导语：粗粮对于身体的好处还是非常多的，粗粮中的营养物质很多，含有很多淀粉，可以消化人体内的多糖，有些粗粮中富含蛋白质，可以充分满足人体的需求，并且还有更为丰富的维生素B，再者，粗粮内的膳食纤维也比较多，对消化有不小的帮助。
　　多吃粗粮也可以控制体内血糖的稳定性，降低体内脂肪、胆固醇等物质，且粗粮有不错的饱腹感，在控制体重方面有不错的效果，加上粗粮可以促进肠道蠕动，可以预防便秘。虽然粗粮好处这么多，但食用起来也要注意，如果吃多了的话，很容易生病。
　　粗粮的3种错误吃法，这么吃养病或大于养生，老年人要上心注意
　　1. 油炸
　　粗粮的营养成分虽然比较高，但口感不是特别好，尤其是现在生活条件好了，吃惯细粮后，更不喜欢吃粗粮了。所以人们会通过用油煎炸的方式，来改善口感，如：薯片、锅巴、油煎糕点都是粗粮。
　　虽然这样会好吃，可严重破坏了粗粮中的维生素B，因为维生素遇水就会溶解，碰到高温就会被破坏，所以在油炸的过程中，会极大的损坏食物中的营养成分，并且油炸食品会分解出一定的反式脂肪酸，这类脂肪人体是无法快速吸收分解的，很容易长胖，造成身体负担。
　　2. 加糖
　　粗粮不光口感吃起来差，味道也不好，所以很多人为了让粗粮入口好吃些，会用糖来增加口感，比如：发糕、绿豆沙、豆浆、小米饭等。可粗粮最大的好处就是因为含糖量低，有助于稳定血糖。
　　如果加糖吃的话，会把这项好处给剔除掉，且直接吃糖会比消化食物内的糖更加快速，吸收度更好，所以尽可能地少吃糖，多吃原味粗粮。
　　3. 天天吃粗粮
　　很多人认为粗粮好处多，就天天吃粗粮，主食基本都用粗粮代替，可这样做不光没好处，反而坏处一大堆。粗粮虽然可以促进肠道健康，符合膳食纤维，但吃多了反而没有细粮好消化。
　　如果说肠胃功能不好的话，可以掺杂着吃一些粗粮，不要完全食用粗粮，并且不要直接把粗粮当主食，最好把粗粮做粥，消化起来更容易一些。
　　结语：今天给大家分享的健康小常识到这里就结束了，大家是否还有不同的观点和想法，欢迎在下方评论区留言分享

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