（医患家特约作者：协和阿伟）
　　众所周知，鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，一些人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。但很多科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天即使吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。
　　2022年4月1日，中南大学湘雅二医院代谢内分泌黄佳琦及赵斌团队在知名杂志Circulation（IF=30）在线发表研究论文，每天一个鸡蛋摄入量与总体死亡率和心血管疾病死亡率的增加有关。这个结果颠覆了之前的认知，鸡蛋是早餐的常规食材，无论是煮鸡蛋、茶鸡蛋还是煎鸡蛋，那么以后还可以愉快的吃鸡蛋吗？
　　我们知道鸡蛋是由蛋白和蛋黄组成的。蛋白是半流动的无色透明胶状物质，体积约占全蛋的57%－58.5%。蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%。
　　纵观整个鸡蛋蛋白和蛋黄的营养价值，首先从蛋白质含量去看，蛋黄里面的蛋白质含量比蛋清里面的蛋白质含量要高，鸡蛋里面的蛋清大部分都是由水分构成的，水分在蛋清里面大约占到了88%以上的比例，但蛋白中的12%蛋白质，它的营养价值非常高，仅次于母乳。蛋黄里面含有人体所必需的不饱和脂肪酸，尤其是含有丰富的油酸，这些物质对于预防心脏病有着非常重要的作用。其次从维生素含量去看，蛋黄里面的矿物质和维生素含量也是特别高的，而蛋清里面几乎没有。特别是脂溶性维生素a和脂溶性维生素D以及脂溶性维生素E，在蛋清里面都找不到这类维生素的踪迹。第三从铁含量去看，蛋黄里面还含有人体所必需的铁，一些缺铁性贫血的患者可以平时在日常生活中多吃一点儿蛋黄。
　　对于能否愉快的吃鸡蛋，个人觉得用我们国家常说的两个词，第一不要因噎废食，鸡蛋的营养价值远远高于它的危害，如果不吃鸡蛋，会缩短寿命吗？这个好像没有看到报道。第二过犹不及，鸡蛋适量吃，选择性的吃，胆固醇高的患者可以减少蛋黄的食量。

健康，一切之根基想聊聊健康事出有因。某日，牙疼遂去医院挂口腔科。刚走到二楼，一个四十多岁的男人坐在一截楼梯上，身穿病号服，手上拿着报告单，面容憔悴，双眼通红，嘴里念叨着这身体现在成啥了啊，声音里带胸背疼痛驼背，是胸椎癌中的一个重要类别，这些高危人群要注意胸部疼痛最明显的是患者会感觉到胸前某些部位出现隐痛刺痛感，一般是慢性的腰背痛肋间神经痛肩背部麻木。经常出汗或无汗，胸闷头昏消化不良等。严重时出现站立不稳，行走困难，大小便异常等。胸你最喜爱的啤酒？给我最大惊喜的是十壶啤酒（转自酒友）作为一个高尿酸的人年轻人，一不注意就来个痛风真的是件非常非常难受的事情，没经过的人很难有这样的体会。也是在痛风之后我才了解的，原来高尿酸与三高（高血脂高血压高血糖的总称）一样，也是护理母亲时获得的养生认知我妈比较注重养生，平时喜欢看报刊杂志电视上的养生知识。去劝说她别太在意书刊上的养生知识时，最爱说的话是我没全信，会有选择。一，勿坚信养生知识。有段时间我妈说他胃口差，精神也不好。去小儿常见病感冒咳嗽发烧积食腹泻免疫力低等，常用中成药及食疗方小孩子的病归结起来不外乎两大类外感六淫内伤饮食。小孩子的生理特点是阴常不足，阳常有余脾常不足，肝常有余。所以，小孩子的调理一定要以脾胃为中心，无论是什么病，调理和顾护脾胃大原则方向植物神经紊乱到底有哪些危害？用这几个词形容再合适不过人的脑部和身体中存在多种神经，任何一种神经受到损伤或是压迫，身体健康都会出现障碍。植物神经大家应该不是很了解，一方面是因为这是医学上的专用名词，另一方面它的系统相对庞大，看病的时候间质性肺炎的症状和治疗方法间质性肺炎的形成原因是很多的，患上肺炎的人数也深度的，但是患上间质性肺炎应注意很多的常识问题，间质性肺炎患者要注意自己的生活环境，也要注意自己的健康饮食，间质性肺炎出现时的症状有哪网络辟谣食物之间存在相克法则流言食物相克法则的渗透性和普及率很高，这些说法相信大家都不陌生菠菜和豆腐同食，不仅影响钙的吸收还容易得结石病牛奶和桔子橙子一起吃，会凝结为固体，不仅影响蛋白质等营养的吸收还会导致呕控油限盐有妙招，少吃腌渍食物，高血压患者更健康食用油基本上是纯脂肪，每克能提供9千卡的能量，在三大产能营养素中，脂肪所提供的能量是最多的，摄入过多食用油易造成能量过剩。限油有利于控制能量的摄入，对于预防肥胖高脂血症和心脑血管疾夏天出汗多，人体容易流失掉营养物质，需要多吃些食物来补充营养夏天天热加上长时间剧烈运动，肌肉会大量起作用，体内热量很快，体温呈上升趋势，这时腺体的活动会大大加强，出汗很多，这是正常的生理现象。那夏天出汗多的是排毒吗？是体质不好的表现吗？客观一本书带你看懂如何饿死疾病，吃出健康的自愈力日常饮食中，人们大多只注重口腹之欲和方便与否，但在营养卫生健康方面的考虑却不够周全。想要拥有健康的身体，提倡合理的饮食就显得尤为重要。养生之道，莫先于食。应用日常食物，根据不同的经