牛奶的蛋白质含量比大米低得多，只有大米的1/4，为什么人们用牛奶补充营养，而说白米粥营养缺乏？
　　如果以蛋白质含量来评价食物是否＂营养丰富＂的话，我们可以发现牛奶的蛋白质含量一点都不突出。
　　牛奶每100克含蛋白质3克多，而鸡蛋为13克/100克，猪肉（五花肉）13克/100克，大米8克/100克，面粉9克/100克。
　　可见牛奶的蛋白质含量不仅比鸡蛋猪肉低，甚至比面粉都要低得多。那为什么人们会认为牛奶比米面＂更有营养＂，甚至医学专家说得病了＂喝粥没有用＂？
　　第一 比较蛋白质含量不能用牛奶和大米白面这种原料相比。大米白面经过加工后蛋白质含量肯定是下降的，大米蛋白质达到8克，做成米饭后降为4克/100克，加水煮成粥肯定会降得更低。
　　第二 蛋白质和蛋白质不同。米面中含有的蛋白是植物蛋白，缺乏人体必须的赖氨酸等必需氨基酸。而牛奶属于动物蛋白，氨基酸种类齐全，比例合适。
　　组成人体蛋白质的氨基酸中，有八种氨基酸是人自身无法合成，必须从食物中摄入的。含有这八种氨基酸，并且比例合适的蛋白质才是优质蛋白。
　　第三 米面中糖类含量过高。如果通过食用米面来获得足够的蛋白质，摄入的糖就会超出人体需要的量，多余的糖类会变成脂肪储存在体内，导致体重增加。
　　一些素食者肥头大耳，却仍然营养不良，就是这个原因。
　　生病时应该增加营养，适当补充富含蛋白质的食物，但如果说喝粥没有用，其实也是过于绝对了。
　　生病时进食减少，能量不足，机体会通过增加体内蛋白质消耗来供能。白米粥虽然不能补充蛋白质，但却能很快提高血糖，为人体补充足够的能量，抑制自身蛋白质的消耗，相当于节流了。
　　有的地方风俗，亲人生病后，家人会做鸡蛋汤，蛋花汤，酒酿冲蛋，木须肉等食品给病人补养身体，其实这就是高蛋白，高热量，容易消化得优质＂病号饭＂。
　　你觉得那种传统美食最适合给病人补养身体呢？

风湿性心脏病的预防，中西药治疗吴文博河北省石家庄市中医院风湿性心脏病西医定义风湿性心脏病是一种风湿热活动急性发作或反复发作遗留的慢性心脏瓣膜病，主要的心瓣膜损伤依次为二尖瓣主动脉瓣肺动脉瓣三尖瓣，包括瓣膜狭窄或慢性病饮食预防慢性肺源性心脏病（6）吴文博河北省石家庄市中医院慢性肺源性心脏病肺源性心脏病简称肺心病，是指由支气管肺组织胸廓或肺血管病变致肺血管阻力增加，产生肺动脉高压，继而右心室结构和（或）功能改变的疾病。根据起病老人坚持饭后散步有啥好处？提醒过了50岁，做好这3件事是关键导语不知您有没有听过这句俗话饭后百步走，活到九十九。就是这句传了好几百年的俗语，让不少老人习惯在吃完饭后出去走走，特别是吃完晚饭。有时还会叫上自己的孩子，或者是其他小辈来陪自己走走为什么医生总是劝别人戒烟，自己却抽个不停？原因有4点引言虽然很多人都知道吸烟是一个不好的习惯，但是依旧有很多人戒不了这个坏习惯。有关数据表明，我国的吸烟人数已经高达总人口数的五分之一了，实在是一个非常让人惊叹的数字。可是，为什么我们造成脑血管狭窄的原因有哪些？医生或和这6个因素有关，要注意导语现在由于人们的生活条件在逐渐变好，因此在饮食上变得也更加丰盛，其中很多家庭都会吃一些荤菜。由于这些菜里的油分比较大，所以很容易引起血管狭窄，其中最严重的当属脑血管狭窄。如果出现肛门痛是怎么回事？肛门痛或是由于这6个原因，建议了解一下值得一提的是，肛门的肌肤也有着比较多的网织红细胞，它拥有十分高的伸缩以及主动工作能力，一样遍布着很多的末梢神经，假如肛门遭受了异常要素的刺激性，就会使人产生疼痛感。而在临床医学上，中年发福不是代谢慢？可能与这3个原因有关，3个方法或有助于瘦身导语人到中年，除了挥之不去的更年期，还有随之而来的发福问题。不论男女，一到中年就必定会发福。不少人把这个问题归结于新陈代谢上，认为是到了一定年纪之后，新陈代谢的速度减慢，身体不能很体内湿气过重，或许是由于这3个原因，不妨一起了解一下导语湿气问题，一直是让很多人都头痛的问题，好像每个人都有湿气，或多或少，总是躲不掉。那么，湿气到底是什么呢？人为啥会有湿气呢？湿气实际上是一种中医基础理论定义，是辨证论治的一种。除运动大量出汗后，建议补充6种营养，或对身体健康有好处导语俗话说得好，生命在于运动，运动对大家的身体健康有颇多好处，坚持进行运动锻练，不但能提升身体的综合素质，还能提升免疫力和抵挡外部病菌侵犯的能力，进而减少生病的风险。可是在运动的环药食两用中药及其药膳介绍（7）姜的吃法与时间吴文博河北省石家庄市中医院姜真是上天赐给人类的宝贝。中国的老百姓谁家的厨房里没有姜，作为药食两用中药，在中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。姜与人的养生密切相关，有关姜的养迎风流泪的原因，中西医药物治疗吴文博河北省石家庄市中医院关于流泪西医与流泪有关的病症有干眼症和溢泪症。干眼症是由于泪液不足或者泪液的过度蒸发所导致睑裂区眼表损害，并伴发眼部不适症状的疾病。常见的症状主要为眼干异