小米粥，真的是升糖大户吗？转给家人看看吧

　　血糖升高让很多人感觉非常苦恼，当体内血糖不受控制时，就会导致各种并发症接踵而来。血糖升高需要积极调控，否则很容易损害自身健康。
　　血糖偏高的人，需要积极调节饮食，但是小米粥不知道能不能喝，有的人说小米粥能够达到养生效果，但有的人却说小米粥会损害健康，更容易带来患病风险。
　　《Frontiers in Nutrition》的一项研究中，研究人员回顾了80篇发表的人类研究，其中有21项以小米为实验的研究结果显示：
　　长期吃小米，对控制空腹血糖水平有积极效果。研究人员发现小米，对预防2型糖尿病也有积极作用，可明显降低糖化血红蛋白（HbA1c）数值，从而预防糖尿病。
　　研究表明小米在降低胰岛素指数和胰岛素抵抗降低空腹，与餐后血糖水平改善血糖控制等方面具有功效。
　　小米之所以可以起到这个功效，研究人员表示可能与小米当中的抗性淀粉和高纤维有关系，延缓淀粉水解延迟血糖的升高。
　　研究者认为糖尿病以及糖尿病前期患者没有糖尿病的人可以多吃点粗粮，比如经常喝小米粥有助于降低血糖。
　　中国健康生活方式，预防心血管代谢疾病指南，建议每天要摄入大米，小米，玉米，燕麦，绿豆，等谷薯类食物摄入量为250~400 g/天（其中，全谷物和杂豆类 50~150 g，薯类 50~100g）。
　　小米粥，真的是＂升糖大户＂吗？转给家人看看吧
　　小米粥的升糖指数是61.5，这个数值可不算低，所以很多人怕吃了会升高血糖，事实上很多人对于食物的升糖值存在不少误解，这里关于食物的升糖指数必须要和大家解释清楚。
　　升糖指数在一定程度上反映的是食物消化速度快慢，升糖指数高的食物容易被消化吸收，反之相反其次升糖指数并不是一个固定值，可受到烹饪方式以及烹调时间和存放时间等多种因素影响，比如香蕉存放时间越久，成熟度越高，GI值越高。
　　食物升糖指数评分并没有考虑食物的食用量和碳水化合物含量，看到这里很多人不理解，比如小米粥等升糖指数为61.5，碳水化合物含量为75.1%，小米中小米含量6.25%，如果喝了1000毫升的小米粥，升糖能力比吃了100克馒头或200克大米饭低很多。
　　糖尿病患者摄入小米粥应该要差别对待。首先是粗细搭配，建议用粗粮替代精白米尽量丰富蔬菜，可以添加肉类，蔬菜等食物摄入，让食物更加有营养。
　　糖尿病患者完全可以放心喝小米粥，只不过喝的时候，注意方式方法，一次性不要摄入太多，另外，不要把小米粥熬煮太久，否则也会导致升糖指数升高。
　　血糖升高需要注意的方面比较多，不仅仅要注意饮食，还应该注意自己的生活方式，否则血糖会不断升高，更容易带来严重问题。
　　如何稳定血糖水平呢？
　　1，情绪稳定
　　过度的喜、怒和悲伤，使情绪出现波动，对糖尿病病情有着密切而微妙的影响。因此时交感神经兴奋，可促使肝脏中的糖原释放进入血液，使血糖水平升高，导致病情加重或影响治疗效果，故病人应学会控制情绪，避免负面情绪影响，保持情绪稳定。
　　2，节制饮食
　　饮食治疗是糖尿病的基础治疗措施之一。糖尿病患者应在医生指导下，根据体重及并发症等情况制定饮食方案，尽量做到合理分配膳食种类和数量，才能有利于糖尿病的病情控制。即使面对美味佳肴，也绝不能尽情饱餐，必须控制有度。
　　3，防止感染
　　呼吸道、皮肤、尿路感染等是糖尿病常见的并发症，甚至成为危及生命的因素。故应注意皮肤的清洁卫生，经常洗澡。皮肤破损、疖肿、毛囊炎等应及时治疗。注意口腔卫生，坚持早晚饭后刷牙漱口，患有牙病及时治疗。
　　4，注意足部保护
　　糖尿病人，多有血管功能不全和神经病变，造成脚的局部感觉迟钝，足部的皮肤破损或癣感染等，均可发展成经久不愈的慢性溃疡，甚至发展成难以控制的严重感染或坏疽。糖尿病人应穿宽松的棉鞋、棉袜，经常换袜子，保持脚的清洁、干燥。
　　5，注意保暖
　　寒冷刺激，可使体内儿茶酚胺物质增加，促使血压升高、冠状动脉痉挛，易诱发脑溢血、心肌梗塞等严重疾病，故应注意防寒保暖，及时增加衣服。
　　6，适当运动
　　运动是糖尿病综合治疗措施的重要一环，也是增强耐寒能力及抗病能力的措施。根据年龄及健康状况，积极、适当地参加慢跑、散步、打太极拳、舞剑等健身运动，可刺激胰岛素分泌，对调节血糖、稳定病情十分有益。
　　7，血糖监测
　　如果能经常监测血糖，就能够及时发现问题并作相应的调整。因此，糖尿病患者冬季血糖检测要勤。一般认为，病情较轻者可半个月检测1次，病情较重者应3至5天或每天检测1次，并经常与医生取得联系。