年过50岁以后,建议4不吃3多吃,管住嘴更健康
老话说:"拥有金山、银山,不如拥有个健康的身体",对于每个人来说,身体健康都摆在第一位,很重要。 人上了年纪以后,能拥有一个健康的身体,比啥都重要。
只有自己身体健健康康,才能有余力帮儿女照顾孙儿,自己也可以养花种草,逗猫遛狗,享受生活。要想身体强壮,除了平时要坚持适量运动,增强体质 ,还要在饮食上注意调整,尤其是年过50岁以后,不能再像二三十岁的年轻人那样大吃大喝,避免给肠胃增加负担,吃错了一身病可就不好了。
常言道:"病从口入",所以,年龄大了要忌口, 建议:年过50岁以后,"4不吃3多吃",营养均衡,管住嘴更健康,益处多多。
【4不吃】 一、不吃剩菜
很多上了年纪的老年人,生活节俭已经成为一种习惯,很多时候总是把剩菜舍不得倒掉,热了上顿热下顿,看着好像很节省,其实长此以往,对身体很是不利。
众所周知,剩菜放置了一个晚上,很容易滋生细菌,尤其是亚硝酸盐超标,对肠胃不好。所以宁愿每次少做一点菜,每顿都吃现做的新鲜饭菜,也不吃剩菜,避免给身体带来隐患,得不偿失。 二、不吃腌菜、咸菜、泡菜
在过去食物匮乏的年代,人们会把新鲜的食材腌制之后,以备不时之需。如今生活条件好了,很多老年人为了省事,或者为了省钱,还是一日三餐离不开咸菜,觉得咸菜、泡菜吃起来才有滋味。
要知道,腌菜的过程中,加入了大量的盐,所以钠含量高,如果在腌制过程中食材由于保存不当,还很容易滋生细菌,也有亚硝盐超标等隐患。"低油少盐"是健康饮食的标准,一定要知道哦。 三、重口味的酱料、调料
大家都知道,清淡饮食,是健康的保证,在烧菜、炖菜时,尽量避免重口味的调味料、调味酱,盐含量高,虽然能调动起食欲,但是盐吃多了,会给血管壁、肾脏、心脏等都增加代谢负担,味蕾满足了,反而给身体健康带来隐患可不好,少油少盐,清淡饮食是好选择,管住嘴,身体更健康。 四、油炸食品
油炸食品,都是历经了高温热油,虽然口感好,但是营养流失严重,含油量高,热量好,脂肪含量高,并不适合经常吃,很容易造成脂肪堆积,也是为高血脂、高胆固醇埋雷,管住嘴很重要。
【三多吃】 一、多吃高蛋白食物
中老年人多吃一些富含高蛋白的食物,诸如肉、蛋、奶、豆制品等,及时给身体补充营养,在烹饪过程中,尽量采用清炖、清蒸的方式,最大程度保留食材的原味原香,营养少流失。
推荐食谱:清蒸鳜鱼
1、选择一条1斤左右的鳜(gui)鱼,肉质细嫩,富含蛋白质,而且没有什么小毛刺,可以放心大胆地大快朵颐。
2、鳜鱼去除鱼鳞、鱼内脏、去除鱼鳃,里里外外清洗干净,沿着鱼脊骨处轻轻划伤两刀,这样处理后,既可以在后续的蒸制中更容易入味,也利于摆盘造型。
3、鳜鱼加入姜丝、大葱丝、2汤匙料酒稍稍腌制片刻,起到去腥的作用。
4、然后倒掉腌制的汤汁,拎去鳜鱼摆盘,撒入新鲜的生姜丝、大葱丝,加入蒸鱼豉油放入蒸锅中蒸7-8分钟左右取出。
5、去除掉蒸软的姜丝、葱丝,重新放入新鲜的生姜大葱丝,浇上热油,激发出香气,最后淋上适量的蒸鱼豉油即可端上桌,肉质细嫩又鲜美,好吃又营养。 二、多吃时令蔬菜
常言道:"应季而食是养生之道",新鲜的时令蔬菜富含多种维生素,膳食纤维等,而且由于是大量上市,价格一般也非常便宜,堪称是物美价廉,很适合日常经常吃 ,既能给身体补充营养,对清洁肠道也有好处,排出垃圾,一身轻松。
推荐食谱:水煮儿菜
1、儿菜,也被称为"多子菜"、"抱子菜"等,质地细嫩,可以炒着吃,煮着吃、蒸着吃等,怎么吃都好吃,但是水煮这种吃法更好吃也更营养。
2、儿菜洗净备用,锅中烧开水,加入几滴植物油,加入洗净的儿菜,大火煮沸3分钟左右即可熟透,撒入少许盐调味后即可盛出,就是这么简单。
3、儿菜吃起来口感鲜嫩,回口有一丝丝甜,好吃又营养。也可以自己调制一点蘸料 ,搭配着吃,饱腹美味,营养 又健康。
三、多吃五谷杂粮
如今生活水平提高了,精米、白面经常吃,经常搭配一些杂粮是好选择,均衡膳食 ,及时给身体补充多种营养素,对强健体魄,促进肠道蠕动等都有好处。
推荐食谱:三色藜麦鸡胸肉沙拉
1、三色藜麦50克、水果黄瓜1根,三月瓜1根、苦菊一把,西红柿1个、鸡胸肉1块。
2、三色藜麦淘洗干净 ,放入锅中,加入足量的水煮熟后捞出备用。
3、另一个锅中,加入水、撒入少许盐煮沸,放入洗净切块的西葫芦煮熟后盛出,冷却备用;鸡胸肉经盐水煮熟后撕成小块备用。
4、苦菊洗净沥干水分切段,番茄洗净切块,黄瓜洗净切块备用。
5、把煮熟的鸡胸肉、三色藜麦和所有的蔬菜一起拌匀,加入适量的盐、1汤匙味极鲜酱油拌匀。
6、三色藜麦鸡胸肉沙拉就做好了,既是主食也是菜 ,好吃饱腹又低卡 ,营养又健康。
除此之外,还要多吃坚果、水果等,常言道"食补是养生之道" ,今天的分享就到这里,欢迎 转发、收藏以备不时之需 ,您的点赞是最暖心的鼓励,欢迎大家在下方留言,一起交流,笔芯~
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