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第一次蒸榆钱窝窝

  又是一年榆钱季,看着榆钱树上一串一串的榆钱,碧绿晶莹,鲜嫩诱人。我不由地想起小时候吃的榆钱窝窝的味道,那种"妈妈的味道"一辈子也忘不了,并且越老记忆越清晰,越来越怀念。
  榆钱是榆树的种子,一片片簇拥在枝条周围,一串一串的。每一片榆钱的形状是圆形,中间是一粒种子,长相非常像铜钱,故而得名。由于它是"余钱"的谐音,因而就有吃了榆钱可以有"余钱"的说法。榆钱虽不起眼,却含有丰富的营养物质,不仅好吃,而且也可防病保健。
  榆钱中含有钙和磷这两种无机盐,可以降低人体的火气,安神醒脑;榆钱还能清热解毒,具有利尿消肿;榆钱还具有止咳化痰,杀除细菌的功效。榆钱中含有一定的烟酸,可以有效地保护脾胃黏膜,使得食欲增加。另外,榆钱还能杀虫,对人体多种寄生虫都有驱杀的功效。
  榆钱可以生吃也可以煮粥,做馅儿,蒸榆钱窝窝。一般人群都可以食用。榆钱中含有水分,蛋白质,抗坏血酸,烟酸,钙元素,磷元素,铁元素,膳食纤维,营养价值非常高,保健功能也不少,是一种非常受欢迎的食物。
  现在榆树已经不常见,因为榆树不苦不涩,又没有毒性,所以比较容易招惹虫子;榆树长得又比较慢,后来人们都追求效率和经济价值,老百姓也渐渐地不再栽种榆树了。在农村的房前屋后都成了杨树的天下,一个村也很难看到一两棵榆树。
  说起榆树上生的虫子,我记忆犹新。每年初夏季节,经常看到榆树干上趴着一片一片的小黄虫,肉嘟嘟的,一动不动地聚集在一起。有密集恐惧症的朋友看了会很不舒服。如果把这种虫子弄破了,会有一股难闻的气味直钻鼻子。
  我小时候最讨厌这种虫子,只要我看见哪棵榆树上有虫子,我就一手捂着鼻子,一手拿起自己的鞋,用鞋底碾压虫子,这种虫子也不跑,呆呆地等着被我碾碎。一股黄色的令人作呕的液体顺着树干往下流,我碾完拔腿就跑,实在忍受不了那种气味。我喜爱榆树,所以就想保护它们。榆树变少的罪魁祸首之一就是这种虫子!
  春天来了,榆钱长满枝头,我母亲总会撸一些榆钱,洗净,撒点盐,拌上干面粉,揉成面团,蒸榆钱窝窝。放学后,回到家一股榆钱的清香扑鼻而来,我就知道母亲蒸了榆钱窝窝,然后欢快地丢下书包,手都来不及洗,拿起一个榆钱窝窝沾上蒜泥,哇,真好吃!吃到嘴里散散的感觉,还有一股榆钱特有的清香,再加上蒜泥的香辣…,流口水了。
  榆树的叶子、树皮和种子都能吃。在过去的灾荒之年榆树是老百姓救命的树,它就像上帝同情、可怜人类,专门送给人类的粮仓。听母亲说当年闹饥荒,村里的榆树都没有树皮了!原来人们饿得实在找不到吃的,就吃榆树的叶子,叶子吃完了就剥榆树的皮,晒干,用碾压碎,跟野菜合在一起蒸菜团子吃。因为榆树皮有一种粘液,可以把野菜黏在一起。
  现在偶尔在山坡上或者农村角落里看到榆树,看着亲切的榆钱,虽然馋得慌,也舍不得爬树撸榆钱。
  昨天在农村的集市上看到一位老大娘在卖榆钱,我喜出望外,毫不犹豫地停下车子。大娘说5块钱一斤,我感觉太便宜了,这么稀罕的东西才5块钱一斤,比肉贵都不为过!肉天天有,榆钱可是一年才有一次,并且榆树这么稀少,又不容易摘。
  我买了满满一大兜子,才12块钱。我本来打算多给大娘钱,大娘说她的微信二维码是她儿媳妇的,最好给她现金。看着不容易的大娘我也很为难,现在谁还带现金呢?大娘说顾客刷的钱一个都捞不着!唉!没办法,时代在进步,老人都跟不上时代的步伐了。
  回到家,我把榆钱洗了4遍才洗清水。看上去嫩绿嫩绿的榆钱实际上很脏,上面落满灰尘。抓一把洗净的榆钱塞进嘴里,一股浓郁的清香弥漫唇齿,还是小时候的那种味道。人的味蕾是有记忆的。
  我第一次蒸榆钱窝窝,由于心急想吃,也认为没有什么窍门,自己就动手干了,可是蒸熟了之后,一吃就后悔了!"不是妈妈的味道"。刚才我在头条里搜索了一下才明白自己放的水太多了,蒸出来口感有点黏。后悔莫及啊!
  做什么事都不能操之过急!心心念念的榆钱窝窝被我蒸废了,疫情当前,不方便外出,榆钱窝窝黏也要吃了,不能浪费!期待明年自己能蒸出好吃的榆钱窝窝。

病在肝胆,症见于胃,胃食管反流病从肝论治近些年来,伴随着生活压力大,节奏加快,胃食管反流病已然成为临床上的常见病多发病。在出现泛酸烧心等症状后,大多数西医采用像奥美拉唑这样的质子泵抑制剂治疗,然而这只能缓解胃部症状,却无这样喝水,肠道通了,人也瘦了,早知早受益喝水这事儿在我们日常生活中真的再平常不过了,我们每天都会喝水,但究竟喝得对不对呢?相信你看完这篇文章就有答案了。我们都知道健康的喝水就是一天要喝八杯水。这种说法不完全对,因为杯子有心肌梗死急性期后,吃脑心通胶囊还是银杏叶片?听听药师怎么说心肌梗死是一种常见的死亡率很高的急危重症,是指为心脏供血的动脉血管被堵塞,导致心肌缺血,心肌细胞不能正常工作,可能会并发恶性心律失常和心源性休克,危及生命。我国心肌梗死的发病率和死为什么宿醉之后,很早醒,还特别精神?你们有没有宿醉的经历,但是你们会不会有过一个疑问,为什么我宿醉之后,第二天很早就醒了,而且还特别精神?别被这种表面现象所迷惑了!当我们喝多了陷入沉睡的时候,我们的身体的分解器还在不4种果蔬农药残留多,不能只用水冲洗,用对方法吃起来更健康导语4种果蔬农药残留多,不能只用水冲洗,用对方法吃起来更健康秋天到了,一早一晚让人感觉凉丝丝的,下雨天还会觉得冷,不仅如此,气候也会逐渐变得干燥,针对这种情况,大家要注意保暖,并多提醒老烟民这4种香烟就算是白给也不要抽,希望听劝众所周知,吸烟有害健康,而且害人又害己。香烟中含有很多种有毒有害物质,长期吸烟,这些有害物质迟早对身体造成损害,最常见的就是口腔有严重异味,牙齿变黄,还容易导致咽炎和肺部疾病,甚至左眼跳财,右眼跳灾?饭后百步走,活到九十九?靠不靠谱日常生活中我们经常会听到一些关于健康的俗话说想不生病,肚里常空一天一个苹果,医生远离我吃饭先喝汤,到老不受伤左眼跳财,右眼跳灾很多俗语从小听到大,似乎也慢慢地成为了事实,不知不觉就长期喝白开水的人与喝茶的人相比,哪种更健康?听听医生的内心话水是生命的源泉,世界万物都离不开水的滋润,水以及深厚的文化底蕴滋润着人们的心灵,面朝大海,春暖花开,只有你深切感受到水对大自然的恩惠,才会明白水对世间万物究竟有多重要。我们应该学习日食三颗枣百岁不显老?怎样吃大有讲究大枣,又称红枣,是鼠李科植物枣的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,晒干。红枣是人们喜爱的佳果,又是一味温补脾胃养血安神治病强身的良药,是中医临床辅助治疗的最常配用的药物之一。民谚说秋乏困倦没精神?润燥疏肝,两大方法要记牢不知道最近怎么回事,成天打哈欠,怎么都睡不醒。春困秋乏,每到秋季都是格外的疲劳。不知道有没有什么办法。每到秋季,心情就很低迷,感觉怎么都开心不起来了。才入秋,我就收到了不少患者的反口腔卫生差的人容易患上肝癌?这5类人也是高危人群!别不以为然肝癌的恶性程度高且预后差,由于肝脏上没有任何痛觉神经,早期症状并不是很显著,大多数患者确诊时已达到中晚期,癌细胞已发生扩散和转移,增加治疗难度。虽然无法发现肝癌早期症状,不过能预测
胃癌到了晚期,没办法放化疗,可以采取中医药治疗吗?我国每年胃癌的死亡病例占全球同期胃癌总死亡数的40以上,虽然手术仍是目前胃癌治疗的重要手段,但术后的创伤以及术后并发症,严重影响了患者的正常胃肠功能,为此,不少患者将希望投向中医。肿瘤患者到了什么阶段,采取中医治疗最合适?在治疗肿瘤上,西医有优势,中医也有优势。所以,最好的治疗手段,是合理的进行中西医配合,特别是在调整人体机能上,中医的优势是巨大的。只要我们建立起正确的中西医配合观念,合理的配合手段西咪替丁雷尼替丁法莫替丁有何区别?哪种作用最好?如何服用目前,胃溃疡十二指肠溃疡胃食管反流病等引起的反酸烧心胃痛等症状非常普遍,很多人饱受折磨。其中西咪替丁雷尼替丁法莫替丁等以替丁结尾的这一类抑制胃酸分泌的药,也是很常用的。那它们究竟有奥美拉唑兰索拉唑泮托拉唑雷贝拉唑有何区别?哪种作用最好有消化系统疾病的人,对于奥美拉唑兰索拉唑泮托拉唑雷贝拉唑等抑酸药可能都非常熟悉,都吃过或者正在吃,但这些都以拉唑结尾的药有什么区别呢?哪种作用最强呢?今天何药师就给大家科普一下,希秋天泡脚,散寒活血百病除,最全古方泡脚法,为家人收好秋天泡脚,散寒活血百病除,最全古方泡脚法,为家人收好泡脚养生,在我国已经有了3000多年的历史。晋代肘后备急方最早记载了泡脚养生的方式,在后来的历史中,黄帝内经理论骈文都记载了泡脚中医补肾的穴位都在这里了,每天按摩两分钟,强肾健体中医补肾的穴位都在这里了,每天按摩两分钟,强肾健体中医认为,肾是先天之本,涉及到人体的生殖呼吸运动泌尿内分泌等多个系统。如果肾气虚弱,人就会出现腰痛腰膝酸软阳痿早泄脱发耳鸣等症状。中医为什么说百病治足,补肾下火调血压,都在脚上有开关中医为什么说百病治足,补肾下火调血压,都在脚上有开关中医自古以来就有上病取下,百病治足的说法,人的脚底有66个穴位,6条正经,3条奇经,连接着人体的五脏六腑和各个器官。很多疾病都能中医舌头上有5种变化,可能是气虚血虚血瘀湿气阴虚你有没有气虚血虚血瘀湿气阴虚?中医看看舌头就知道了中医中经常说到气虚血虚血瘀湿气阴虚这些词,但是大家可能并不理解这些词,也不知道自己有没有这些问题。今天就教大家正确认识气虚血虚血瘀预防癌症如此简单,脚上有个天然抗癌穴,按摩穴位祛病强身预防癌症如此简单,脚上有个天然抗癌穴,教你按摩穴位祛病强身癌症,可以说是人类健康的头号杀手,每年因癌症去世人数约为960万,女性一生中患癌的几率为14,而男性一生中患癌的几率更是高腿疼腿麻惹人烦,下肢动脉硬化怎么办?医生给你支一招对于老年人而言,普遍有这样的经历行走一段时间后出现一侧或者双侧小腿疼痛,被迫停下来,休息片刻后,疼痛消失,还可以继续行走,但行走一段路后又开始疼,休息后又可以缓解,如此反复。很多人赶紧放下你的二郎腿小心静脉曲张哦哎哎不消说,相信大家都懂得起这是在叹啥子气哎过了几天憨吃哈胀的日子,你们的体重还稳得起不?过了几天日夜颠倒的日子,你们的黑眼圈皱纹还稳得起不?过了几天不是一直坐就是一直坐的日子,你