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萝卜是甲状腺结节的加速剂?不想结节恶化,少吃2种食物

  "听说得了甲状腺结节就不能再吃萝卜了,不然会恶化,是不是真的?"
  后台收到了一位粉丝的私信,小艾觉得这个问题其实很有必要和大家分享一下,不少人患上甲状腺结节之后,总是觉得这种食物不能吃,那种食物不能吃,真正要少吃的食物,反而没有忌口。
  一、萝卜是甲状腺结节的催化剂?谁说的?
  坊间传闻称:萝卜属于十字花科蔬菜,富含维生素、类胡萝卜素以及植物营养素等,但是还含有 硫代葡萄糖苷 ,长期摄入该物质会导致甲状腺激素合成受到影响,可能会引起甲状腺结节。
  对此, 国家二级公共营养师高睡睡 进行了辟谣。只有在血浆内硫氰酸盐浓度较高的情况下,摄入硫苷才会引起甲状腺肿大。在摄入量不足、硫苷无法顺利转换成异硫氰酸盐时,无需担心硫苷会过量危害到甲状腺。
  有资料显示, 只有在短时间内大量摄入十字花科植物(相当于每天要吃500~1000g西蓝花、萝卜以及卷心菜等)才可能会引起体内异硫氰酸含量过高。
  再加上我们日常食用萝卜等十字花科蔬菜时,大部分都会加热、烫过后食用, 在加热后硫代葡萄糖苷含量会失活,只有1~2成的硫苷会经由肠道细菌转换成异硫氰酸盐。 在日常没有每天连续、大量的摄入这些食物,一般是无伤大雅的。
  对于罹患甲状腺结节的人群而言,在饮食这块总会觉得烦恼,因为不知道到底什么能吃,什么不能吃,接下来小艾就来跟你说道说道。 二、为了甲状腺健康,究竟什么能吃?
  1、碘、海鲜——能吃,但不宜过量
  碘盐 摄入过多过少 都可能导致甲状腺结节的患病风险增加,对于一些本身患有结节的人群而言,饮食上要控制碘的摄入,主要不要长期、大量食用海带、紫菜等含碘量高的食物。
  2、豆腐——能吃,但不能和药一起服用
  甲状腺结节患者可以吃豆制品,并不会导致病情加重,还可以一定程度补充甲状腺所需的营养。但是在服用甲状腺药物时,要注意不要吃豆制品。因为 豆制品会影响优乐甲等药物的吸收 ,建议隔开4个小时再食用。
  了解了甲状腺结节患者哪些食物能吃之后,再来了解下哪些食物需要注意少吃,一起往下看。 三、问题来了,甲状腺结节患者究竟哪些食物要少吃?
  1、酒
  酒内含有的乙醇对甲状腺有 直接毒性 ,会引起促甲状腺激素(TSH)水平降低,继而引起甲状腺组织增生,不均一的增生会形成甲状腺结节,异型增生会导致甲状腺癌发生。
  2、高雌激素食物
  临床上女性罹患甲状腺结节的几率大约 是男性的三倍 ,这很可能和女性体内分泌的雌激素相关,雌激素可通过调节相关基因来促进细胞增殖,在甲状腺结节形成中会起到促进作用。
  建议患有甲状腺结节的女性,日常要少吃雌激素含量高的食物,如 阿胶、燕窝等女性保健品以及催生长的食品 等。
  虽然大部分的甲状腺结节都是良性的,但是也存在一些甲状腺结节发生恶变的例子,对于普通人而言,该如何去预防其发生恶变呢?做好这几件事。
  四、查出甲状腺结节,如何避免癌变?
  1、在医生的指导下,判断良恶性
  在发现甲状腺结节后,要及时在医生指导下鉴别良恶性,一般直径小于1cm的结节可以长期观察,大于2cm的则需要考虑手术切除,具体需要在专业医生指导下进行。
  2、远离射线
  长期接触射线的人群,更容易发生甲状腺结节。对于已经存在甲状腺结节的人群而言,日常更要注意远离射线,避免病情进一步恶化。
  3、保持良好的情绪
  情绪对于甲状腺健康也非常重要,经常情绪难以自控、暴躁、紧张等,会导致甲状腺结节恶化的风险增加。日常一定要学会释放压力,将情绪保持在相对良好的状态下。
  甲状腺结节是临床上常见的病症之一,对于罹患该病的患者而言,一定要注意甄别谣言,不要因为相信一些不科学的谣言而给生活带来不必要的影响。 参考资料:
  [1]《查出甲状腺结节,能不能吃碘盐?》.大连市第三人民医院.2020-07-01
  [2]《饮酒与甲状腺癌关系的研究进展》.兰州大学学报
  [3]《体检查出甲状腺结节或会变成癌?女性患病率是男性的3倍?现在知道还不晚……》.中国青年报 2021-07-24
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