《黄帝内经》第二十二篇《藏气法时论》
　　《黄帝内经藏气法时论篇第二十二》（节选）
　　毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散，或收，或缓或急，或坚或软，四时五藏，病随五味所宜也。
　　译：凡毒药是用来攻邪的，五谷是用来营养的，五果是用来作为辅助的，五肉是用来补益的，五菜是用来充养的。将谷果肉菜的气味合而服食，可以补精养气。这五类东西包含了辛、酸、甘、苦、咸五味，而五味各有它的作用，或散，或收，或缓、或坚、或软。治病时就要结合四时五脏具体情况来恰当地利用五味。

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