二月二龙抬头的来历和民俗

　　龙头节的起源
　　据传说，ldquo；二月二rdquo；最早起源于伏羲氏时代。伏羲ldquo；重农桑，务耕田rdquo；，每年二月初二ldquo；皇娘送饭，御驾亲耕rdquo；。到周武王时，每年二月初二举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。
　　据考证，ldquo；二月二rdquo；的习俗始于唐朝。唐代著名诗人白居易有诗云：ldquo；二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行rdquo；。
　　相传在宋朝时，二月二被称为ldquo；花朝节rdquo；，把这一天指定为百花生日。到了元朝，二月二就明确是ldquo；龙抬头rdquo；了。《析津志》在描述元大都的风俗时提到，ldquo；二月二，谓之龙抬头rdquo；。这一天人们盛行吃面条，称为ldquo；龙须面rdquo；；还要烙饼，叫作ldquo；龙鳞rdquo；；若包饺子，则称为ldquo；龙牙rdquo；。总之都要以龙体部位命名。
　　实际上，ldquo；二月二龙抬头rdquo；的形成，除了中国先民对龙的崇拜之外，更多地与自然地理环境密切相关。相对南方地区而言，我国北方地区干旱少雨，地表水资源短缺。因此，人们祈雨的心理便折射到日常信仰当中，逐渐形成了ldquo；二月二，龙抬头rdquo；的美好愿望，盼望龙王爷能够赐福人间，风调雨顺，五谷丰登！因此，对于ldquo；二月二龙抬头rdquo；，北方地区甚于南方。
　　老百姓是多么地盼望着春天的喜雨啊！二月初二到了，天上主管云雨的龙抬头了，给老百姓带来了丰收的希望。从此以后，雨水会逐渐增多，一年的好收成、好日子就此开始。我国北方广泛流传着ldquo；二月二，龙抬头；大仓满，小仓流rdquo；的民谚。因此，这一天被称之为ldquo；春龙节rdquo；，又叫ldquo；春耕节rdquo；。
　　二月二的习俗
　　二月二，我国民间有剃头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习俗。这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信ldquo；龙威大发rdquo；，所以这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名称ldquo；吃龙鳞rdquo；，吃面条名曰ldquo；扶龙须rdquo；，吃米饭是ldquo；吃龙子rdquo；，吃馄饨为ldquo；吃龙眼rdquo；，而吃饺子则叫ldquo；吃龙耳rdquo；。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
　　在我的济南老家，每到二月二，最大的食宿莫过于吃ldquo；炒蝎豆rdquo；了。炒蝎豆，也称作ldquo；炒蝎子爪rdquo；或ldquo；炒蝎子肚rdquo；。炒蝎豆，意味着炒死蝎类毒虫以除害之意。小时候，我特爱吃母亲做的炒蝎豆。有黄豆、黑豆，先泡好，再放在装了ldquo；土rdquo；的大铁锅里翻炒。这种ldquo；土rdquo；很特殊，灰白色，干干的，说是叫什么ldquo；坩子土rdquo；。大人们说，困难时期，有人吃坩子土，吃得不消化，胀肚子，还死了人呢。小伙伴互相分享自家的蝎豆，看到大伙儿嘴边上白白的坩子土沫子，好笑极了。
　　现在，生活条件好了。坩子土炒的蝎豆再也没有了。童年的快乐也淡去了。我后来学了地质学，这才知道，坩子土就是高岭土。