1木耳炒鸡蛋 原料 :水发黑木耳200克,鸡蛋2个 调料 :盐2克,白糖2克,味精1克,生抽、食用油各适量,葱2根 做法 : ①将黑木耳洗净,葱洗净,切条;鸡蛋打匀成蛋液。 ②热锅注油,将鸡蛋液放入炒散,加入葱条、木耳炒熟。 ③往锅内调入盐、白糖、生抽、味精,炒匀即可食用。 功效:鸡蛋是体弱体虚者的最佳营养品,黑木耳有养神滋阴的作用。更年期头痛头晕的人适量食用本品可以缓解症状。 2红枣蒸南瓜 原料 :老南瓜500克,红枣25克 调料 :白糖10克 做法 : [微风]将南瓜削去硬皮、去籽后切成厚薄均匀的片。 [微风]红枣泡发洗净。 [微风]将南瓜片装入盘中,加入白糖拌匀,摆上红枣。 [微风]蒸锅上火,放入备好的南瓜,蒸约30分钟,至南瓜熟烂即可食用。 功效:红枣具有补中益气、养血安神的功效,可用于更年期头晕头痛、气血不足等症,具有帮助改善症状的作用。