晚上吃姜赛砒霜？生姜用得好，有助解决3个难题，现在知道不算晚

　　下班时间晚，外面刮着大风，一边吸溜着鼻涕，一边往家赶，心想到家后要煮点生姜水驱寒。当你正在切姜片准备起锅的时候，家里的长辈却走了过来，关掉火、扔掉姜，煞有其事地和你说＂晚上吃姜赛砒霜！＂
　　冬天喝生姜水比较常见，但是有的人却认为生姜不能在晚上吃，还拿它和砒霜比较，这种说法真的有道理吗？一起来探究一下。 生姜的起源
　　它是国货还是洋玩意？国际上一直存在争议。从古籍文献上寻找它的踪迹，最早出现在春秋战国时期，《论语》有云：＂不撤姜食，不多食＂，从这句话可以明显看出，生姜是一种调味料，在那个时代已经被广泛运用于饮食。
　　不仅我国是吃姜大国，印度也喜欢吃生姜，发展到现在，它不再吃简单的调料，还可以提取成分制作成洗发水、精油，用处非常多。
　　为什么说晚上不能吃生姜？有道理吗？
　　生姜性质温热，晚上吃会让身体燥热难安，不利于阴阳平衡，所以说它比砒霜还毒，还有一种说法认为生姜会让血脉扩张、大脑更兴奋、增强胃功能，不利于深度睡眠，如果睡前吃了生姜，可能会失眠。
　　其实这些说法都没有道理，虚寒，晚上可以吃一点，但是如果你阴虚内热，那么不管是早是晚都不建议多吃生姜。生姜就是生姜，不会因为吃它的时间不同而产生变化，不会从食物变成保健品，也不会突然变成毒药，只有适应症状，才能给身体带来益处。
　　吃生姜能抗癌吗？能防脱发吗？
　　生姜中含有姜黄素，在实验研究中表现不俗，可是直接食用能不能起效还没有权威论证，同时，也需要在人体进行实验。有两点可以肯定，一是人体吸收率较低，二是摄入过多会带来副作用，在这两个问题没有解决之前，还不能说它能抗癌。
　　它不能防脱发吗？相信很多人都用过生姜洗发水，或许还尝试过生姜片擦头皮，到底有没有效果，相信你心中有数。
　　目前并没有研究指出生姜能防脱，只是说它含有消炎、抗菌的成分，可是，一片生姜中又能含有多少杀菌成分呢？即便是有浓缩成分生姜洗发水，也不能保证用了就有效果。
　　有的患者脱发严重是雄激素旺盛导致，这种情况下再怎么使用生姜洗发水也很难有效果，如果脱发真的很严重，不要尝试黑芝麻、生姜之类的食物，尽快就医才是才对。
　　经常吃生姜，或许能解决三个难题
　　1）有利肠道健康，保持菌群稳定
　　《细胞》子刊上的研究表明，生姜中的成分能增加肠道中有益菌的数量，保持菌群稳定，提高肠道的防御能力。也就是说，适当吃点生姜，对肠道是有利的。
　　2）改善胃胀、消化不良
　　百岁国医路志正吃醋泡姜养生，已经坚持了很多年。生姜有温胃散寒的作用，适合胃不好的人，如果冬季受寒了，感觉有点恶心胃胀，就可以吃点生姜，另外，夏季经常吃冷饮，也可以生姜驱除胃寒。
　　3）缓解女性痛经
　　这一点女性朋友应该比较熟悉了，每次痛经难忍的时候，喝点红糖生姜水似乎就能缓解。伊朗一名研究人员还专门做了一个实验，60%以上的女性在服用生姜水后感觉肚子没有那么痛了，就像吃了止痛药，而姜是天然食材，吃起来更让人放心。不过也有人说，这纯粹是心理作用，和热水同样有用。不过，既然喝生姜水对身体没什么坏处，有痛经困扰的人不妨试试，或许对你有用。
　　什么情况不能吃生姜？
　　吹风受凉可以喝点生姜水，但是如果有发热迹象，流出黄脓鼻涕、咽喉很痛，就不要再喝了，会加重病症。
　　不是所有人都适合吃生姜，大便溏稀、水肿、口腔长疮、有痔疮的人，不宜吃姜。
　　生姜发芽了可以吃，但是如果姜块已经干瘪，尽量别吃了。如果有流水、发黑、腐烂现象，也不能吃。
　　通过文章解释，大家应该知道了，晚上吃生姜对身体没什么影响，食物的性质不会发生变化，吃还是不吃，要根据体质来，如果你目前便秘严重、正在上火，就暂时不要吃了。 参考资料：
　　[1]99岁名中医路志正的养生方法!每天三片姜.健康时报.2019-10-20
　　[2]「提醒」晚上吃姜胜似砒霜?生姜能防脱发?多年的疑问解开了.人民日报.2019-12-16
　　[3]晚吃姜，似砒霜?你胆子怎么那么小?.丁香医生.2017-05-07