今天要为大家介绍一款超值的健康食品，每天坚持吃，为自己的健康加倍。
　　红薯是一种非常常见的天然滋补食品，富含蛋白质，多糖，磷、钙、钾、胡萝卜素、抗坏血素（维生素C）、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。其中蛋白质是大米的7倍；胡萝卜素是胡萝卜的3。5倍；维生素A是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、B2的含量均高于大米和面粉。
　　了解了红薯这么多的营养成分，那具体有哪些功效呢？接下来让我们来看一看。
　　一、预防心血管疾病。红薯中的钾、胡萝卜素及各种维生素，有助于维护血压和心脏功能，预防动脉硬化，降低血液中的高半胱氨酸。
　　二、通便。红薯中含有不被消化的纤维素和果胶，可以通过消化液的分泌刺激肠道蠕动，起到预防便秘、治疗便秘的作用。
　　三、防癌抗癌。红薯中富含胡萝卜素、维生素C和叶酸，对于防癌抗癌有一定的作用。
　　四、美容养颜。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，可以保护皮肤，延缓衰老。
　　五、提高免疫力。作为胡萝卜素的最佳来源，红薯可以帮助制造白细胞，抗击感冒病毒和其他炎症。
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　　有这么多的好处，那么吃多了会不会发胖？这点儿根本不用担心，红薯不仅不会发胖，还是一种理想的减肥食品，其富含的纤维素和果胶具有阻止糖分转化为脂肪。
　　因此红薯不仅是健康食品，还是祛病良药。对于治疗痢疾、泄泻，湿热、黄疸、血虚、月经失调、小儿疳积等都是有帮助的。

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