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多吃水果一定对胃好吗?3个养胃误区要注意了

  「食为天,胃为先」,有个好胃很关键。要是吃不好,啥都感觉不好了。
  因此日常「养胃」至关重要,不仅可以帮助我们维护胃肠道健康,还能减少胃肠道的不适、胃肠道疾病的发生。
  关于养胃,很多人从小就被教导:「喝点粥,养胃」。
  除了白粥,我们肯定还听说过一长串的「养胃食物」清单:小米粥、山药、南瓜、生姜红茶……
  那么问题来了:这些食物真的能「养胃」吗?今天我们就来说说三种养胃误区。
  养胃的三大误区
  误区一:白粥、小米粥、面条能减少胃的消化负担
  粥和面条,主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,也几乎没有脂肪。越是软烂的面条和粥,越是好消化。
  咦,那不是正好减轻了胃的消化负担吗?
  其实这没有什么道理。
  有些食物在消化时,可能需要费点儿「力气」,但这仍在胃的正常工作强度之内。胃有足够的能力来完成它的消化任务,用不着更多的休息。
  当然,在「吃不动饭」或者连续大鱼大肉后,短期来点清淡的米粥调节饮食是不错的选择。
  但如果长期喝粥「养胃」,身体所需的营养没被满足,整个人开心不起来,胃肯定也不会开心。
  喝粥养胃,恐怕只是消了近愁,却难解远忧。
  图片来源:站酷海洛
  误区二:养胃要多吃馒头、面包、各种饼干
  馒头、面包这一类的食物,虽然确实容易被消化吸收,但是营养结构单一。有时候还有更多的糖、盐、油,除了可能导致反酸,还会让你长胖!
  同样的,很多宣称能养胃的饼干,先不说能不能养胃,光那些超标的油脂,就足以让人敬而远之。
  图片来源:站酷海洛
  误区三:多吃水果一定对胃好
  吃新鲜水果可以减少胃癌发生,为什么有些水果让胃很受伤呢?
  原来,柿子、山楂、枣这些水果内含丰富的鞣质(也称之为单宁)。鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用,形成胶冻样物质。
  正常情况下,胶冻很快便被排空进入肠道。可如果有胃排空障碍的情况,这种胶冻在胃内便会越积越多,继续汇集食物里的蛋白和纤维素,从而越变越大,越变越硬,最后胃石就形成了。
  胃石在胃内可以压迫导致溃疡甚至大出血,治疗起来也很麻烦。
  如果有胃排空比较慢的朋友,切记不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣哦。
  图片来源:站酷海洛
  总而言之,传说中的各类「养胃」食物,顶多是给胃减轻些负担,不再火上浇油。
  但想靠吃这些食物,让胃重新变得健康,可就太难为它们了。
  那怎么才能有个好胃?具体怎么做?我们邀请了浙江医院营养科主治医师斯彩娟,为大家免费做一场直播!
  在直播间,营养科主治医师斯彩娟会教大家如何正确养胃,科普养胃知识,从此告别伤胃的坏习惯;同时她还会教大家如何合理搭配食物,拥有健康好胃。
  5 月 22 日(周六)12:00
  营养科主治医师 斯彩娟
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