4月饮食要注意，记得3少吃4多吃，遵循饮食禁忌，吃出身体健康

　　大家好，这里是小曦美食。自从四月开始，气温就逐渐回暖，万物生长，这个时候也是品尝美食的最好时候。但是四月气温上升，很多的细菌和蚊虫也活跃起来，这个时候很容易出现身体不舒服的情况。
　　所以我们平时在饮食方面要多注意，记住3不吃4多吃，健康饮食才能保证身体健康。
　　一，腌渍的咸菜
　　现在的现在都是去年冬天保存下来的，随着气温升高，很容易滋生细菌和变质，吃了非常影响身体健康，所以这个时候就不要吃咸菜了，春天的时令蔬菜有很多，营养又健康，不妨多吃。
　　二，少吃贝壳类海鲜和河鲜
　　现在很多河鲜和贝类都成熟了，但是四月份的细菌是很多的，所以这个时候尽量少吃，就算吃的时候也要清洗干净，还要用开水多煮一会儿，这样吃着才放心。
　　三，少吃野菜
　　野菜的营养价值是非常高的，春天正是吃野菜的季节，但是野菜也不是可以随便吃的，因为野菜在地里生长，很容有带有细菌和脏东西，偶尔吃一点可以，记住不要多吃。
　　一，叶酸含量高的时令蔬菜
　　叶酸是人体需要的重要营养物质之一，现在的时令蔬菜有很多，可以多吃一些含叶酸高的蔬菜。
　　小白菜汆肉丸
　　食材：猪五花肉、小白菜、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、枸杞
　　做法：
　　五花肉剁成肉馅，加盐、葱姜末、胡椒粉和料酒搅拌均匀，在案板上来回摔动，给肉馅上劲，把小白菜择洗干净。
　　起锅烧油，油热后下葱姜蒜爆香，下入小白菜翻炒出水，加点料酒之后加入清水。大火烧开之后转小火，把调好的肉馅做成丸子下进去，煮到变色之后转大火继续煮，撇去浮沫后加点盐和胡椒粉调味，煮熟即可出锅。
　　二，多吃点蛋白质含量高的食物
　　蛋白质是我们每日必须要摄入的营养物质，蛋白质是我们能量的来源，蛋白质缺失会让我们没有精神，身体虚弱，所以平时多补充是非常重要的。
　　排骨烧小土豆球
　　食材：排骨、土豆球（市场有售卖做好的，也可以把土豆煮熟后压成泥团成球）、葱姜蒜、料酒、八角、花椒粒、一品鲜酱油、冰糖、盐、胡椒粉
　　做法：
　　排骨用清水浸泡去除血水，多浸泡几遍，然后捞出清洗干净控干水分。冷水下锅后烧开，煮开后撇去浮沫清洗干净，放入高压锅中，加葱姜、料酒、八角和花椒，加入适量的水，盖上盖子压到排骨软烂。
　　起锅烧油，油温五成热下入土豆球，炸到颜色金黄捞出控油。锅留底油，下葱姜蒜爆香，压好的排骨下锅翻炒几下，然后下冰糖翻炒融化，加到料酒和酱油翻炒均匀。把排骨汤去掉残渣倒入锅中，大火煮开之后下入土豆球，转小火，加盐和胡椒粉再焖一会儿，大火收汁即可出锅。
　　三，多吃点鱼类
　　鱼肉的肉质鲜嫩，营养价值也是非常高的，四月份气温升高，正是鱼类的活跃期，可以多吃。
　　家常焖海杂鱼
　　食材：海杂鱼、葱姜蒜、黄豆酱、八角一瓣、料酒、盐、一品鲜酱油、胡椒粉、白糖
　　做法：
　　海杂鱼清理干净后用清水冲洗几遍，改上花刀。起锅烧油，下葱姜蒜和八角爆香，加黄豆酱炒香炒化，加点料酒和白糖，加入清水后把鱼下锅。加点酱油，大火烧开后转小火慢炖，炖到浓稠之后加点盐和胡椒粉，再转大火收汁即可出锅。
　　四，多吃点时令水果
　　四月很多的水果都上市了，水分丰富营养价值高，多吃水果对身体是非常好的。