慢性病大多是吃出来的?常出现在餐桌的1种主食,或是祸首
发现中国的一大半人,都在受慢性病的折磨,从近些年的疾病报告中,就会有所体现,比如说高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸,以及一些骨骼疾病,颈椎、腰椎问题,都是不容易被解决的慢性病,而且,很多癌症都被列到了慢性病范围。
关于慢性病的预防,也一直被关注,想要有效的预防慢性病,就要找准原因,才能针对性的去预防。对于慢性病的引发原因,有很多的说法,有人说是吃出来的,有的人则说是懒出来的,还有人说是作出来的,在这几种说法中,关于吃出来的说法,算是最多的了。
不得不承认,现代人的饮食的确存在问题,总是喜欢吃不健康食物,或者说饮食习惯不太好,还有一些人在偏食、挑食,长期下来,也就容易给身体带来一些问题。
为啥说慢性病与吃有关系?
我们可以从一些调查研究中,发现一些端倪,就比如说 流行病学调查 中,发现 高血压 的发生,以及 中风和心脏病 的发生,会与 摄盐量 有着密切联系,除此之外,盐吃的太多,还会增加 胃病、骨质疏松和肾病 的患病风险。
除了盐,还有 油和糖 ,摄入过多都会增加一些慢性病的患病几率,特别是 三高 问题,还有 心脑血管疾病 ,甚至还会增加 癌症 的风险。就这3种调料,过多摄入已经增加了很多慢性病的风险,若再加上其他的添加剂或调味料,带给身体的疾病风险就更大了。
在吃上面,除了调味料的摄入量,还有食物 烹饪方式 ,也会增加慢性病的风险,就比如说 油炸、烧烤、煎、腌制、加工 ,这些方式做出来的食物,会增加一些有害物质的摄入量,也就容易给脏腑、血管或者神经组织带来损伤,从而引发一些疾病。
带来慢性病的一些饮食错误,还包括 吃得过好 ,导致 营养不能均衡摄入 ,还有一群人则是 吃得太小心 ,这也不敢吃那也不敢吃,甚至有人 长期坚持吃素 ,就是一点肉都不吃,认为很多慢性病都是吃肉吃出来的,吃素会更安全。却不知道这两种吃法,对健康都没有益处,且容易引发一些问题,要么是 营养过剩 ,要么是 营养不全 ,甚至是 营养不良 ,这两种状态下,也是容易引发一些慢性病,出现营养不良性疾病,还有肥胖性疾病。
总结来说,慢性病与吃之间,还真是有着很大的渊源,所有人都应该引起重视,如果你的饮食出现了问题,希望可以早点调整。 诚心相劝:有1种主食,经常大量摄入,容易引来慢性病。
精细主食:米和面
这类主食经常出现在餐桌上,可以说中国的大部分人群,每天都在吃,且一天3餐中,都会吃的主食。米和面食是中国人喜欢吃的主食,也是含有较多营养的谷类食物,能帮助人体补充蛋白质、碳水化合物,以及其它的营养素。
主食,是每顿饭中不可缺少的一部分,因为人体需要补充能量,能量的来源就是主食中的碳水化合物,需要并不代表要过量补充,且主食种类又不只是这一种,还有一些 纯天然的粗粮谷物 ,比如 玉米、燕麦、小米 ,都不算精制主食,含碳水化合物就不算多,搭配着食用可降低患慢性病的风险。
碳水化合物摄入过多,容易引发肥胖,也会增加脂肪和糖分的摄入,超量的话,也就容易引来一些慢性疾病,比如 三高、脂肪肝、肠胃疾病 。 远离慢性病,到底应该怎么吃?
吃得合理: 饮食的均衡性很重要,不光是为了全面的补充营养,也是为了不给身体增添负担,重点是减少脂肪、有害物质的摄入,当然,也是为了少出现缺乏营养,甚至是营养不良的现象,身体素质也就会比较好,减少慢性病的光临。
想要吃得合理,就 不能只吃素或只吃肉 ,而是要食物种类多一点,烹饪方式简单一点,还有就是要保证饮食作息有规律, 不能三餐不定时 ,这样也是会给身体带来一些疾病。
饮食习惯良好:吃饭不要太快,也不要暴饮暴食,更不要胡吃海塞 ,正确的饮食习惯,应该是吃饭要细嚼慢咽,才能让食物充分的被咀嚼,肠胃也就能更快吸收和消化食物,不会产生负担,营养也更容易被吸收,对人体健康就会是有利的。而暴饮暴食、胡吃海塞,不仅会增加脂肪的摄入,还会增加肠胃负担,更会给肝脏带来损伤,还容易引发肥胖。
慢性病的发生,与生活方式有着很密切的关系,从上述内容中,就可以了解到,慢性病与吃脱不了干系,现代人的饮食存在着较严重的问题,希望能够重视起来,吃得健康合理一些。 参考资料:
1. 《卫计委:防治慢性病,做到「3 减 3 健」》·丁香医生·2020.7.30
2. 《很多慢性病都与它有关,你中招了吗?》·科普中国·2020.6.18
3. 《慢性病人要管好嘴》·健康时报·2020.1.3
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