发物是我们从小听到大的词汇，可是什么是发物，又很少有人能说的清楚。今天我就来给大家科普一下。
　　发物是中医学上的一种说法，是指一些容易诱发某些疾病的食物。从现代医学角度来说，食用发物会加快了人体的基础代谢，加重人体体内炎症反应。或者食物本身含有某些激素、异性蛋白或者刺激性成分的食物。
　　我们按其发物性能分为七大类：
　　1、发热之物，如姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等
　　2、发风之物，如海鲜类、鹅、鸡蛋等
　　3、发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等
　　4、发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品
　　5、发动血之物，如海椒、胡椒等
　　6、发滞气之物，如莲子、芡实等
　　8、民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜，香菜，韭菜等
　　当然并不是说发物不能食用，而是得了疾病之后，相对会加重病情的食物需要忌口。比如有皮肤问题的人，少吃一些韭菜，香菇，海鲜类等发物。呼吸系统不适的人群，不适合吃羊肉、牛肉等发物。
　　虽然发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，助其透发、缩短病程的作用。
　　我是上海市第七人民医院金珠，关注我，了解更多中医小知识。

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