百合鸡子黄汤 —— 滋阴养肺
　　这是出自《金匮要略》的一个经典的滋阴润肺方剂，对心肺阴虚内热引起的秋季燥咳、老慢支等疾病有很好的缓解作用。
　　做法：30克干百合洗净加水浸泡一碗，泡出白沫后把水倒掉，再把百合放入干净的水中煮10-15分钟，捞出百合，百合水中加一个鸡蛋黄搅匀，放温后服用。
　　禁忌人群：这个方子主要适用于阴虚内热的人群，阳虚、湿热体质不适合。
　　图片来源：北京卫视养生堂
　　过滤出的百合既可以一起吃掉，也可以再加水浸泡一晚后擦拭身体，有助于缓解秋季常见的的皮肤瘙痒、干燥等问题，每天擦一两次即可。
　　剩的鸡蛋清同样除了食用，也可以外用，加一勺蜂蜜和一勺酸奶，调匀后敷脸，15分钟后洗净即可，有滋润皮肤、美白的功效。
　　02
　　百合鸡蛋汤 —— 滋阴养颜
　　百合鸡蛋汤是一道家常菜，口感鲜味，营养价值高，受到很多人的喜欢。
　　不过它们也是一道药膳，尤其是对于肺虚者，有治疗作用。
　　百合入肺经，利湿消积、宁心安神，适合养肺，鸡蛋和百合共煮汤，对于因肺阴虚导致的慢性咳嗽、口干口臭、口舌生疮的人来说，经常饮用可以滋阴止咳，润燥安神。
　　做法：
　　01
　　百合洗净， 放入锅里煮；
　　02
　　再把一个鸡蛋打散，与百合一同煮；
　　03
　　煮的过程中要搅拌，防止粘锅；
　　04
　　煮熟加入适量盐即可。
　　食用建议：
　　百合富含淀粉，食用过多会难消化，要注意控制食用量。
　　百合加一物，功效翻倍
　　除了鸡蛋，百合还有哪些简单易做的秋季食疗方呢？
　　1.百合粥：宁心安神
　　材料：百合50克，粳米60克，冰糖适量。
　　做法：将百合用清水洗净泡软，粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，融化后即可，早晚食用。（粥里加点银耳，效果更佳哦~）
　　功效：润肺止咳、宁心安神、补中益气、神不守舍、烦燥不安
　　注意：百合粥为寒润之品，脾胃虚寒、经常腹泻、体质阳虚者不宜多吃。
　　2.百合雪梨饮：润肺止咳
　　材料：百合10克，大雪梨1个，冰糖10克
　　做法：百合洗干净，雪梨去皮，把核也去掉，切成小块，加冰糖煮开，用小火炖60分钟。
　　功效：养心安神，润肺止咳。
　　3.百合花茶：美容养颜
　　材料：干百合两朵，蜂蜜10毫升。
　　做法：先将干百合放入沸水冲泡十分钟，饮用前加蜂蜜即可。
　　功效：有美容养颜、排毒的效果。
　　来源：养身厨房、艾护众生
　　编辑：菀菀、臻工
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