牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。世界上三分之二以上的人乳糖酶缺乏，我们中国人80以上乳糖酶缺乏。在地球上，只有生活在阿尔卑斯山北部的荷兰人、丹麦人和瑞典人有足够的乳糖酶。因为这个地区的人缺少阳光，所以缺乏维生素D，影响钙的吸收。为了避免佝偻病，他们的祖先通过喝牛奶从牛奶中吸收钙，并用乳糖代替维生素D。中国阳光充足，富含钙的大豆和深绿色叶蔬菜较多，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。正因为如此，中国(汉族)传统食谱中几乎没有乳制品。
　　不过，牛奶发酵成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的升糖指数(36)高于牛奶(27)。但是酸奶的吸收率比牛奶高，特别是缺乏乳糖酶的人。相比牛奶，酸奶中的钙并没有减少，乳酸菌也更多。乳酸菌不仅可以帮助牛奶中钙的吸收，还可以增加肠道内有益菌的数量。喝牛奶不加乳糖酶的人，不仅能消化乳糖，还能有效吸收牛奶中的钙。未消化的乳糖在肠道内堆积，会发酵产气，引起腹胀或腹泻。
　　牛奶不含其他动植物所没有的营养成分。牛奶中含有大量的钙，但镁的含量较低。钙和镁通常一起工作(2: 1)，以增加吸收，保持平衡，维持心脏和大脑的健康。所以由于乳糖酶和镁的缺乏，牛奶中钙的吸收率其实不高。大豆中钙、镁的含量非常丰富，因此豆浆中钙的吸收率高于牛奶。缺乏乳糖酶的人更是如此。

直线升高胆固醇的4种食物，管好自己的嘴，能少吃则少吃俗话说病从口入，不健康的饮食习惯是导致疾病产生的重要诱因之一，随着生活水平的不断提高，人们的饮食习惯也在逐渐发生改变，越来越多的人开始大鱼大肉，每日摄入过量的胆固醇，导致体内胆固醇不用打发不用烤箱，简单就能做的牛奶冻！30秒教会你家里有没喝完的牛奶冻，不用扔掉浪费了，学会做这个牛奶冻，不仅省钱而且好吃，入口QQ弹弹，奶味香甜，是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点！营养价值牛奶冻是由牛奶加工而成的一种食品，它保6岁女童近一年未长个子，提醒各位2种面食少给娃吃，影响发育小兰有一个可爱的女儿叫笑笑，已经6岁半了，平时特别的乖巧，小嘴特别的能说会道，朋友们都非常的喜欢她，每次小兰带着笑笑出来玩耍的时候，都神采奕奕的。可是，今年过年的时候看到小兰带着笑香蕉蜂蜜能治便秘吗？这才是正确的通便方法，总有一个用得上导读便秘了，吃什么能缓解便秘呢？绝大多数人首先想到的是香蕉蜂蜜酸奶等所谓的通便食物，然而这些方法有时候有用，有时候没用，有时候甚至起到反作用，这到底是怎么回事呢？这些通便食物真的能每天坚持跑步的人，最终能收获什么？不知不觉中，收获了4大益处促使人们跑步的动机有很多，有的人因为纯粹喜爱而跑步，有的人为了充实生活而跑步，有的人为了强身健体而跑步，有的人为了减肥瘦身而跑步，但不管什么动机，那些坚持跑步的人，肯定每个人都受益被列入黑名单的4大早餐，油条在列，记下来，以后不会吃错要说一天中最不被人们重视的一餐，那么肯定是早餐，尤其是年轻人，他们宁愿多赖一会床，也不愿意安静地吃一份早餐。俗话说得好早餐要吃得像皇帝，可见早餐的重要性，早餐如果吃得不好或者干脆不吃黑芝麻可以减少白发？黑芝麻是非常富有营养价值的，含有大量的蛋白质脂肪维生素A等有健胃保肝促进红细胞生长的作用及乌发美容等功效。中医学上认为黑芝麻对于人体的肝肾都有滋补的作用。黑芝麻对于正常的毛发会让它喜讯海慈医疗集团荣获青岛市健康杯护理技能大赛团体一等奖为进一步推进优质护理服务开展，加强护理专业人才队伍建设，培养具有创新思维精湛技能和专业素养的护理专业人才。由青岛市卫生健康委员会市总工会人社局团市委市妇联主办，市海慈医疗集团承办的中医药文化进校园传播健康知识4月22日下午，青岛市海慈医疗集团药剂科张云丽副主任药师刘丽婷主管中药师来到青岛职业技术学院，为100余名师生们进行一场中华优秀传统文化教育月中草药的起源与应用讲座活动。这场别具一3类蔬菜，吃前不焯水，或是在服毒，再懒也别省这一步小编每年都能在新闻上看到各种因为蔬菜没有焯水而食物中毒的新闻，焯水作为做饭的其中一道工序，主要是将食材放入开水中加热至半熟或全熟，以备后续进一步烹调和调味，焯水对菜肴的色香味起到一一到冬天，身上就干燥脱屑，营养师或是这种维生素缺乏了冬季天气干燥，身体的水分丢失较快，再加上人体新陈代谢较慢，皮肤分泌的油脂减少，因此更容易出现口唇干裂皮肤干燥脱屑瘙痒等症状，但是这些症状可通过补水或涂抹身体乳等方法缓解，但若喝再多