肝病患者，小满养生

　　小满时节
　　万物将熟未熟，孕育着丰收的希望
　　《尚书》有云：
　　＂满招损，谦受益＂
　　古人对小满节气的命名
　　无不蕴含着做人做事的道理
　　满而不盈，满而不溢
　　小满，风吹麦浪绿渐黄。
　　夜莺啼绿柳，皓月醒长空。最爱垄头麦，迎风笑落红。——宋·欧阳修《小满》
　　进入小满，天气越来越炎热，已经正式进入夏天了。每个节气到来之时，时令与气候对人体健康都有很大的影响。
　　《黄帝内经》曰：＂夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。＂
　　夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。
　　夏季是个阳气旺盛的时节。我们要享受夏季的炎热，不要怕热，也不要怕出汗，因为这是四时的一部分，也是生命的一部分。当逢夏而喜，要感恩炎热，感恩太阳，因为阳气在表，则浊气得泄，人会更健康。
　　夏季应该炎热，这是天地阴阳气交的动力，炎热使清气上升为云，浊气下落为雨。因为天地气交，所以万物呈现出生长旺盛的状态。人禀天地之气而生，人逢夏季，也当表现为健康与精神旺盛的状态。
　　夏季是四季中阳气最旺盛的季节，地气蒸腾，又降而为雨，万物的生长也处于最繁荣茂盛的阶段。春天开花多结果少，秋天结果多开花少，而夏天开花和结果的都多。对于人来说，最好遵循《内经》中的＂养长之道＂以顺应夏气。
　　夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。
　　——《千金方》
　　四季五味饮食上的增减，遵循的原理是一样的。春季增甘护脾以防肝木乘脾土，减酸以不抑制肝气的疏发。
　　同理，夏季多食辛味的食物，是因为辛能宣肺散邪，以防夏天心火过旺而乘肺金，为了保护肺。而少食苦味则因苦能泻心火心阳。虽然我们要防心火太旺，但也不能去摧残体内的阳气，这会违反＂春夏养阳＂的原则，所以夏日阳盛是正常的，阳气不足才可怕。
　　另一方面，苦味多寒，苦寒败胃。而在初夏心气初壮时也不应马上抑制它，若于盛夏心火实旺，此时有需要的话，食些苦瓜、莲心之类的泻火则宜。
　　当以清淡素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、胡萝卜、西红柿、西瓜、鲫鱼、草鱼、鸭肉等等，而当忌食膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、糯米做的食物、大鱼大肉、虾、蟹、海鱼等各种海鲜发物。
　　天气炎热，不少人喜欢用冷饮消暑降温。却不知夏天虽然天气炎热，却是外热而内寒。人体的阳气浮于体表，所以感觉热，实际上中焦阳气却变弱了。因此，越是炎热越要注意，千万不可滥喝冷饮，或吃生冷瓜果，否则很容易导致腹痛、腹泻等病症。
　　立夏之后，天气渐热，肝气慢慢变弱，心气也逐渐增强，做好自我调节，养心护阳，修身养性。
　　小满节气吃点＂苦＂，是最好的养生食疗方法。
　　1. 苦瓜
　　苦瓜：入口苦而微甜，风味独特，具有清凉解渴、除邪热、治火毒、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾、清热通便、促进新陈代谢等功效，且含有丰富的维生素及多种矿物质。现代研究证实，苦瓜果实含有苦瓜甙、苦瓜素等功能成分，具有明显的降血糖、降血脂作用，对心脑血管疾病有一定疗效，还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
　　2. 苦菜
　　苦菜苦中带涩，涩中带甜，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质等，具有清热、凉血和解毒的功能，作为中草药能治疗热症，清解热毒，古人还用它醒酒。作为遍地皆是的廉价野菜，吃起来却新鲜爽口，使人食欲大增，无论是制汤做馅、焯水凉拌、还是热炒煮面都别具风味。
　　3. 芹菜
　　《本草推陈》中记载芹菜＂治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症。＂中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，多食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压的作用。芹菜，富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，还是 B 维生素和维生素 C 的优秀来源。
　　4. 莲子芯
　　莲子心：莲子心具有清心去热、平肝泻火、消暑除烦、生津止渴、止血止渴等功效，对于小满节气经常出现的心烦、口渴、口舌生疮、目赤肿痛、大便秘结等症状有缓解作用。据说，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露水泡制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火，解热毒。