夏季养生，先养肝！这5种蔬菜常吃，可疏肝排毒解燥去火

　　进入夏季之后，气温非常的高，人体内的所有生命活动会变得比较旺盛，新陈代谢的速度就会被加速。
　　而一旦新陈代谢速度加快的话，就会导致肝脏负担过重，很容易诱发一些肝脏问题。
　　而且由于夏季气温较高，很多人会出现一些情绪烦躁以及睡眠问题，从而导致肝火旺盛，对肝脏健康有着一定的影响。
　　所以在进入夏季之后，一定要做好养护肝脏的工作。除了要养成良好的生活习惯以外，还应该注意饮食方面的调整，不要吃过多油腻、辛辣、高盐等食物。
　　另外，还可以多吃一些有着养护肝脏效果的蔬菜。下面，就为大家详细介绍一下。
　　夏季哪些时令蔬菜有着养肝作用？
　　一、小白菜
　　小白菜是春夏季节非常多见的蔬菜，所含有的各种维生素、膳食纤维、矿物元素特别丰富，尤其是含有的粗纤维进入人体之后，可以与脂肪组织相结合，防止血浆胆固醇过度形成。
　　并且可以促使胆固醇代谢物胆碱快速排出体外，达到保持血管弹性的作用。尤其对对于脂肪肝患者来讲，能够起到帮助消除脂肪肝的作用。
　　而且在小白菜当中所含有的b族维生素以及其他矿物元素都非常丰富，能够起到养肝排毒以及清火气的作用。
　　二、西红柿
　　进入夏季之后，每天可以适当多吃一些西红柿，西红柿中含有的维生素b族、维生素c含量非常丰富。
　　而且还含有特别多的胡萝卜素、无机盐、烟酸，以及蛋白质等成分，这些成分能够起到清热解毒以及平肝凉血等一系列功效。
　　尤其是西红柿中的矿物质和维生素，能够减轻肝脏的负担，达到清热解毒的效果。还可以促进消化和代谢功能，非常适合夏季食用。
　　三、菠菜
　　菠菜有着疏肝养血以及滋阴润燥的作用，而且所含有的铁元素、胡萝卜素、维生素c、钙、磷、维生素e等成分，能够为人体提供较多营养物质。
　　还可以促生肝血，有着养肝补血等功效。而且菠菜性凉，适当吃一些菠菜，还有着清热去火的效果。
　　四、胡萝卜
　　在胡萝卜当中所含有的胡萝卜素、维生素a、维生素b，以及纤维素、果胶等营养物质非常丰富。
　　这些营养成分不但可以起到减少眼睛疲劳的作用，还能够起到养肝的效果。
　　而且胡萝卜当中的胡萝卜素会经过肝脏和小肠作用转化为维生素a，有着非常好的养肝效果。另外，还能够促使体内胆固醇快速排泄，达到减轻肝脏负担等一系列作用。
　　五、菌菇类
　　进入夏季之后，一定要在饮食当中适当搭配一些菌菇类的食物，比如香菇，香菇当中含有的香菇多糖有着抗病毒和保护肝脏的作用。
　　尤其是对于患有乙肝的人群来讲，可以每天适当的吃一些香菇，能够起到保护肝脏，以及促使肝病愈合的效果。
　　总而言之，进入夏季之后，一定要注意肝脏的养护工作。除了以上5种蔬菜可以起到养肝效果之外，还可以适当的多吃一些大白菜、冬瓜、芹菜，这些食物对于肝脏健康都有着一定的养护效果。
　　另外，每天要保证充足睡眠，并且要避免出现不良情绪。还应该适当多补充一些白开水，能够起到促进新陈代谢，以及减轻肝脏负担的作用。